Приближаются необыкновенные праздники, и вкусные десерты - обязательная часть новогоднего меню! В год Огненной Обезьяны особенно актуальны яркие, красивые и необычные сладости, которые порадуют детей и взрослых. Делимся лучшими идеями для новогодних десертов!
Торт "Новогодний снег"
- Бисквитные коржи - 3 шт.
- Сливки - 300 мл
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Кокосовая стружка - 50 г
- Ягоды - для украшения
- Взбить сливки с сахаром и ванилью до густого крема.
- Собрать торт, промазывая коржи кремом, сверху посыпать кокосовой стружкой.
- Украсить ягодами и сахарной пудрой.
Мусс "Мандариновая нежность"
- Мандарины - 4 шт.
- Сливки - 200 мл
- Сахар - 50 г
- Желатин - 1 ч. л.
- Ваниль
- Мандарины очистить, взбить в пюре, смешать с сахаром.
- Желатин растворить, добавить к мандариновому пюре.
- Взбить сливки, аккуратно соединить с фруктовой массой.
- Разложить по креманкам, охладить 2 часа.
Печенье "Огненная Обезьяна"
- Мука - 250 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 80 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ваниль, цедра апельсина
- Посыпки, глазурь - для украшения
- Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, ваниль, цедру, вмешать муку.
- Раскатать тесто, вырезать печенье в форме обезьянок, выпекать при 180°C 10-12 минут.
- Остывшее печенье украсить глазурью и посыпками.
Фруктовые ёлочки
- Киви, банан, виноград, мандарины, яблоко
- Шпажки, сахарная пудра
- Фрукты нарезать кусочками, нанизывать на шпажки, формируя ёлочки.
- Посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами.
Советы по приготовлению и оформлению десертов
- Используйте яркие фрукты, посыпки, глазурь для праздничного вида.
- Готовьте десерты вместе с детьми - это весело и творчески!
- Украшайте блюда символами года: фигурки обезьяны, ёлочки, снежинки.
- Подавайте сладости в красивых креманках, на блюдах, в корзинках.
FAQ - Часто задаваемые вопросы о новогодних десертах
- Можно ли приготовить десерты заранее?
- Да, большинство тортов, печенья и муссов отлично хранятся 1-2 дня в холодильнике.
- Чем порадовать детей на Новый год?
- Ярким печеньем, фруктовыми ёлочками, домашними конфетами, необычными тортами и муссами.
- Как украсить десерт быстро?
- Используйте сахарную пудру, ягоды, готовые посыпки, фигурные нарезки фруктов.
- Какие продукты всегда пригодятся для десертов?
- Сливки, фрукты, мука, яйца, сахар, шоколад, ваниль, посыпки.
- Можно ли приготовить десерты без выпечки?
- Да! Муссы, желе, фруктовые салаты, чизкейки, конфеты - всё это не требует выпечки.
Смотрите также:
