Необычные салаты

Необычные салаты

В этот раз к празднованию Нового года следует подготовиться основательно и расширить границы традиционного меню новыми блюдами. Огненной Обезьяне по душе все яркое, новое, необычное. К счастью есть множество рецептов неклассического "Оливье" и "Сельди под шубой" и интересных идей других праздничных салатов!, которые помогут угодить символу предстоящего года. Стоит уделить внимание как необычной рецептуре, так и красивому украшению блюд.

Сельдь под шубой

Салаты быстро

Украшение салатов

Слоеные салаты

  • 14 декабря 2015, 18:53
  • 31
  • 184186

Рецептов в коллекции: 31

Поделись с друзьями

Салат "принчипесса"Салат "принчипесса"

Каталог: Салат с печенью и грибами

салат "корн" 350 гр.
печень куриная 250 гр.
шампиньоны св. 80 гр.
бальзамик 1,5-2 ст.л.
орехи кедровые 1 горсть
крем-бальзамик с апельсином
масло раст.
соль
перец

6798730 мин.34162

azzurro07

23 января 2012, 07:49


Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.

Каталог: Салат с говядиной

салатный микс (у меня пол кочана айсберг и пол пучка рукколы)
помидор крупный 1 шт. или черри 10-15 шт.
говядина постная 200-300 гр.
соль
перец .
миндальные лепестки 2 горсти.
масло для жарки.
заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)

365830 мин.3435

mama tasi

04 апреля 2012, 23:08


Свекольный салат с фетойСвекольный салат с фетой

Каталог: С сыром и творогом, яичные

свекла отварная(запеченная) - 4 шт. мелкие,
бальзамический соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец,
фета - как душа попросит,
петрушка свежая - полпучка.

581940 мин.2963

ЯВенера

16 мая 2012, 22:25


Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!

Каталог: Салат из редьки со сметаной

редис дайкон — 1 шт. очень длинный
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль.

923670 мин.143319

ирусик-88

02 ноября 2009, 21:18


Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря"Праздничный салат с сухариками и утиными желудками по мотивам "цезаря"

Каталог: Салат с мясом

хлеб белый - 2кусочка
желудки утиные - 50 г
картофель оварной - 1шт
яйцо вареное - 1шт
чеснок - 1зуб
помидоры черри - 5-6шт
сыр твердый - 50 г
салат ред чард - горсть
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
перец душистый (через мельничку), соль

230900 мин.21112

Татьяна М.

18 декабря 2014, 13:30


Томатный салат-коктейль с морепродуктами и овощамиТоматный салат-коктейль с морепродуктами и овощами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

мясо мидий - 100 г
креветки средние (вареные) - 6шт
чеснок - 1зуб
огурец - 1шт
помидоры черри желтые - 8шт
кинза - 3листика
укроп - 2-3 веточки
сок томатный томато густо - 2стак
сок лимона - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ч.л.
перец чили молотый - щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.

1558820 мин.21612

Татьяна М.

05 июля 2014, 10:45


Салат из печени трески и авокадоСалат из печени трески и авокадо

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

авокадо - 1 шт.
печень трески - 200 гр.
сыр твердый - 50 гр
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
икра красная - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах

589230 мин.22529

chudo

18 декабря 2014, 15:07


Салат "голубая лагуна"Салат "голубая лагуна"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

400 гр. крабовых палочек
400 гр. в/м мидий
яйцо 6 шт.
майонез
лист салата
сок краснокочанной капусты

290620 мин.24

Елена

20 февраля 2012, 20:03


Салат "норвегия"Салат "норвегия"

Каталог: Салат из овощей

авокадо 1 шт.
яблоко(гренни смит) 1 шт.
картофель отварн. 3 шт.
огурец св. 2 шт.
яйцо вар. 3 шт.
филе сельди 2 шт.
каперсы 3-6 шт.
майонез 2 ст.л.
горчица стол. 1 ст.л.
лимонный сок
соль
перец

4129830 мин.363155

azzurro07

01 июля 2009, 16:18


Селедка под шубой "новогодние свечи"Селедка под шубой "новогодние свечи"

Каталог: Другие салаты

хлеб ржаной - 6 ломт.
свекла (небольшая) - 150 г
лимон - 1/4 шт.
майонез оливковый тм слобода - 6 ст.л.
соль и сахар
кориандр (молотый, шепотка)
филе малосольной сельди - 1 шт.
желатин - 1,5 ч.л.
вода для замачивания желатина - 70 мл.

1276100 мин.64152

Seagull

13 декабря 2014, 20:11


Салат "новогодние шары" или та самая "мимоза"Салат "новогодние шары" или та самая "мимоза"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

горбуша консервированная – 1 банка
рис отварной – 1 чашка
лук репчатый – 1 небольшая луковица
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
майонез «слобода» - сколько понадобится
соль
перец черный свежесмолотый
маслины
укроп или петрушка (только веточки)

414870 мин.1126

Svettt

12 декабря 2014, 21:21


Винегрет a la coutouzov.блюдо с историей.(дуэль)Винегрет a la coutouzov.блюдо с историей.(дуэль)

Каталог: Винегрет с сельдью

отварная телятина (говядина) — 300 гр
слабосолёная сельдь — 1 филе
зелёное яблоко — 1 шт
крупная отварная морковь — 1 шт
крупная отварная свёкла — 1 шт
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики — 4-5 шт
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") — 4 шт
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения — 4 ч.л
яйцо сваренное в крутую для украшения — 1 шт
....................
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло — 6 ст.л
горчица — 1 ч.л
столовый хрен — 0,5 ч.л
несколько капель лимонного сока(бальамического уксуса)
соль —
чёрный перец —
...................
для других заправок:
сметана — 2 ст.л
майонез — 2 ст.л

291070 мин.54126

принцесса специй

25 октября 2011, 10:31


Салат "грибная поляна" с печенью трескиСалат "грибная поляна" с печенью трески

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

шампиньоны целые в с\с - 200 гр.
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
сыр твердый - 50 гр.
печень трески - 200 гр.
каперсы - 1 ст.л,
петрушка или укроп - пару веточек,
зерна граната для украшения,
майонез "слобода" оливковый.

390070 мин.23229

chudo

17 декабря 2014, 14:44


Салат с ананасами, шампиньонами и авокадоСалат с ананасами, шампиньонами и авокадо

Каталог: Другие салаты

для салата:
авокадо — 1/2 шт
сок лимона — 1 ч л
ананасы консервированные — 4 ст л с горкой, кусочками без сока
маслины — 10 шт
каперсы — 1 ч л
шампиньоны — 2 шт. крупные
лук репчатый — 1 шт. маленькая луковица
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 1 ст л
соль —
..................
для заправки:
соевый соус — 1 ст л
масло оливковое — 1/2 ст л
бальзамик — 1 ст л
сахар коричневый — 1 ч л(можно заменить мёдом)
перец чёрный молотый — щепотка,
соль — щепотка,

3321920 мин.283

Наталья Курникова

18 ноября 2015, 16:38


Салат «сельдь под шубой»Салат «сельдь под шубой»

Каталог: Другие салаты

картофель-2-3 не больших клубня
морковь-2 шт. (средних)
свекла-2 шт. (небольших)
яйцо куриное-5 шт.
лу красный -1 шт.
филе слабосоленой сельди-4 шт.
лук зеленый-маленький пучок для украшения.
майонез -4-5 столовых ложки тм «слобода»

392380 мин.2626

Linda82 (Marioka82)

14 декабря 2014, 16:11


Салат-коктейль «остров сокровищ» или пиратский новый годСалат-коктейль «остров сокровищ» или пиратский новый год

Каталог: Салат с семгой слабосоленой

морепродукты коктейль 2 упаковка
оливки черные без косточек 10 шт.
семга слабосоленая 150 гр.
креветки 300 гр.
яйцо 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
½ зубчика чеснока через чеснокодавку
для варки морепродуктов
соль
перец
винный уксус
для украшения черный хлеб
красная икра
зелень - укроп и лук

5196460 мин.24891

bu inna

26 ноября 2010, 03:24


Салат креветочный "тет-а-тет"Салат креветочный  "тет-а-тет"

Каталог: Другие салаты

креветки средние мороженные - 0,5 кг
для маринада:
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый - 5 горошин
приправа для рыбы - 2 стол.ложки
соль щепотка
овощи отварные:
картофель 1 шт. (средний)
морковь 1 шт. (большая)
авокадо 0,5 шт.
яйца 2 шт.
желатин 1 ч.л.
вода 0,5 ст.
майонез + сметана 50/50
соль
для украшения:
зелень - укроп, петрушка
лимон - 1 кружок
креветки - 2 шт. неочищенные

4632160 мин.273162

lana66

25 февраля 2009, 14:34


Лосось под "шубой"Лосось под "шубой"

Каталог: Салат из красной рыбы

лосось филе - 150 гр.
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1 шт.
майонез - 4 ст.л.
красная икра - 2 ч.л.
листья салата - для подачи
лимон - для подачи

2530020 мин.22315

Iren_D

16 декабря 2014, 18:31


Салат "сельдь под шубой"Салат "сельдь под шубой"

Каталог: Другие салаты

сельдь — 1 шт.
семга — 150 гр.
яйцо куриное — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
свекла — 2 шт.
морковь — 2 шт.
желатин — 20 гр.
вода — 0.5 стак.
майонез (для тех кто не ест майонез, заменяем на сметану) — 1 стак.
плавленый сыр "дружба,орбита) -2-3 шт.

4510380 мин.2537

Linda82 (Marioka82)

18 января 2014, 10:39


Салат "новогодний"Салат "новогодний"

Каталог: Салат из курицы и огурцов

2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 гр. курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 гр.
желатин 4 гр.
майонез и ряженка
соль

913530 мин.3256

Татьяна

29 октября 2010, 19:53


Салат "ананас"Салат "ананас"

Каталог: Салат с мясом

курица вареная 4 окорока
грибы – 400 гр
лук 1
морковь 1
корнишоны
яйца – 4
соус:
майонез
зелень
чеснок

314670 мин.927

велька

13 мая 2010, 21:54


Салат со шпротами "рыбки в пруду"Салат со шпротами "рыбки в пруду"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

картофель - 2 шт
лук репчатый - 1 гол.
шпроты - 1 банка
яйцо куриное - 3 шт.
морковь - 1,5 шт.
майонез
твердый сыр - 70 гр
укроп
перец
пищевой краситель

5901160 мин.41015

Persona

21 декабря 2014, 23:30


Порционный мясной салат-закуска на хлебцеПорционный мясной салат-закуска на хлебце

Каталог: Салат с мясом

хлеб белый - 4 кусочка
рис басмати микс в пакетах - 1пакет (отварной)
авокадо - 0,5шт
свинина вареная - 50 г
морковь отварная - 1шт
яйцо - 2шт
сыр тертый - щепотка
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
зелень и перцы по желанию

2520315 мин.4916

Татьяна М.

14 декабря 2014, 20:47


Салат "русалочка" с васаби-майонезомСалат "русалочка"  с васаби-майонезом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1. майонез "провансаль" от тм "слобода" - 2 ст.л.
2. гребешок морской (мороженный) - 100 гр
3. перец болгарский красный (средний) - 1/2 шт.
4. огурец - 1 шт.
5. сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт.
6. салат (листья) - 1 шт.
7. соевый соус - 3 ст.л.
8. масло оливковое - 1 ст.л.
9. васаби - 1 ч.л.
10. уксус рисовый - 1 ч.л.
11. петрушка

2137820 мин.22921

Мисс

06 января 2015, 09:43


Селедка под шубойСеледка под шубой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

свекла среднего размера 1 шт
яйцо куриное 2 шт
сельдь малосольная 1 шт. (можно филе)
майонез тм слобода 2 ст.л.
зелень петрушки для украшения

434280 мин.1013

katrina1990

17 декабря 2014, 15:31


Салат с авокадо, черносливом и сыромСалат  с авокадо, черносливом и сыром

Каталог: Другие салаты

на 2 порции:
1/2 часть авокадо.
сок лимона (для поливки авокадо) 1 ст.л.
горсть чернослива
копчености - 80 г
кедровые орешки – по горсти на порцию.
сыр голландский - 60 г
заправка:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса «киккоман»

188600 мин.21723

Linda82 (Marioka82)

22 декабря 2014, 14:06


Гранатовый браслет "новогодний"Гранатовый браслет "новогодний"

Каталог: Другие салаты

смотрите любой рецепт

585150 мин.1330

инза

01 января 2008, 00:12


Свекольный салат с индейкой и авокадоСвекольный салат с индейкой и авокадо

Каталог: Салат с мясом

свекла (отварная) - 2 шт
индейка (крыло, отварное) - 1 шт
авокадо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо (вареное) - 1 шт
сельдерей черешковый - 2 черешка
майонез или сметана
соль
грецкий орех
зелень

159090 мин.1319

Татьяна М.

28 апреля 2015, 13:48


Салат с курицей, орехами и грибамиСалат с курицей, орехами и грибами

Каталог: Салат с копченой курицей

куриная грудка "окраина" варено-копченая — 1 шт.
грибы маринованные — 170 г
перец болгарский сладкий — 1 шт. (крупный)
орехи грецкие — 50 г
майонез и сметана в равных пропорциях
маленький зубчик чеснока
сыр твердый тёртый — 50 г
зелень

229830 мин.369

leontina

11 ноября 2015, 09:42


Салат с соусом из анчоусовСалат с соусом из анчоусов

Каталог: Салат из авокадо с яйцом

анчоусы- 4 шт. ( у меня паста из анчоусов)
оливковое масло-4 ст.л
желтки вареные -2 ( я использовала 4 перепелиных)
цедра лимона- ч.л. без горки
сок лимона-2 ч.л
перец
салат айсберг-6 лист.
помидоры черри-10 шт
яйца перепелиные4 шт
лук фиолетовый
форель горячего копчения-стейк
авокадо-1шт

1328530 мин.21219

ГАЛЮША

12 декабря 2011, 18:25


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru