Мясной рулет с яблочно изюмовой начинкой
Попробуйте мясной рулет с яблочно-изюмовой начинкой: говядина, кислое яблоко, изюм и пряности. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола!
Продукты
- мякоть говядины ` 1,3 кг
- яблоко 1 крупное кислых сортов
- изюм ¾ ст.
- майонез 3-4 ст.л.
- соль
- перец молотый (черный, розовый, белый, зеленый)
- мускатный орех молотый
- розмарин сухой
- майоран сухой
Пошаговый способ приготовления
При необходимости «развернуть» кусок мяса с помощью остро отточенного ножа и отбить его через пищевую пленку на разделочной доске.
Соединить соль, специи с майонезом и обмазать внутреннюю часть мяса.
Яблоко натереть на терке и разложить тонким шаром поверх майонеза, сверху посыпать изюмом (предварительно запарить кипятком на 15-20 мин.).
Туго скрутить рулет, перевязать прочной нитью и обмазать оставшимся майонезом со специями.
Рулет укутать в фольгу и на ночь поставить в холодильник для маринования.
Запекать при t 180* 90 мин. За 10-15 мин. до готовности открыть фольгу и зарумянить рулет, поливая его выделившимся соком.
Рулет я подавала с апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 апреля 2010, 15:38
06 апреля 2010, 15:38
06 апреля 2010, 15:44
06 апреля 2010, 15:49
06 апреля 2010, 15:52
06 апреля 2010, 15:57
06 апреля 2010, 16:08
06 апреля 2010, 16:17
06 апреля 2010, 16:32
06 апреля 2010, 16:42
06 апреля 2010, 16:44
06 апреля 2010, 17:50
06 апреля 2010, 18:01
06 апреля 2010, 18:09
06 апреля 2010, 19:56
06 апреля 2010, 20:07
06 апреля 2010, 20:11
06 апреля 2010, 20:33
06 апреля 2010, 20:37
07 апреля 2010, 00:42
07 апреля 2010, 04:30
07 апреля 2010, 16:45
08 апреля 2010, 05:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти