Сначала готовим начинку. Для этого режем шампиньоны, подсаливаем и тушим их на слив.масле под крышкой на медленном огне до образования сока. Сок этот сливаем в отдельную посуду, накрываем его крышкой, а в грибы добавляем раст.масло и слегка поджариваем.
Измельчаем наши грибочки (см.фото), добавляем 5ст.л. тертого сыра и начиняем этой начинкой каннеллони.
Для рулета добавляем к говяжьему фаршу яйцо, майонез, мелко порезанный лук, тертую на мелкой терке морковь, бислук, соль, специи и оставшийся от начинки тертый сыр, вливаем сок от грибов и хорошенько все вымешиваем.
Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой и выкладываем 2/3 фарша на дно и стенки формы, затем наши подготовленные каннеллони и заполняем пустые места заливкой.
Для заливки просто смешиваем все необходимые ингридиенты.
Сверху выкладываем оставшийся фарш, разравниваем и слегка придавливаем, выпекаем в духовке 200град. 30мин., накрыв фольгой, 20мин. без фольги, посыпаем тертым сыром и еще на 10мин. отправляем в духовку.
В одном из комментариев на мой рецепт "Мясной хлеб с картофельной начинкой" у меня спросили, чем еще я начиняю такой рулет. И я задумалась, чем же еще можно его начинить. С этой мыслью, проходясь по магазину, мой взгляд упал на каннеллони...Так и родился этот рецепт! Рулет получается очень нежный, мясо приобретает грибной привкус, а грибы внутри каннеллони остаются сочными. Попробуйте, не пожалете!
я в последний раз готовила половину отваривала половину нет, ту что не отваривала заливала до верху соусом, получилось самое то,но соуса практически не осталось, а тут просто кажется что соуса маловато, вот и спрашиваю..
Девочки,я сперва прочитала на упаковке каннеллони,что их можно варить всего 4мин. и решила,что уж часа-то в духовке хватит,хотя до последнего сомневалась в результате эксперемента,пока не попробовала.Все отлично,они абсолютно не сырые!Они напитались грибным соком(грибы же мы слегка поджариваем,те начинка консистенции густоватой сметаны ) и в то же время начинка все равно остается нежной и сочной.Эксперимент удался!
Большое спасибо всем за поддержку и добрые отклики!
Девочки,я сперва прочитала на упаковке каннеллони,что их можно варить всего 4мин. и решила,что уж часа-то в духовке хватит,хотя до последнего сомневалась в результате эксперемента,пока не попробовала.Все отлично,они абсолютно не сырые!Они напитались грибным соком(грибы же мы слегка поджариваем,те начинка консистенции густоватой сметаны ) и в то же время начинка все равно остается нежной и сочной.Эксперимент удался!
Большое спасибо всем за поддержку и добрые отклики!
Девочки,я сперва прочитала на упаковке каннеллони,что их можно варить всего 4мин. и решила,что уж часа-то в духовке хватит,хотя до последнего сомневалась в результате эксперемента,пока не попробовала.Все отлично,они абсолютно не сырые!Они напитались грибным соком(грибы же мы слегка поджариваем,те начинка консистенции густоватой сметаны ) и в то же время начинка все равно остается нежной и сочной.Эксперимент удался!
Большое спасибо всем за поддержку и добрые отклики!
Девочки,я сперва прочитала на упаковке каннеллони,что их можно варить всего 4мин. и решила,что уж часа-то в духовке хватит,хотя до последнего сомневалась в результате эксперемента,пока не попробовала.Все отлично,они абсолютно не сырые!Они напитались грибным соком(грибы же мы слегка поджариваем,т.е. начинка консистенции густоватой сметаны ) и в то же время начинка все равно остается нежной и сочной.Эксперимент удался!
Большое спасибо всем за поддержку и добрые отклики!
И зачем такие сложности? что , они вкуса добавили? а если не знаете, что с канелонни делать, есть другие, менее бредовые рецепты на сайте.
А свой рулет, барышня, вам проще всего вермишелью разваренной напихать. Что это вообще такое - "чем же еще можно его начинить" это что, самоцель такая?
Навеялось. Поручик Ржевский привел к знакомой даме своих сослуживцев, предупредив, чтобы вели себя прилично.
Озабоченная хозяйка мечется по дому:" Подсвешников мало, прямо не знаю, во что свечи вставить!"
Ржевский встает и кричит:" ВСЕМ- МОЛЧАТЬ!"
Ну если некоторых почитать, то и зачем лазанью делать, можно же макароны по-флотски забабахать и есть со сковородки на газете,ага. Ну пожелаем им успехов.
А рецепт замечательный и фантазийный, т.е.нет пределов изобретательности хозяюшек! Умница!
