Рулет из грудинки с мясной начинкой

Фото к рецепту: Рулет из  грудинки с мясной начинкой
ДомашняяПростой
74211937

Ингредиенты

  • грудинка свиная (желательно потоньше) 1,5 кг
  • фарш говядина + свинина 300-400 гр
  • перец болгарский 2 шт.
  • чеснок 5-6 зуб.
  • лимон
  • специи
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замариновать с вечера грудинку лимон + специи + соль

2. Приготовить фарш, посолить, поперчить

3. Грудинку выкладываем шкуркой вниз, натираем мелко рубленным чесноком и специями

4. Отступив от края 8 см выкладываем слоями половинки перца и фарш.

5. Сворачиваем рулет и еще сверху обмазываем чесноком и специями. Заворачиваем плотно в несколько слоев в пищевую пленку, обвязываем шпагатом и для верности я положила еще в 2 пакета.

6. Варим в большой кастрюле 2,5 часа на медленном огне.

7. Когда свариться, немного остудить, убрать все пакеты, теплый рулет немного поперчить для более яркого аромата и поставить под пресс остывать. Когда остынет желательно убрать в холодильник на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из  грудинки с мясной начинкой: фото шаг 1
Рулет из  грудинки с мясной начинкой: фото шаг 2
Рулет из  грудинки с мясной начинкой: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

allenka(alarm clock)

Ох и аппетитная штучка!555555555555555555

siyanie
26.05.2009 04:07

Вкуснотища!!! 5!

borislav
26.05.2009 04:10

Вкусно!5

eliada
26.05.2009 04:12

вкуснотень!5555

masha2907

Выглядит очень даже аппетитно!

natapit
26.05.2009 04:15

здорово 555!

elysik@bk.ru

Очень аппетитная штучка!!!А можно вместо свинины какое-нибудь другое мясо?

glaros
26.05.2009 04:19

Вкуснотища!!!

ирусик-88

очень вкусно!555!

татьяна 55

Отличное мяско!!!555

шуш
26.05.2009 04:29

Лиличка,как вы думаете, можно телячью или баратью грудинку использовать? Очень уж аппетитно,но муж есть не будет!!! 5555555!

oksana malzew

5+!!:):):)

nira60
26.05.2009 05:20

Отличный рулет! И работа на проф. уроне!555!

wolga6
26.05.2009 10:23

замечательный рулетик!

pinkflamingo1962

И не сомневаюсь,что вкусно-не может быть не вкусным!555

иррез

Отличный рулетик!

natas__ha

замечательный!!!555

marina.sideljova

Спасибо! Супер-мясо!!! 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты