Шоколадный кекс с вишней по рецепту Марисолька
Попробуйте шоколадный кекс с вишней! Вкусное сочетание горького шоколада и свежих ягод с добавлением коньяка и лимонного сока. Рецепт простой и быстрый!
Продукты
- вода - 250 мл
- масло растительное - 60 мл
- лимонный сок - 2 ст.л.
- мука - 220 г
- разрыхлитель - 10 г
- соль - щепотка
- сахар мистраль - 200 г + 30 г + 220 г
- шоколад горький - 80 г
- какао - 3 ст.л. с горкой
- вишня замороженная или свежая - 2 горсти
- коньяк - 2 ст.л.
- белок куриный - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
- Вишню разморозить, слить жидкость. Присыпать сахаром (30г), добавить коньяк и дать настояться минимум час. Жидкость слить. Вишню обвалять в муке.
- В теплой воде растворить сахар Мистраль (200 г). Добавить растительное масло и лимонный сок. Все смешать.
- В отдельной емкости соединить сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль. Хорошо смешать, просеять.
- Смешать жидкую массу с сыпучими ингредиентами.
- На терке натереть шоколад, добавить в тесто для кекса. Туда же добавляем вишню. Смешать.
- Форму для кекса смазать растительным или сливочным маслом, присыпать мукой, Вылить в нее шоколадное тесто.
- Выпекать при 180 гр примерно 40 мин (в зависимости от размеров формы). Готовность проверять лучинкой.
- Готовый кекс остудить, украсить белково-сахарной помадкой: смешать 1 белок с 220 г сахарной пудры. Сахарную пудру я делала сама из сахара Мистраль в кофемолке. Сахарную пудру добавлять порциями, взбивая венчиком. Она должна хорошо держать форму. Украсить ею кекс, дать засохнуть помадке (15-20 мин) и можно подавать к столу.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 55 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10242
Понравилось: 12
Автор: Марисолька
Создан: 23 января 2015, 21:05
Дополнительная информация
Этот кекс пекла специально для тебя, Аллочка (allenka).
С благодарностью за дружбу и помощь, в которой ты никогда не отказываешь .
С Днем рождения тебя! И пусть в новом году все у тебя складывается благополучно, во всех делах сопутствует удача!
Дружба – это дар особый,
Только верный добрый друг
Мне поможет делом, словом,
Даже если недосуг!
С Днем рождения поздравляю,
И от всей души моей,
Счастья искренне желаю
И побольше светлых дней!
Похожие рецепты
Комментарии
23 января 2015, 21:32
Какие крававцы)))) А глазурь безупречная получилась
23 января 2015, 21:32
Чего написалаконечно, КРАСАВЦЫ)))))
23 января 2015, 21:35
Надежда, спасибо! Главное что все понятно
23 января 2015, 21:55
Очень красиво)))
23 января 2015, 21:55
Очень красиво)))
23 января 2015, 22:49
Спасибо, Наташа.
24 января 2015, 08:29
Очень красивые и вкусные кексы!!!
24 января 2015, 10:11
Очень красивая подача!
24 января 2015, 16:18
Аля, спасибо! Так приятно...!
24 января 2015, 16:19
Тома, спасибо!
24 января 2015, 17:04
Великолепные кексы! и фото супер)
24 января 2015, 21:07
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
25 января 2015, 03:22
Ой, какая красота! Фото - глаз не отвести!
25 января 2015, 12:45
Светлан, огромное спасибоОООООО!!!!
25 января 2015, 19:02
27 января 2015, 08:28
Ах-какие фото чудесные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И глазурь так-лучикми-лепестками...и-ооооооооооо-красота!!!!!!
27 января 2015, 20:32
Шикарный кекс!!!!! Как я могла его пропустить!???
27 января 2015, 20:52
Вот это шикарный подарок!!! а я и не видела,балда такая!Спасибо,Оле,что подсказала!Огромное спасибо за роскошный подарок,за поздравление и внимание!!!!Нереальная красота!!!
27 января 2015, 20:55
Аллочка, я так рада, что тебе понравилось
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти