Закуска из овощей
Вкусная закуска из овощей: баклажан, болгарский перец, морковь с лёгким майонезом, свежемолотым перцем и оливковым маслом. Отличное дополнение к любому блюду!
Продукты
- 1 баклажан
- 1 красный +1 желтый болгарский перец
- 1 средняя морковь
- 3 ст.л. лёгкого майонеза
- соль
- смесь перцев свежемолатых
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
баклажаны обжариваем на олив. масле с двух сторон
выкладываем на салфетку,чтобы лишнее масло впиталось
морковку чистим и режем крупной соломкой
обжариваем в той же сковороде, на БОЛЬШОМ ОГНЕ
подсолив и поперчив,НЕ ДОЛГО
до тех пор как морковка покроется лёгкой корочкой
ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ СЛЕГКА ТВЁРДОЙ!
Выкладываем на салфетку
Так же обжариваем перец,крупными кусочками до лёгкой корочки,на большом огне!
Укладываем слоями
баклажаны
СОВСЕМ НЕМНОГО МАЙОНЕЗА, ДЛЯ СКЛЕИВАНИЯ
затем морковку
и перец
как в холодном, так и в горячем виде- Отличная закуска,ужин или перекус!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4828
Понравилось: 37
Автор: elenozka
Создан: 15 января 2010, 03:03
Похожие рецепты
Комментарии
15 января 2010, 03:19
15 января 2010, 03:23
15 января 2010, 03:30
15 января 2010, 03:41
15 января 2010, 04:20
15 января 2010, 05:21
15 января 2010, 07:02
15 января 2010, 10:48
15 января 2010, 10:54
15 января 2010, 11:55
15 января 2010, 13:17
15 января 2010, 13:55
15 января 2010, 14:11
15 января 2010, 18:28
15 января 2010, 20:01
16 января 2010, 01:48
16 января 2010, 03:18
16 января 2010, 19:43
17 января 2010, 01:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти