Капкейки "елочки с секретом".

Фото к рецепту: Капкейки  елочки с секретом .

Ингредиенты

  • ингредиенты для кексиков:
  • - 3 ст. муки
  • - 2 ст. воды комнатной температуры
  • - 1.5-2 ст. сахара
  • - 6 ст.л. какао
  • - 3-4 ст.л. растительного масла
  • - 1.5-2 ст.л. уксуса
  • - 2 ч.л. соды
  • - 1 ч.л. соли
  • - 1-2 ч.л. ванильного сахара.
  • ингредиенты для крема:
  • - 250 г. сливочного масла
  • - 500 г. сахарной пудры
  • - 5-8 ст.л. молока
  • - ваниль
  • - соль
  • - пищевой краситель зеленого цвета.
  • ингредиенты для начинки:
  • - клубника (крупные ягоды).
  • ингредиенты для украшения:
  • - упаковка м& m’s или других драже
  • - печенье-звездочки или звездочки kosmostars от nestle.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления кексиков:

1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито.

2. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой. Не взбивать!

3. Наливаем воду и все перемешиваем. Не долго. Не взбивать!

4. Выкладываем тесто для шоколадных кесиков в формочки и выпекаем 30 минут при t 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.

Способ приготовления крема:

1. Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру просеиваем и добавляем к массе.

2. Добавим ваниль и соль, пищевой краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всё это взбиваем 5-7 минут.

Способ приготовления украшения:

1. Смажем кексик кремом и зафиксируем ягоду.

2. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо зафиксировалась.

3. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду.

4. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.


5.04.3688879454113941.04
Саракаева

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
OlesiaLesha

Видела это фото в интернете...Вы сами его готовили?

Марина

Фото из интернета....... Если сами готовили, выложите другие фотографии... пожалуйста.=O

Саракаева

да действительно этот рицепт из интернета

OlesiaLesha

Запрещено выставлять чужие рецепты.Только те которые Вы сами приготовили.Мне кажется от этого и самой приятнее...когда свое а не чужое:)

shadonya
01.03.2013 22:12

Я тоже видела это фото!

Саракаева

просто добавила чтоб долго не искать

Саракаева

делюсь с друзьями

Саракаева

делюсь с друзьями

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты