Ингредиенты

  • сахар тростниковый - 100 гр.
  • мед жидкий - 150 гр.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • душистый перец молотый - 1 ч.л.
  • гвоздика молотая (перетертая в ступке) - 6 шт. (0,5 ч.л. )
  • имбирь (корень) - 4 см.
  • масло сливочное - 125 гр.
  • сода - 2 ч.л.
  • яйцо - 1 ч.л.
  • мука - 500 гр.
  • шоколад белый - 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В кастрюльку с толстым дном (сотейник) отправляем мед, сахар и приправы, Хорошо прогреваем, но не доводим до кипения.

2. Снимаем с огня и сразу же добавляем в смесь соду и хорошо перемешиваем. Масса долна вспениться и увеличиться в объеме.

3. Добавляем сливочное масло и яйцо. Вводим имбирь, натертый на мелкой терке. Хорошо перемешиваем до однородности и подсыпаем муку.

4. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Ориентируемся по своей муке. Может понадобиться и чуть меньше и наоборот - больше!

5. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезаем фигурки разных форм. Если планируем развешивать печенье на елку или собирать на ленту в подарок, то не забываем трубочкой для коктейля сделать отверстия в печеньках!

4. Переносим их на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем при 175 градусах 10-12 минут - пока не подрумянятся! Вынимаем печенье и даем ему полностью остыть,

5. Плитку белого шоколада растопим на водяной бане и украсим печенье по своему усмотрению. Я собрала елочку из 6 звездочек разного размера - очень нарядно смотрится на столе и в качестве подарка.

Пошаговые фото рецепта

Рождественское имбирное печенье: фото шаг 1Рождественское имбирное печенье: фото шаг 2Рождественское имбирное печенье: фото шаг 3Рождественское имбирное печенье: фото шаг 4Рождественское имбирное печенье: фото шаг 5Рождественское имбирное печенье: фото шаг 6Рождественское имбирное печенье: фото шаг 7Рождественское имбирное печенье: фото шаг 8Рождественское имбирное печенье: фото шаг 9

Дополнительная информация

Приятного чаепития в Рождество!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
03.01.2015 14:39
Ответить

С таким печеньем уже чувствуешь приближающийся праздник! 

Iren_D
03.01.2015 14:48
Ответить

Жанна, это правда! Мое печенье даже Нового года не дождалось - дети растащили! Будем готовить очередную порцию на Рождество! <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" style="max-width: 100%" class="img-fluid image-resize" loading="lazy">

Olga
03.01.2015 15:14
Ответить

Вкусно 🌺🌺🌺

Iren_D
03.01.2015 15:56
Ответить

Спасибо, Оленька! :)

olga
03.01.2015 15:27
Ответить

красивое получилось у тебя печенье и понравилось фото.

Iren_D
03.01.2015 15:56
Ответить

Оленька, спасибо тебе, милая! Старалась успеть фотографировать, пока сынок не вставил свои ручонки :) 

Linda82 (Marioka82)
03.01.2015 15:33
Ответить

Ирочка, рецепт велеколепен!!!!! Обожаю имбирное печенье! Раз оно мое, упаковывай и в посылочку )))))))))))  Спасибо тебе огромное за такой приятный подарочек!!!!!

Честно говоря, я еще не отошла от праздников, плюс на все Нг каникулы кум с семьей приехал,  не успеваю следить за рецептами )))

Ирочка!!!!!

Пусть Новый год не будет грустным,
Светло и весело пройдет!
Пусть в сердце будет место чувствам,
Мечты влекут всегда вперед!

Пусть счастье будет многогранным,
Достаток – в десять раз умножь!
Пусть все, что было долгожданным,
Ты с наслажденьем обретешь!

 

Iren_D
03.01.2015 15:59
Ответить

Оленька, как я рада, что угадала со вкусом имбирной выпечки! Очень старалась тебе угодить с подарочком! Хорошо Вам отпраздновать остальные новогодние праздники с гостями! :)

Наши планы слегка "накрылись медным тазом"! Лежим с доченькой и болеем - температура 39! Только сегодня немного стали отходить, так я смогла ноут взять в руки и разместить свои подарочки!

Спасибо тебе за прекрасные слова поздравления и дружбу! 

Мисс
03.01.2015 17:23
Ответить

Ах. какое фото изумительное и сами печеньки, обожаю имбирь. 

Iren_D
03.01.2015 18:09
Ответить

Спасибо, Светочка! Угощайся, милая! :)

leontina
03.01.2015 18:55
Ответить

Праздничный рецепт и нарядный!

Выздоравливайте!

Iren_D
03.01.2015 19:06
Ответить

Спасибо, Машенька! :)

byrenka
03.01.2015 19:10
Ответить

Очень ароматное и нарядное печенье!!!

Iren_D
03.01.2015 19:13
Ответить

Спасибо! Хоть художник из меня и никакой, но я старалась! ;)

aurica
03.01.2015 21:23
Ответить

Ириш ,ароматное и вкусное печенье!!!!Елочки очень красивые и нарядные!!!

Iren_D
03.01.2015 21:48
Ответить

Спасибо, Аурика! Высокая похвала для человека, у которого руки к художеству не стоят :)

Ма17рина
04.01.2015 11:19
Ответить

Ириш,прекрасное печенье получилось!Замечательный подарок)))

Iren_D
04.01.2015 11:49
Ответить

Маришенька, рада видеть тебя! Благодарю, дорогая! :)

Ответить

Чудесные печеньки)

Iren_D
12.01.2015 19:53
Ответить

Наташенька, благодарю! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели