Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиновое желе новогоднее

Приготовьте новогоднее апельсиновое желе с тростниковым сахаром Мистраль, желатином и гвоздикой. Добавьте лимонный сок для изюминки!

Продукты

3 апельсина
сахар тростниковый "мистраль" - 2 ст.л.
желатин - 1 пакетик (10 гр)
гвоздика для украшения
лимонная кислота -1 щепотка (или несколько капель лимонного сока)

Пошаговый способ приготовления

Давно хотела приготовить такой десерт!

И вот появился прекрасный повод - интересный конкурс Сладких поздравлений с Мистраль!

Так приятно дарить сладкие подарки, пусть и виртуальные!

Десерт готовится несложно, смотрится эффектно, а самое главное - это очень вкусно!

1. Апельсины помыть, разрезать пополам, вычистить мякоть.

Не обязательно чистить дочиста, можно оставить немного мякоти, так будет даже интереснее.

Воткнуть в апельсиновые чашечки палочки гвоздики. У нас не все любят вкус гвоздики, поэтому украшала ею не все чашечки.

2. Из мякоти отжать сок (у меня получилось около 200 мл.)

3. Желатин приготовить согласно инструкции на пакетике. Я залила стаканом воды и нагрела при непрерывном помешивании примерно до 60 градусов. Главное -не доводить до кипения!

4. В апельсиновом соке растворить 2 ст.л тростникового сахара, добавить щепотку лимонной кислоты (или сока) для баланса вкуса. Влить желатиновую массу.

5. Размешать и разлить по апельсиновым чашечкам. Для удобства апельсиновые чашечки можно расположить в чистой коробке из-под яиц.

6. Когда желе остынет, убрать в холодильник на пару часов.

7. Перед подачей разрезать острым ножом на дольки.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13962

Понравилось: 9

Автор: leontina

Создан: 09 января 2015, 18:22

Каталоги: Десерты Муссы

Дополнительная информация

Это новогоднее апельсиновое желе я хочу подарить Аурике!

Мы встречались на разных кулинарных сайтах (где я, правда, с разными никами - аватарками))), и меня всегда восхищал талант этого кулинара и фотографа! У Аурики интересные рецепты, которые она очень красиво презентует, включая пошаговые фотографии (даже на них продуман антураж).

Замечательно, что есть этот конкурс, и я нашла повод сказать добрые слова и пожелания Аурике.

Аурика, С Новым Годом и Рождеством! Желаю побольше поводов для радости в этом году!

ой как приятно!!!!!спасибо спасибо огромное!!!!рецепт и фото потрясающие!!!!!теперь буду думать ...кто ж это скрывается под этим ником .Спасибо ,еще раз!!Безумно приятно!!!!!!!!

leontina

10 января 2015, 17:50

И мне приятно, что порадовала) Я на других сайтах Мария)

aurica

10 января 2015, 19:18

спасибо ,Машенька!!

Ма17рина

10 января 2015, 19:35

Яркий и красивый десерт!!!

leontina

10 января 2015, 20:04

Спасибо большое!