В детском меню важно всё: и вкус, и польза, и весёлое оформление! Если украсить блюда в виде зверюшек или сказочных героев, ребёнок точно захочет попробовать своё творение. Готовьте вместе с малышом - это увлекательно и аппетитно!
Весёлые котлетки «Ёжики»
- Фарш (куриный или говяжий) - 300 г
- Рис - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Соль, перец
- Оливки, зелёный горошек для глаз
- Смешать фарш с отварным рисом, яйцом, луком и специями.
- Сформировать шарики, выложить на противень, запечь при 180°C 20-25 минут.
- Украсить «ёжиков» глазками из оливок или горошка, носик - из кусочка моркови.
Пюре «Цветная поляна»
- Картофельное пюре
- Морковь, брокколи, кукуруза, зелень
- Выложить пюре на тарелку, оформить в виде полянки.
- Из моркови вырезать цветочки, из брокколи - деревья, кукуруза - «солнышко».
- Украсить зеленью.
Печенье «Зверушки»
- Мука - 220 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ваниль, разрыхлитель
- Изюм, шоколад, орехи для украшения
- Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, ваниль, муку с разрыхлителем, замесить тесто.
- Раскатать, вырезать формочками зверюшек, украсить изюмом, орехами.
- Выпекать при 180°C 10-12 минут.
Омлет «Улыбка»
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Помидоры черри, зелёный горошек, сладкий перец - для украшения
- Взбить яйца с молоком, вылить на сковороду, приготовить омлет.
- Выложить на тарелку, оформить улыбку из овощей: «глазки» - помидоры, «нос» - горошек, «рот» - полоска перца.
Советы по оформлению детских блюд
- Используйте формочки для вырезания фигурок из овощей, фруктов, теста.
- Украшайте блюда изюмом, ягодами, кукурузой, зеленью, сладким перцем.
- Придумывайте вместе с ребёнком будущий «дизайн» блюда.
- Подавайте еду на ярких тарелках, используйте детскую посуду.
- Готовьте вместе - малышу понравится быть кулинаром!
FAQ - Часто задаваемые вопросы о детском меню
- Какие блюда нравятся детям больше всего?
- Те, что приготовлены и украшены вместе с родителями: печенье, котлетки, омлет, гарниры с овощами.
- Как сделать блюдо полезнее?
- Добавляйте овощи, используйте запекание вместо жарки, уменьшайте сахар и соль.
- Можно ли готовить сладкое для детей?
- Да, домашнее печенье, булочки и кексы лучше магазинных сладостей.
- Как заинтересовать ребёнка едой?
- Украшайте блюда весело и необычно, придумывайте названия, вовлекайте ребёнка в процесс приготовления.
- Что подавать на детский праздник?
- Мини-пиццы, печенье, булочки, котлетки, овощные закуски, фрукты, йогурты, сырники.
