Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рождественское имбирное печенье по рецепту Iren_D

Пеките Рождественское имбирное печенье с тростниковым сахаром, медом, корицей, душистым перцем и белым шоколадом. Вкусный праздник для всей семьи!

Продукты

сахар тростниковый - 100 г
мед жидкий - 150 г
корица молотая - 1 ч.л.
душистый перец молотый - 1 ч.л.
гвоздика молотая (перетертая в ступке) - 6 шт. (0,5 ч.л. )
имбирь (корень) - 4 см.
масло сливочное - 125 г
сода - 2 ч.л.
яйцо - 1 ч.л.
мука - 500 г
шоколад белый - 100 г

Пошаговый способ приготовления

1. В кастрюльку с толстым дном (сотейник) отправляем мед, сахар и приправы, Хорошо прогреваем, но не доводим до кипения.

2. Снимаем с огня и сразу же добавляем в смесь соду и хорошо перемешиваем. Масса долна вспениться и увеличиться в объеме.

3. Добавляем сливочное масло и яйцо. Вводим имбирь, натертый на мелкой терке. Хорошо перемешиваем до однородности и подсыпаем муку.

4. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Ориентируемся по своей муке. Может понадобиться и чуть меньше и наоборот - больше!

5. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезаем фигурки разных форм. Если планируем развешивать печенье на елку или собирать на ленту в подарок, то не забываем трубочкой для коктейля сделать отверстия в печеньках!

4. Переносим их на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем при 175 градусах 10-12 минут - пока не подрумянятся! Вынимаем печенье и даем ему полностью остыть,

5. Плитку белого шоколада растопим на водяной бане и украсим печенье по своему усмотрению. Я собрала елочку из 6 звездочек разного размера - очень нарядно смотрится на столе и в качестве подарка.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23467

Понравилось: 13

Автор: Iren_D

Создан: 03 января 2015, 13:53

Каталоги: Выпечка Имбирное печенье Печенье Печенье рождественское

Дополнительная информация

Приятного чаепития в Рождество!!!!

Пусть Новый год не будет грустным,
Светло и весело пройдет!
Пусть в сердце будет место чувствам,
Мечты влекут всегда вперед!

Пусть счастье будет многогранным,
Достаток – в десять раз умножь!
Пусть все, что было долгожданным,
Ты с наслажденьем обретешь!

Iren_D

03 января 2015, 15:56

Спасибо, Оленька!

Iren_D

03 января 2015, 15:56

Оленька, спасибо тебе, милая! Старалась успеть фотографировать, пока сынок не вставил свои ручонки

Iren_D

03 января 2015, 15:59

Оленька, как я рада, что угадала со вкусом имбирной выпечки! Очень старалась тебе угодить с подарочком! Хорошо Вам отпраздновать остальные новогодние праздники с гостями!

Наши планы слегка "накрылись медным тазом"! Лежим с доченькой и болеем - температура 39! Только сегодня немного стали отходить, так я смогла ноут взять в руки и разместить свои подарочки!

Спасибо тебе за прекрасные слова поздравления и дружбу!

Мисс

03 января 2015, 17:23

Ах. какое фото изумительное и сами печеньки, обожаю имбирь.

Iren_D

03 января 2015, 18:09

Спасибо, Светочка! Угощайся, милая!

leontina

03 января 2015, 18:55

Праздничный рецепт и нарядный!

Выздоравливайте!

Iren_D