Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ"

Фото к рецепту: Салат креветочный   ТЕТ-А-ТЕТ

Ингредиенты

  • креветки средние мороженные - 0,5 кг
  • Для маринада:
  • лавровый лист - 2 шт.
  • перец душистый - 5 горошин
  • приправа для рыбы - 2 стол.ложки
  • соль щепотка
  • Овощи отварные:
  • Картофель 1 шт. (средний)
  • Морковь 1 шт. (большая)
  • Авокадо 0,5 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Желатин 1 ч.л.
  • Вода 0,5 стакана
  • Майонез + сметана 50/50
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • зелень - укроп, петрушка
  • лимон - 1 кружок
  • креветки - 2 шт. неочищенные

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить 3 минуты (с момента закипания) в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы. Две штуки оставить для украшения. Остальные остудить и очистить.

Отварить яйца, морковь и картофель.

Желатин залить холодной водой и оставить набухать.

Далее растворить его на водяной бане. Хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Остудить до комнатной температуры. Соединить сметану и майонез в равных количествах, добавить желатин.

Теперь нужно выбрать форму, в которую вы будите укладывать послойно все составляющие салата. У меня пластмассовый контейнер.

Застилаем форму пищевой пленкой так, чтобы концы пленки торчали. Это для того, чтобы потом было удобно вынимать салат на тарелку.

Теперь укладываем на дно формы очищенные креветки, смазываем майонезом. Это будет первый слой.

Второй слой - вареные яйца. Очистить, разделить на белки и желтки (можно этого не делать), протереть через тёрку (или покрошить кубиком). Уложить поверх креветок, посолить и тоже смазать майонезом.

Третий слой - авокадо. Разрезать пополам, мякоть нарезать на кубики. Взбрызнуть соком лимона и смазать майонезом.

Четвёртый слой - вареная морковь. Нарезать на кубики и смазать майонезом. При этом, не забывая, посолить.

Пятый слой - вареный картофель. Либо на тёрке, либо нарезать мелким кубиком как у меня. Кстати, морковь и авокадо я нарезала тоже мелким кубиком. Картофель посолить и смазать майонезом.

Поставить форму с салатом в холодильник на 10-15 минут для застывания и пропитки. Далее на большую тарелку переворачиваем нашу форму и осторожно, держась за края плёнки, снимаем её. Удаляем пленку с салата. Верхушку украшаем лимоном, креветками и зеленью. Или по вашему желанию.

Салат готов к употреблению.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежный на вкус, яркий и праздничный салат украсит ваш романтический ужин. Я этот салат подарила своему милому супругу на 23 февраля. Он по достоинству оценил мои старания и любовь.

5.04.7371489295214281.0159
lana66

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Варианты: Салат "К+К"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
159  человек оценили
Сохранить рецепт
403 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
25.02.2009 14:36

отлично подано! 5!

swetiksemizwetik

Вау!Как красиво!Спасибо за рецепт.

larcik
25.02.2009 14:41

Красиво, вкусно! 5!

ir71
25.02.2009 14:42

Супер,особенно с другими пошаговыми.За рецепт 555 И красиво и вкусно!!!

k_alena
25.02.2009 14:42

какая красота, только +555!

инеш
25.02.2009 14:45

ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!555555555

irusya.by

очень-очень!!!

eliada
25.02.2009 14:46

замечательный рецепт!555

fliederra

Красавчик!!!

irissss
25.02.2009 14:48

вот это красота-а-а-а-а!!!!5+++

агент 008

Выглядит замечательно, только авокадо меня смущает!

passion1963

Светик, какой яркий салатик, сразу видно что с любовью, и как можно его по другому оценить, как не с радостью и удовольствием!

malinachka

otlichno! 5!

lana66
25.02.2009 15:33

Викуль, спасибо! Мужу тоже понравился салат, хотя он авокадо не ест в салате. В салате авокадо совсем не чувствуется.

lana66
25.02.2009 15:33

natasha76-07 Спасибо, поймала :)

lana66
25.02.2009 15:39

агент 008 |Если вас смущает авокадо, замените его огурчиком свежим или соленым. Думаю, что вкус от этого не испортится.Хотя авокадо у нас в семье ни кто не ест, я его положила совсем немного и он абсолютно не чувствовался.

alina-andrusenko

Классный должен быть салатец! 5555

magann
25.02.2009 15:45

Салат восхитительный!!! Заберу к себе до воскресенья - порадую маму (у нее юбилей). Кстати, тоже хотела предложить заменить авокада свежим огурчиком :) 100!

бирюлька

Очень красиво и вкусно!555!

бирюлька

Очень красиво и вкусно!555!

cus-pus
25.02.2009 16:00

Рецепт 10 баллов ! Подача 10 баллов ! 555

luba5
25.02.2009 16:05

Красота!5555555555555555

cheburashkin

Отличный салатик! 5+++++

рафаэлла

Фотография удивительная! 55555

Фруша

Слов нет..одни эмоции!!!РЕСПЕКТ!!!

irisli
25.02.2009 16:36

красиво-то как!!!!!!!!555555555

марияn

Красота!

l@r@kroft

Ну очень красиво 5!!!!!!!!

tatianowna

Салат красивый, интересный! 5 . Авокадо исключать не стану, а солёный огурчик к нему добавлю.

krakazuka

красотищааа!!! такой яркий!

ksyusha
25.02.2009 17:05

шикарно! утащила, как образец истинного мастерства;)!5+

лунатик

555!!!!

linaleo
25.02.2009 19:43

Супер!555!!!

натаха

Какая вкусная красота!

vicus
25.02.2009 20:21

Восхищаюсь таким талантом по украшению и приготовлению- 555+

sweta1
25.02.2009 20:25

Красота!!!5+!

kotkot
25.02.2009 20:57

И рецепт,и фото супер.55555+++++.

tandik@mail.ru

Отлично, не могу удержаться беру себе.5 Спасибо

maj4ik
25.02.2009 22:34

красота!!! 555

hostaz
25.02.2009 22:52

Красота,а какая вкуснота ммммм!!!!!!5555

adas
25.02.2009 23:24

Ух ты, какой салат праздничный! Забираю,а вам пятёрка!

lana66
26.02.2009 04:17

Спасибо огромное за высокие оценки!

dinok
26.02.2009 14:49

Забираю. 5+++

жаворонак

ШИКАРНО 555555+++++

olga@er
27.02.2009 13:20

Очень красивая работа 5.

izuminka
27.02.2009 16:49

Красота неописуемая! Только 555!

l.tsarakhova

Выглядит суперски, аж слюньки потекли. 55555

lana66
27.02.2009 21:18

собираем слюнки в кулак и идём на кухню делать этот салат.:)

ya-xont
27.02.2009 23:38

Классненький тортик, икак это я его пропустила. Теперь уж он у меня. Спасибо! 5!

80985090831

55!!!!супер!!!

фред
01.03.2009 19:51

Красота, а ФОТО!! 5!!!5555+++

allaalla
04.03.2009 18:19

слов нет - красотишчааааа +++55555

anютка

Ммммм...Обожаю креветки...И солатик по-мойму отличный, думаю вместо аваакодо можно и огурчик свежий присоединяюсь к выше сказанному 55555+++

marichka2612

СПАСИБО!!!!55555

tatjana2009

Очень вкусный салат!!!!!!! Оценка самая высшая!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!! Приятного аппетита!!!!

yelenaishchuk

Очень красочный, праздничный салат!!! Украсит любое застолье!!! Спасибо!!!

nading
11.03.2009 22:22

Салат просто чудесный! Обязательно сделаю! Спасибо Вам! 555+

персик!

Красота то какая!!!!!!! СУПЕР!

елена д.

555+++

милена милосская

Очень аппетитно!!и красиво! Непременно надо будет попробовать:)

миска

потрясающе! элегантно и изысканно.

ev_smirnova_

Супер-салат!!!!:) 555

divalda
21.05.2009 14:55

А для чего желатин добавлять?

ильинка

divalda, я думаю для того, чтобы салат не рассыпался на составляющие в момент переворачивания его из формы и доставания из пленки. Если я не права, пусть девочки меня поправят. Салатик Ваш,lana66 мне невероятно нравится на фото! Изумительно красиво! И я обязательно сделаю его к ближайшему же застолью. Как раз мой день рождения не за горами. Спасибо!

lana66
13.06.2009 03:13

Девочки, салатик по кол-ву ингредиентов рассчитан на двоих. Если у вас будут гости берите продуктов больше.

keso
25.06.2009 19:23

очень красиво!

пики
26.06.2009 04:15

Суппер.Красота и вкуснота.Глаз не оторвать.5555

kazjulja
25.07.2009 04:36

Сегодня были гости,я сделала салатик,всем очень понравился.Очень нежный! Но я наверное маловато желатина положила,он у меня так не застыл.Думаю в следущий раз будет лучше.Спасибо за рецепт!

тюмень

ммм какой симпоичный

мосяка

Очень красиво и аппетитно, забираю! 5+!

аллюсик

салатик-красотища!Как тортик 55555+

светка-пипетка

Красивый салат на фото! Только 5+ :)

terletkaia_arina

Здесь представлен вариент "перевёртыша", а если его делать сразу порционно, на тарелку, при помощи формировочного кольца? Может, тогда не нужен желатин?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...