Компот

Соленья и маринады

Салат с ананасами шампиньонами и авокадо

Name: Салат с ананасами, шампиньонами и авокадо
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: авокадо; сок лимона; ананасы консервированные; маслины; каперсы; шампиньоны; лук репчатый; чеснок; масло оливковое; соль; соевый соус; бальзамик; сахар коричневый; перец чёрный молотый; соль

Салат с ананасами, шампиньонами и авокадо — яркое сочетание вкусов! Рецепт с консервированными ананасами, маслинами и оригинальной заправкой. Попробуйте!

Продукты

для салата:
авокадо - 1/2 шт
сок лимона - 1 ч.л.
ананасы консервированные - 4 ст.л. с горкой, кусочками без сока
маслины - 10 шт
каперсы - 1 ч.л.
шампиньоны - 2 шт. крупные
лук репчатый - 1 шт. маленькая луковица
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
для заправки:
соевый соус - 1 ст.л.
масло оливковое - 1/2 ст.л.
бальзамик - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль

Пошаговый способ приготовления

Вкусный салатик-и опять ревизия в холодильнике.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Авокадо режем пополам, чистим и нарезаем маленькими кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком, отправляем в салатник.

2. Ананасы отправляем туда же. Маслины режем на колечки.

3. Шампиньоны режем "грибочками", лук полукольцами, чеснок мелко рубим.

4. На сковороду наливаем масло и разогреваем его, выкладываем чеснок. Делаем с минуту и отправляем лук. Золотим его

5. . Кладём шампиньоны, немного солим и делаем минут 7-10 до полного выпаривания жидкости- до готовности.

6. Делаем заправку. Наливаем масло и соединяем его с соевым соусом.

7. Добавляем бальзамик, сахар,солим по вкусу, перчим. Хорошо перемешиваем. Лучше положить я люблю мёд, но не все у меня едят мёд и я его заменила на коричневый сахар. Заправка готова.

8. В салат я положила 1 ч л каперсов. Это можно упустить. Поливаем салат заправкой.

9. Всё перемешиваем и даём немного постоять.Если вам показалось, что перца мало, можно ещё поперчить свежемолотым перцем, что я и сделала. Мы не ждали, съели сразу.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34426

Понравилось: 68

Автор: Наталья Курникова

Создан: 18 ноября 2015, 16:38

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Салатик родился перед обедом, просто захотелось что-то сделать вкусненькое и лёгкое. Поискала в холодильнике и нашла всё, что мне захотелось! Моим понравился)))