Закуска из овощей
Ингредиенты
- 1 баклажан
- 1 красный +1 желтый болгарский перец
- 1 средняя морковь
- 3 ст.л. лёгкого майонеза
- соль
- смесь перцев свежемолатых
- масло оливковое
Пошаговый рецепт приготовления
баклажаны обжариваем на олив. масле с двух сторон
выкладываем на салфетку,чтобы лишнее масло впиталось
морковку чистим и режем крупной соломкой
обжариваем в той же сковороде, на БОЛЬШОМ ОГНЕ
подсолив и поперчив,НЕ ДОЛГО
до тех пор как морковка покроется лёгкой корочкой
ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ СЛЕГКА ТВЁРДОЙ!
Выкладываем на салфетку
Так же обжариваем перец,крупными кусочками до лёгкой корочки,на большом огне!
Укладываем слоями
баклажаны
СОВСЕМ НЕМНОГО МАЙОНЕЗА, ДЛЯ СКЛЕИВАНИЯ
затем морковку
и перец
как в холодном , так и в горячем виде- Отличная закуска,ужин или перекус!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
cофуша
Ответить15.01.2010 03:19
Красиво у вас оформлена тарелка. Это вкусно!
masha2907
Ответить15.01.2010 03:23
Глаз радует!
MissJoker
Ответить15.01.2010 03:30
класс... жаль, что мои овощей не понимают, кроме картошки и огурцов, конечно
olga28
Ответить15.01.2010 03:41
Люблю баклажаны.5555!!!
naumovec
Ответить15.01.2010 04:20
Как красочно!
шуш
Ответить15.01.2010 05:21
Вкусно и красиво!!!!
5555
кыш
Ответить15.01.2010 07:02
Вкусно!
веданта
Ответить15.01.2010 10:48
очень красиво! 5555555
манюша
Ответить15.01.2010 10:54
красочная тарелочка! 5
allenka(alarm clock)
Ответить15.01.2010 11:55
Нарядная закусочка! 555
margaleta
Ответить15.01.2010 13:17
Вкусно, ярко, витаминно! 5!!!
lillit1
Ответить15.01.2010 13:55
витаминно 555!
Svettt
Ответить15.01.2010 14:11
Ярко, нарядно, вкусно.555
elenozka
Ответить15.01.2010 18:28
СПАСИБО !!!
гетьмановна
Ответить15.01.2010 20:01
Красотень!
natapit
Ответить16.01.2010 01:48
супер!
Ирина 211978
Ответить16.01.2010 03:18
Прямо лето! 555!
len4ik
Ответить16.01.2010 19:43
и красиво и вкусно!5
utro8
Ответить17.01.2010 01:16
Отличная закусочка!555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты