Салат русалочка с васаби майонезом
Попробуйте салат "Русалочка" с васаби-майонезом, гребешком, болгарским перцем и свежими овощами. Идеальное сочетание для гурманов!
Продукты
- майонез "провансаль" от тм "слобода" - 2 ст.л.
- гребешок морской (мороженный) - 100 гр
- перец болгарский красный (средний) - 1/2 шт.
- огурец - 1 шт.
- сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт.
- салат (листья) - 1 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- васаби - 1 ч.л.
- уксус рисовый - 1 ч.л.
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Замороженному гребешку даём разморозиться самостоятельно.
Можно брать кроме гребешка мидии, креветки, осьминожки или порезанный кальмар.
Заливаем размороженный гребешок маринадом из соевого соуса (2 ст. ложки), оливкового масла и сока лимона и отставляем на 15 минут мариноваться.
Берём овощи и зелень, моем, чистим.
Огурец, болгарский перец и сельдерей нарезаем тонкими полосками.
Также мелко режем петрушку (можно брать любую зелень по желанию).
Маринованный гребешок слегка обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем по 1 минуте с каждой стороны на сковороде-гриль.
Если у вас крупный гребешок, то порежьте его на кубики со стороной около 1,5 см.
Берём бокалы для сервировки.
На дно кладём порванные или порезанные листья салата.
Далее кладём перемешанные с зеленью овощи.
Готовим васаби-майонез.
Для этого берём майонез "Провансаль" от ТМ "Слобода".
К майонезу добавляем 1 ст. ложку соевого соуса, рисовый уксус и васаби.
Всё перемешиваем вилкой.
Сверху овощей в бокалы кладём по 1,5 ст. ложки васаби-майонеза.
Готовый гребешок нанизываем на шпажки и кладём сверху майонеза на бокалы.
Закуску подаём сразу или слегка охлаждённой.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не секрет, что морепродукты - афродизиаки. Поэтому эта закуска идеально подходит для романтического Новогоднего ужина.
Комментарии
06 января 2015, 10:09
Светочка, безумно красивые фото! Такой яркий салат в стакане - просто глаз не оторвать! И опять гребешки? Приберегла с прошлой удачной покупки?
06 января 2015, 10:14
Ирочка, загрузила с пятого раза, жуть. Учусь.
Надо 4 удалить теперь.
У нас нет проблем с гребешками))) Спасибо.
06 января 2015, 10:27
Очень симпатишно!
06 января 2015, 10:28
Спасибо, Тамарочка. Вот, только тут учусь, потратила полдня, загрузила с 5-го раза.
06 января 2015, 10:45
Вкусно и красиВО!
06 января 2015, 11:00
Спасибо.
06 января 2015, 11:46
С гребешкамиии... шикарно живете)))
06 января 2015, 11:52
Да, эти брала по 370, гораздо дешевле мяса)))
06 января 2015, 12:12
Светик, отличное праздничное блюдо!
06 января 2015, 12:15
Вкуснооооооооооооо!!!
06 января 2015, 12:20
Не отказалась бы от такого салатика и после новогоднего праздника!
06 января 2015, 12:37
06 января 2015, 12:38
спасибо
06 января 2015, 12:38
06 января 2015, 14:00
Света, очень аппетитно! Ты молодца, я тоже сначала по пять раз выкладывала, пока не освоила систему.
06 января 2015, 14:13
Спасибо, Наташенька.
06 января 2015, 16:21
06 января 2015, 17:06
Светочка, классный салат. В принципе тут и креветки будут хороши. Это я к тому, что у нас тоже гребешки кусаются
07 января 2015, 00:43
07 января 2015, 00:44
спасибо, Лилечка
07 января 2015, 01:05
Красивейший салатик!
07 января 2015, 01:37
спасибо
09 января 2015, 22:41
Отличный рецепт!
10 января 2015, 01:21
большое спасибо
10 января 2015, 10:34
Красивое блюдо! Поздравляю!
10 января 2015, 10:34
Красивое блюдо! Поздравляю!
11 января 2015, 00:26
спасибо
11 января 2015, 00:27
15 декабря 2015, 13:06
Очень понравился салат! И подача великолепная!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти