Мясной рулет с начинкой по рецепту Burmix
Вкусный мясной рулет с начинкой из свинины и говядины, с чёрствым хлебом, яйцами и зеленью. Идеальный выбор для семейного ужина! Рецепт внутри.
Продукты
- свинина - 150 г
- говядина – 150 г
- чёрствый белый хлеб – 50 г
- молоко – 70 мл.
- репчатый лук – 170 г
- варёное яйцо – 1 шт.
- сырое яйцо – 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка)– 15 г
- сливочное масло – 25 г
- растительное масло – 20 г
- панировочные сухари – 50 г
- соль
- чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
С чёрствого хлеба срезать корки и залить мякиш молоком.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до румяности.
Соединить с мелконарезанными яйцом и зеленью.
Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Начинка готова.
Свинину, говядину и замоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку.
Добавить соль и перец.
Фарш хорошо перемешать и отбить.
Выложить фарш на плёнку, распределить так чтоб получился прямоугольник, на середину выложить начинку и сформировать рулет (как это делать ).
Противень смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями, переложить на него рулет швом вниз.
Сверху смазать взбитым яйцом, присыпать панировочными сухарями и сделать несколько проколов вилкой.
Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, нагрев верх-низ и запекать 20 минут.
Подавать горячим.
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это просто праздник живота! Очень вкусный мясной рулет из Советского Союза. Рецепт простой и не потребует много времени на приготовление, а результат очень порадует Ваших гостей.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти