Пирог из творога с фундуком в карамели и черносливом

Фото к рецепту: Пирог из творога с фундуком в карамели и черносливом

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • сливочное масло 70 г
  • яйцо куриное 2 шт
  • ванилин 1 г
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • сметана 1 ст.л.
  • сахар демерара тм мистраль 150 г
  • разрыхлитель 10 г
  • мука 200 г
  • ром 2 ст.л.
  • чернослив 120 г
  • фундук в карамели:
  • масло сливочное 60 г
  • сахар демерара тм мистраль 3 ст.л.
  • фундук 120 г

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив крупно порубить и замочить его в роме. Сначала нужно сделать фундук в карамели. Фундук порубить на четвертинки при помощи ножа или кухонной техники.

Сковороду разогреть и растопить на ней сливочное масло, добавить сахар Демерара ТМ Мистраль, размешать деревянной лопаткой.

Всыпать весь фундук и постоянно помешивая, обжарить в течении 3-4 минут.

Творог соединить с яйцами, ванилином, цедрой и соком лимона, сметаной, сахаром. Энергично взбить венчиком.

Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить венчиком до однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем и добавить маленькими порциями в сливочную массу. Замесить тесто по текстуре напоминающее тесто для кекса.

К тесту добавить чернослив. Хорошо перемешать, распределяя его по всему тесту.

Форму для выпекания смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки смазанной маслом. Выложить в нее тесто, равномерно распределяя по форме.

Поверх теста разместить фундук в карамели. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог выпекаться на 25 минут, после чего закрыть его верх фольгой и еще выпекать 30-35 минут. Готовность проверить спичкой, если она сухая значит пирог готов.

Остудить пирог на решетке и можно подавать к столу. Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хочу поздравить Катюшу с Новым годом и с наступающим Рождеством!!! Ты добрый отзывчивый человечек, с тобой очень приятно общаться))). Хочу тебе пожелать тебе мирного неба над головой и мира в твоей семье.

Пусть январь серебристой порошею,
Запорошит любую беду.
Я желаю тебе всего хорошего
В наступившем Новом году!


5.04.494164242260931.014
katrina1990

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Сладкие поздравления с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
06.01.2015 20:22

Классный пирог для хорошего человека! Фундук в карамели-ммммм!!!!!!!!!!!

katrina1990

спасибо большое

krolya
06.01.2015 23:31

очень вкусный подарок

katrina1990

благодарю

Tatjana
07.01.2015 00:53

Очень нравится! smiley

katrina1990

я очень этому рада

andreytsibulski

 Какой вкуснючий пирог ! ! !

katrina1990

спасибо

svetkins999

Суперский!

Алевтина

Вкусный пирог!

katrina1990

спасибо, рада что понравился

Катюша

О-о-о, Катюшка, спасибо)))) Прям угадала с подарком, творожную выпечку очень уважаю  С орешками и черносливом... м-м-м   С Рождеством Христовым! 

katrina1990

Катюш, я рада что тебе понравился пирогмне очень приятно

Olga
08.01.2015 08:57

Пирог добрый ❤️❤️❤️ Катя , форму какого размера  Вы использовали ? 😉😉😉 Спасибо 🌹🌹🌹 

katrina1990

Спасибо. Диаметр формы 24 см)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты