Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

И так, картофель пошкрябать и обжарить на сильном огне, посолить , поперчить

Мясо порезать на кусочки, произвольно, обжарить до румяной корочки

Лук репчатый порезать кубиками, морковь порезать произвольно, всё обжарить, в конце добавить морковь натёртую на тёрке(я тру на корейской, длинными полосочками)

Кабачки молоденькие, маленькие порезать на кружочки, обжарить, посолить и посыпать праванскими травками

Обратите внимание, я НЕ жарю, а только всё обжариваю, до румяности. Конечно, долгая канитель, но так вкуснее

получается

Грибочки почистить вымыть, обсушить и обжарить с луком.

А теперь берём горшочек и выкладываем слоями, чередуя с поджаркой из лука и моркови, досаливая и не забываем посыпать перчиком слои—Мясо, картофель, перчик чёрный и душистый, поломанные на кусочки листики лаврухи грибы, и в самом конце всё это закрываем кабачками. Доливаем немножко горячей кипячённой водичкой, которую предварительно посолили.

Ставим наши горшочки на 1час 10 минут в разогретую духовку.

За 5 мину , до окончания готовки вытаскиваем горшочки выдавливаем молоденький чеснок, встряхиваем горшочки и опять в духовку

Всё наше рагу, готово.

Пошаговые фото рецепта

Весеннее рагу: шаг 1
1. Вот ингредиенты
Весеннее рагу: шаг 2
2. И так, картофель пошкрябать и обжарить на сильном огне, посолить , поперчить
Весеннее рагу: шаг 3
3. Мясо порезать на кусочки, произвольно, обжарить до румяной корочки
Весеннее рагу: шаг 4
4. Лук репчатый порезать кубиками, морковь порезать произвольно, всё обжарить, в конце добавить морковь натёртую на тёрке(я тру на корейской, долинными полочками)
Весеннее рагу: шаг 5
5. Кабачки молоденькие, маленькие порезать на кружочки и обжарить посолить и посыпать праванскими травками Обратите внимание, я НЕ жарю, а только всё обжариваю, до румяности. Конечно, долгая канитель, но так вкуснее получается
Весеннее рагу: шаг 6
6. Грибочки почистить вымыть, обсушить
Весеннее рагу: шаг 7
7. И пожарить с луком
Весеннее рагу: шаг 8
8.А теперь берём горшочек и выкладываем слоями, чередуя с поджаркой из лука и моркови, досаливая и не забываем посыпать перчиком слои—Мясо, картофель, перчик чёрный и душистый, поломанные на кусочки листики лаврухи грибы, и в самом конце всё это закрываем кабачками. Доливаем немножко горячей кипячённой водичкой, которую предварительно посолили.Ставим наши горшочки на 1час 10 минут в разогретую духовку.
Весеннее рагу: шаг 9
9. За 5 мину , до окончания готовки вытаскиваем горшочки выдавливаем молоденький чеснок, встряхиваем горшочки и опять в духовку Всё наше рагу, готово.
Весеннее рагу: шаг 10
10. нам было вкусно, я правда в один из горшочков вместе с чесночком смешала сметанку

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
06.06.2010 23:56
Ответить
У нас погода весной и в начале лета предвещает грибной год, весенние грибочки, такие как майскую рядовку собирала прямо у себя под подъездом, в лес правда не заглядывали, но думаю что моховички там тоже есть. Представляю какой аромат исходил из горшочков!
sigma002
07.06.2010 00:02
Ответить
Очень аппетитно!Мой муж от такого блюда просто- "тащится "!5555555
lorxen1
07.06.2010 00:14
Ответить
Викуль, помнишь, я хвасталась ,что у нас солнце, так вот всю неделю лили дождь, поэтому грибочки продавались, спасибочки@}--}--
mar33_33
07.06.2010 00:15
Ответить
Апппетитно!!!
lorxen1
07.06.2010 00:16
Ответить
Спасибочки, Кристина @}--}--, а ты что не любишь грибочки?:)
bratyury
07.06.2010 00:18
Ответить
Лариса, ну ты мастер по заделистым блюдам! Не только не смог бы приготовить такое, не хватило бы даже терпения дождаться конца приготовления. Шапку снял... упал, отжался... Молодец.
margaleta
07.06.2010 00:22
Ответить
Какие ГРИБЫ!!! 5!!!
lorxen1
07.06.2010 00:22
Ответить
:):):) Юр, спасибочки тебе. ну рассмешил
1maryakrasa
07.06.2010 00:24
Ответить
какие грибы!супер!:)
lorxen1
07.06.2010 00:24
Ответить
Ага, вот такие грибы*THUMBS UP*:)
ботакоз
07.06.2010 00:42
Ответить
Волшебный аромат от горшочка наверное был!*THUMBS UP*
lorxen1
07.06.2010 00:44
Ответить
ой, ещё какой аромат и не только из горшочков, а по всей кухне:)
natapit
07.06.2010 00:47
Ответить
как вам было вкусно!!!а я очень скучаю за нашими грибами!!!*THUMBS UP*
sigma002
07.06.2010 00:47
Ответить
Ларис,люблю грибы Очень,но вот с картошкой
sigma002
07.06.2010 00:49
Ответить
Что то раньше времени убежал комментарий . С картошкой я не в ладах. Как то вот не очень я её.:p
lorxen1
07.06.2010 00:52
Ответить
да ты что , Кристи, молоденькую картошечку и не любишь. ой я её могу просто с маслом и укропчиком бЭз ничего есть:)
sigma002
07.06.2010 00:54
Ответить
Да,вот так! И редиску не люблю тоже!;)
ната777
07.06.2010 00:54
Ответить
Очень вкусно.5.
lorxen1
07.06.2010 00:55
Ответить
ой, ну ты даёшь%) точно говорят, на вкус и цвет....:)
sigma002
07.06.2010 00:58
Ответить
Да уж это точно!*DANCE*
ирусик-88
07.06.2010 00:59
Ответить
Ой я в шоке%)как аппетитно приготовлено.Может и у нас грибы пошли уже,пойду в лес завтра.55555+++++
lorxen1
07.06.2010 01:09
Ответить
Ира, Аня, спасибочки@}--}-- Ань, ну ты чего , молоденький чесночёк ,какие манипуляции? открыл крышечку и закрыл;):)
неля0503
07.06.2010 01:11
Ответить
Про-тес-ту-юююю ! Графоманство!"картофель ПОШКРЯБАТЬ" - это моя фишка! Ларис,доля с тебя- горшочек! А с меня 5-чка! :)
lorxen1
07.06.2010 01:17
Ответить
Нелличка, чес слово, всегда так говорила, мои надо мной все смеются от этого--пошкрябать:) А горшочек, пожалуйста угощайся на здоровье@}--}--
Ответить
Замечательное рагу, всё такое вкуснющее+ грибочки!Спасибо Лариса!555
lorxen1
07.06.2010 01:33
Ответить
Томачка и тебе , спасибо@}--}-- рада, что понравилось:)
katty_r
07.06.2010 02:06
Ответить
Отличное рагу!!!55555
светлана65
07.06.2010 02:10
Ответить
Ароматное и вкусное рагу! Я бы из того горшочка, где сметанка, угостилась :)
неля0503
07.06.2010 02:13
Ответить
Ла-а-а-адно,дружба! :)
dobry_doktor
07.06.2010 02:38
Ответить
Отличное блюдо, спасибо!!!
рируся
07.06.2010 02:49
Ответить
Вот это рагу!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
07.06.2010 02:55
Ответить
Рагу супер 5+!
Aaaaa
07.06.2010 02:56
Ответить
Замечательное блюдо!555@}--}--
anasstko
07.06.2010 03:01
Ответить
И мы картошку "шкрябаем":)А рагу просто волшебноеO<img loading=" />
glaros
07.06.2010 03:26
Ответить
Лариса,супер-мясо,грибочки,картошечка молодая!!!*THUMBS UP* *DRINK*
laralaram
07.06.2010 03:28
Ответить
Лор, я тож всё обжариваю! точно - всё вкуснее! грибы - отпад!!!
манюша
07.06.2010 03:31
Ответить
Очень вкусное содержимое горшочков. 55555:)
мила жданова
07.06.2010 13:33
Ответить
Замечательное рагу!!!!*BRAVO* 5+
lillit1
07.06.2010 14:16
Ответить
вкуснятина! не отказалась бы от такого обеда (или ужина?):)
strelec148
07.06.2010 18:24
Ответить
Лар, 5! отличные фото!
lorxen1
07.06.2010 20:29
Ответить
Девочки, Спасибочки огромнейшее всем, всем, очень рада, что вам понравилось@}--}--@}--}--@}--}--:*
mellorn
07.06.2010 22:57
Ответить
Вкууууусно! 5555
chef
09.06.2010 05:53
Ответить
Лариса, как я это могла пропустить? Если бы не почта, то так бы и не увидела твой прекрасный рецепт. Шикарное рагу и фотки *BRAVO*
lorxen1
09.06.2010 13:58
Ответить
Натуль, спасибочки большущее@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru