Мясной рулет с яблочно-изюмовой начинкой

Фото к рецепту: Мясной рулет с яблочно-изюмовой начинкой

Ингредиенты

  • мякоть говядины ` 1,3 кг
  • яблоко 1 крупное кислых сортов
  • изюм ¾ ст.
  • майонез 3-4 ст.л.
  • соль
  • перец молотый (черный, розовый, белый, зеленый)
  • мускатный орех молотый
  • розмарин сухой
  • майоран сухой

Пошаговый рецепт приготовления

При необходимости «развернуть» кусок мяса с помощью остро отточенного ножа и отбить его через пищевую пленку на разделочной доске.

Соединить соль, специи с майонезом и обмазать внутреннюю часть мяса.

Яблоко натереть на терке и разложить тонким шаром поверх майонеза, сверху посыпать изюмом (предварительно запарить кипятком на 15-20 мин.).

Туго скрутить рулет, перевязать прочной нитью и обмазать оставшимся майонезом со специями.

Рулет укутать в фольгу и на ночь поставить в холодильник для маринования.

Запекать при t 180* 90 мин. За 10-15 мин. до готовности открыть фольгу и зарумянить рулет, поливая его выделившимся соком.

Рулет я подавала с апельсиновым соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
Mil@_Mil@

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
чили
06.04.2010 15:38

я в глубоком обмороке %)%)%) (фото из доп. инфо скачала и сохранила у себя. Зачем не знаю, на автомате...) 100000000000000000000!!!!!!!!!!!!

иррез

Аппетитный рулетик!*THUMBS UP*

passion1963

Такой рулетик на праздничном столе должен занять достойное место!!! А фото! А фото *BRAVO*

lianaaa
06.04.2010 15:49

Сума сойти%)последнее фото убила, хочунемогу*YAHOO*

alyakeyk
06.04.2010 15:52

Люда,сочетание-блеск!Люблю контрасты вкуса*YAHOO* А фото-и перчики в обнимку,и на белой тарелочке-ну,не возможно выбрать,красота:)

mara
06.04.2010 15:57

Прекрасное , очень соблазнительное фото в доп. информации. Мясо аппетитное , просто здорово!*BRAVO* 5

севуля

Очень аппетитно, Людочка! Замечательное сочетание - мясо и яблоки! Молодец!*BRAVO*

lianaaa
06.04.2010 16:17

....спасибо, нет ну я не могу на фото смотреть, еНто что то%)

naumovec
06.04.2010 16:32

Очень вкусно для меня, но мой муж скажет четкое нет изюму, так что я с черносливом.

brucha
06.04.2010 16:36

*BRAVO**YAHOO*

Mil@_Mil@

Дорогие кулинары, благодарю за внимание к рецепту и теплые отзывы@}--}--

Mil@_Mil@

Танюша, как я понимаю такие ситуации Для близких и любимых - любой каприз:)

irina-kolyshkova

вот так дааа...5555555*BRAVO*

светлана65

Как же я люблю мяско с фруктовыми начинками! Такое сочетание еще не пробовала. Спасибо за рецептик. 555!*BRAVO*

lillit1
06.04.2010 18:09

а мне кусочек не остался от этой красоты?:'( у очень соблазнительный! 555!

mama tasi

Тааак, а мне тарелочку!!!! И рецепт апельсинового соуса, пожалуйста тоже :) (или он был опубликован ранее??? тогда ссылку на рецепт :)) Мила, шикарные фотографии, вот честное слово ШИКАРНЫЕ!!!! 100 балов :)

fanny
06.04.2010 20:07

Аппетитно до безобразия!:)

bagira13782006

Людочка, очень соблазнительно получилось!:)

Nathalya
06.04.2010 20:33

делала аналогичное сочетание - вкусно!!!

Mil@_Mil@

Оленька, Галочка, Наташенька большущее спасибо за внимание к рецепту, очень рада видеть всех у себя в гостях@}--}--

anasstko
07.04.2010 00:42

ШЕДЕВРАЛЬНО!!!

шуш
07.04.2010 04:30

Людочка, бесподобный рулет!!!!! Вкусный , красивый и ароматный!!! А у меня доча изюм ни в какую :(!%) 5+5+5+5+:*

natasha76-07

Людочка, фото шикарное, как впрочем и сам рулет! 555!

Mil@_Mil@

Девушки спасибо! Ринуль, а моя дочка чернослив на дух не переносит:( Натуль, спасибо за любимые ромашкиO<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты