Свежемолотая смесь перцев

1119580 мин.23154

---

500 гр. брокколи
100 мл. сливок
4 яичных желтка
цедра ½ лимона
¼ ч.л. молотого кориандра
смесь свежемолотых перцев
сливочное масло для смазывания формочек
для соуса:
небольшой пучок лука-резанца
100 гр. сметаны
2 ч.л. готового хрена
1 ч.л. оливкового масла
соль

---

801845 мин.45059

---

филе ягнятины 600 гр.
кофе свежемолотый 1,5 ст.л.
розмарин 0,5 ст.л.
горчица 1 ст.л.
коньяк или бренди 2 ст.л.
молоко или сливки 2 ст.л.
сахарный песок 1 ст.л.
корица 1 щепотка.
бульон куриный 100 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.

---

142480 мин.612

---

спелые помидоры (желательно небольшого размера)~1-1,5 кг. (на один противень),
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
крупная соль (желательно морская),
сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
чеснок - 2-3 зубчика (или ),
оливковое масло или рафинированное подсолнечное масло

---

1472710 мин.23720

---

креветки 500 гр.
соевый соус kikkoman 3 ст.л.
имбирь сегмент размером с грецкий орех.
острый свежий перец 1 шт.
чеснок 1 зубчик.
васаби 1 ч.л.
вустерширский соус 1 ч.л.
мед жидкий 1 ч.л.
оливковое масло.
соль и смесь свежемолотого перца .

---

37025100 мин.55884

---

1800 гр. свиных рёбер
500 мл. тёмного пива "krusovice" ("guinness", любой портер)
130 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла
2 палочки корицы
1 чайн.ложка молотого сухого имбиря
12 горошин душистого перца
20 горошин белого перца
1/4 чайн.ложки кайенского перца (регулируйте остроту на свой вкус)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
для загущения 250 мл. соуса:
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. воды
кроме того:
фольга

---

2038740 мин.26288

---

для зелёного супа:
350 мл. куриного бульона
100 мл. 20-22% сливок
1 маленький кочан брокколи (250 гр)
1 большой пучок шпината (250 гр)
1 репчатый лук (50 гр)
1 небольшой пучок перьевого лука (30 гр)
2 средних зубчика чеснока
1 ст.л. сухого хереса
1 чайн.ложка оливкового масла
1/5 чайн.ложки молотого мускатного ореха
смесь свежемолотых перцев
соль
для оранжевого супа:
350 мл. куриного бульона
100 мл. 20-22% сливок
3 небольшие моркови (300 гр)
1 средний оранжевый перец (200 гр)
1 стебель лука-порея (150 гр)
1 ст.л. золотистого изюма
1/2 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. коньяка
1 чайн.ложка оливкового масла
1 ст.л. топлёного масла
1/5 чайн.ложки молотого мускатного ореха
смесь свежемолотых перцев
соль

---

608390 мин.41130

---

масо - 0,5 кг. (я брала свинную вырезку, можно брать баранину, курицу, а можно и ребрышки (тогда соус будет пожирнее)
нут - 1,5 - 2 ст.
помидор - 2 - 3 шт.
морковь - маленькая
свежемолотые приправы - смесь перцев, французские травы, базилик
лавровый лист - 3-4 штучки
соль
оливковое масло

---

306320 мин.1098

---

1. соус "сырный" тм "махеев" - 2 ст.л.
2. сыр творожный - 200 гр
3. куриное филе (варёное) - 200 гр
4. чеснок - 2 зуб.
5. орехи грецкие - 50 гр
6. маслины - 10 шт.
7. соль -
8. смесь перцев свеже-молотая - 1/4 ч.л.
9. укроп (зелень)

---

111640 мин.23445

---

2 небольших филе тилапии
2 помидора (6-7 см в диаметре)
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. топлёного масла
1 зубчик чеснока (или гранулированного чеснока)
2 ст.л. мелкорубленой зелени укропа
морская соль
свежемолотый чёрный перец (или смесь перцев)
лимонный сок
1 ст.л. тёртого сыра

---

165410 мин.1520

---

3 кг. свинины - задняя часть,
свиная черева около 2 метров,
1 кг. свиного сала
8 гр. свежемолотого черного перца
20 гр. молотой паприки
12 гр. семян фенхеля
72 гр. соли,
смесь перцев горошком,
3 ст.л. белого бальзамического уксуса,

1 кг. розового картофеля,
морская соль,
свежий розмарин,
чеснок - 10 неочищенных зубчиков,
розмарин - несколько веточек,
маслины б\к - 10-15 шт.
масло оливковое,

---

556820 мин.286

---

рис "басмати" от "мистраль" — 1/ 2 ст. (100 гр)
масло оливковое — 1 ст.л.
клюква вяленая — 2 ст.л.
миндаль — 2 ст.л.
фисташки — 1 ст.л.
гранатовый экстракт (или сироп) — 1 ст.л.
вода — 1 ст.
соль — 1/ 2 ч.л.
смесь перцев свежемолотая
варёная куриная грудка — 2 шт. (для подачи)

---

110630 мин.3825

---

картофель (вареный, мелкий) - 500 гр.
бекон (сырокопченый, нарезка) - 80 гр.
нут (вареный) - 1 стак.
лук красный - 1 шт
зелень (кинза и(или) петрушка большой пучок) - 1 пуч.
соль
огурец (свежий или малосольный) - 2 шт
смесь перцев (свежемолотая )
масло оливковое - 3-4 ст.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.

---

1227815 мин.4136

---

свекла — 1 шт
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
капуста квашенная — 100 гр
огурец маринованный — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
рассол огуречный — 50 мл.
горошек зелёный консервированный — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
лук зелёный
смесь перцев свежемолотая
вода — 50 мл.

---

175270 мин.1718

---

свиной окорок без кости и без шкуры —1, 2 кг
соль — 3/4 ст.л.
свежемолотый перец (смесь 5 перцев) — 1/2 ч. л
маринованный острый перец — 1 ст.л. (5-6 маленьких перчинок)
чеснок — 5-6 зубчиков
орегано — 1 ч. л
желатин (порошок) — 1,5 ст. л
ледяная вода — 100 мл.

---

741840 мин.41611

---

рис "басмати" от "мистраль" — 150 гр. (2/3 ст. )
шампиньоны — 200 гр
масло растительное — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
бульон (овощной, грибной, мясной) — 100 мл.
сливки (20%) — 100 мл.
мука пшеничная — 1 ст.л.
петрушка
соль — 1 ч.л.
смесь перцев свежемолотая
вода — 300 мл.
лук зелёный

---

6194150 мин.484

---

свинина-250 г
соль морская-
сидр полусухой-250 мл.
шалфей сушеный-
смесь перцев-
лук репчатый-1 шт.
морковь -1 шт.
оливковое масло
мука-1/2 ст.л.
томаты в собственном соку-200 г
картофель-4-5 шт.
сливочное масло-30 г
молоко-1/3 ст.
свежемолотый черный перец-
оливковое масло-
розмарин сушеный

---

63380 мин.2840

---

филе рыбы ( у меня минтай, любая другая) — 2 шт
моркoвь (крупная) — 4 шт
лук-порей — 3 шт
сливки (10%) — 150 мл.
крем-чиз (можно заменить жирным домашним творогом) — 100 г
соль и перец молотый, смесь перцев свежемолотых
прованские травы
лайм (или лимон ) — 1/2 шт
сыр — 70 г
зелень пеирушки

---

102580 мин.3148

---

основа:
картофель-5 -6 шт. средних
сыр пармезан-80 гр.
лук репчатый-1небольшая луковица.
масло сливочное-20 гр.
свежемолотый перец- .
соль-
начинка:
кабачок-1 шт.
баклажан-1 шт.
сыр пармезан-120 гр.
лук репчатый-2 средние луковицы.
редис-5-6 шт.
болгарский перец красный-0,5 шт.
болгарский перец жёлтый-0,5 шт.
мангольд красный и зелёный по 4 листа.
чеснок-3 зубчика.
помидоры черри-8 шт.
базилик-4 веточки
петрушка-4 веточки.
растительное масло-2 ст.л
цедра одного лимона
сок половины лимона
соль-
свежемолотая смесь перцев- .

---

733320 мин.23519

---

1. фарфалле (бантики) borges — 100 г
2. грибы белые — 200 г
3. сыр с голубой плесенью — 30 г
4. творожный сыр — 50 г
5. пармезан — 30 г
6. сливки (20%) — 100 мл.
7. вино белое сухое — 100 мл.
8. коньяк — 2 ст.л.
9. масло оливковое — 2 ст.л.
10. базилик
11. соль
12. смесь перцев свежемолотая

---

116480 мин.3424

---

для мусса
1 запеченная свекла
горсть грецких орехов
1-2 ст.л. соевого соуса киккоман
смесь перцев
для салата
салатный микс
для заправки
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. меда (я взяла гранатовый сироп)
0,5 ч.л. зерновой горчицы
свежемолотый черный перец
чеснок по желанию ( я не добавляла)

---

990135 мин.226

---

зеленая чечевица от «мистраль» — 100 г
помидоры черри — 6-8 шт.
репчатый лук — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3-4 ст.л.
зеленый лук — 3-4 пера
соевый соус — 1 ст.л.
перечный соус острый шираша — 1 ч.л. (можно заменить острым перцем )
порошок карри — ½ ч.л.
корица молотая — ½ ч.л.
имбирь молотый — ½ ч.л.
мускатный орех тертый — ¼ ч.л.
молотая паприка сладкая — ½ ч.л.
соль —
сахар коричневый «демерара» от мистраль — 1 ч.л.
смесь 4-х перцев свежемолотая —

---

159080 мин.103455

---

350 гр. изюма (у меня были цукаты с изюмом)
1/4 ст. глазированной вишни (взяла сушеную), порезать на кусочки
250 гр. остывшего крепкого черного чая (у меня был эрл грей)
75 мл. виски
225 гр. простой муки
2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. душистого перца (у меня свежемолотая смесь 4 видов перца)
2 крупных яйца, слегка взбить до пены
цедра одного некрупного лимона

---

919910 мин.15974

---

шпинат свежий 1 пучок.
томат спелый сладкий 1 шт.
сыр "масдам" 30 гр.
чеснок 0,5 зубчика.
кедровые орешки 2 ч.л.
соль, смесь свежемолотых перцев.
хлеб "8 злаков" 1 ломтик.
чай или кофе по-вкусу.
книга, которую читает любимый.
салфетка и несколько предметов..которые подарят приятные воспоминания..это поднимет настроение на целый день, а что может быть важнее в завтраке.

---

4865240 мин.21011

---

1. хлеб (ржаной) — 3 ломт.
2. свекла варёная (небольшая) — 1 шт.
3. сыр творожный — 150 г
4. сметана (15%) — 2 ст.л.
5. майонез "оливковый" тм "махеев" - 2 ст.л.
6. соль -
7. чеснок — 1 зуб.
8. лосось копчёный или малосольный - 100 гр
9. желатин — 10 г
10. смесь перцев свеже-молотая -
11. вода - 100 мл.
12. зелень

---

1640615 мин.32517

---

камбала не большая 3 шт.
оливковое масло
соль
смесь свежемолотого перца
соевый соус kikkoman 4 ст.л.
мёд 1,5 ч.л.
мята свежая несколько веточек
перец длинный 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
уксус из белого винограда 1 ч.л.
сок лайма 1 ч.л.
вода теплая 100 мл
крахмал 1 ч.л. с горкой
сухой чили перец 1 шт.
соль морская
оливковое масло

---

605660 мин.446

---

крупа пшеничная "булгур" от мистраль — 200 г
масло растительное — 1 ст.л.
вода — 400 мл.
соль —
мука пшеничная в/с — 1-1,5 ст.л.
сухари панировочные — 50-70 г
......................
для начинки:
грибы свежие вешенка — 200 г
лук репчатый — 12 большой головки
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль —
смесь 4-х перцев свежемолотая —
......................
масло растительное — для фритюра
помидоры черри и свежая зелень — для подачи

---

839790 мин.864112

---

тесто
сметана - 300 гр.
маргарин - 200 гр.
мука - 2-2.5 ст. (зависит от муки) ст. - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель- 8 гр.
начинка
сыр грузинский - 300 гр. (можно заменить сулугуни или ему подобным)
сыр пармезан - 100 гр.
по пол пучка петрушки и укропа
зеленый лук - 2 штучки,но можно и больше
оливки - 150 гр.
мускатный орех - четверть чайной ложечки
смесь перцев свежемолотая

---

1401630 мин.3152

---

1 головка цветной капусты (около 1300 г)
для кляра:
200 гр. муки
200 мл. белого сухого вина
3 яйца
75 мл. сливок
40 гр. натертого пармезана
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л соли
растительное масло для жарки
для твороженного дипа:
100 гр. творожного сыра
200 гр. зерненого творога
1 зубок чеснока, щепотка соли
смесь свежемолотых перцев
несколько перьев шнит-лука
несколько веточек петрушки

---

104100 мин.34956

---

6-8 гнезд капеллини
50-70 гр. сливочного масла
для соуса:
1 помидор
12 помидоров черри
500 гр. морских фруктов! морского коктейля (у меня замороженный)+
200 гр. мидий (у меня замороженные)
4 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
4 филе анчоуса, или кусочки филе сельди
щепотка орегано
щепотка базилика свежего или сухого
100 мл. белого сухого вина
соль и смесь свежемолотых перцев

---

104870 мин.401

---

фарш домашний (свинина и говядины) - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
капуста белокочанная - 250 гр.
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
рис - 5 ст.л.
смесь перцев
соль
панировочные сухари
растительное масло - для смазывания формы и для обжарки голубцов
для соуса:
сметана 10% - 200 мл.
сливки 15% - 200 мл
кетчуп томатный махеевъ - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
свежемолотый черный перец

---