Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска гарнир из риса и овощей

Вкусная закуска-гарнир из риса янтарь, овощей и молодого кабачка с тимьяном, чесноком и зеленью. Идеально для гармоничного питания и угощений!

Продукты

небольшой молодой кабачок( цукини) - 1 шт
рис янтарь тм мистраль - 125 мл
морковь - 1 шт
свежий (или замороженный) горошек - 1,5 ст.л.
тимьян - 1 веточка
соль, сахар -
.....
паста из чесночных стрелок (http://www.koolinar.ru/recipe/view/125793) - 2 ч.л.
или
чеснок - 2 зубчика или 2 стрелки
зелень - пучок
кориандр молотый - щепотка
соль -
(всё мелко нарезать и смешать)

Пошаговый способ приготовления

Очень удобная и вкусная закуска,которая прекрасно может заменить гарнир или даже лёгкий ужин. Хороша как в горячем, так и в холодном виде.

1. Сварить рис( я его не солила, т.к. чесночная паста, с которой он будет смешиваться, солёная).

2. Пока варится крупа, кабачок нарезать кружочками(не очень тонкими) и обжарить на растительном масле.

3. Затем морковь нарезать кубиками и обжарить до такой степени, которая Вам нравится. Немножко посолить и подсластить. Как только нужная степень обжарки наступит, добавить горошек и иголочки тимьяна и оставить на огне, постоянно помешивая, 0,5 минуты.

4. Рис смешать с чесночной пастой.

5. На кружочки кабачка положить по 1 ст.л. риса с чесночной пастой,а на рис по 0,5 ст.л. моркови с горошком.

Приятного аппетита

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7835

Понравилось: 8

Автор: krolya

Создан: 14 августа 2015, 18:39

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Блюдо со свежими овощами у меня конечно же вседа ассоцируется с одним моим из лучших мест на Земле- п.Кирилловское.(начало можете посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/125806

и тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/125841)

для начало я выложу фото, как и обещала часовни и кафе.

Мимо моего мною любимого посёлка не прошли мимо 2 войны: Финская(1939-1940) и Великая Отечественная(1941-1945). До сих пор в лесу можно увидеть заваленные доты, части финских сооружений, огромные ямы(немногие знают, что это от взрывов бомб). И до сих пор отряды искателей находят гильзы, каски, оружие и т.д.

В центре посёлка находит парк, да-да именно парк со скамеечками, в центре которого одно из захоронений погибших солдат в эти войны. В этом году в Кирилловском 9 мая тоже проходил парад БЕСМЕРТНОГО ПОЛКа, в котором(благодаря моей двоюродной сестре) участвовал Мой Дедуля, чему я очень рада и горжусь.

Угощайтесь