«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для теста в небольшую чашку налить воду, всыпать сахар и добавить дрожжи, размешать до полного растворения. Поставить в тёплое место до образования пышной пены.

2. В чашу миксера или комбайна добавить яйцо и сахар, немного взбить. Налить кефир, добавить масло и соль, дрожжевую суспензию. Перемешать.

3. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте подходить.

4. Обмять тесто пару раз. Готовое тесто должно быть гладким, податливым, не липким.

5. Для начинки очистите лук и измельчите его. В фарш из индейки добавьте лук, яйцо, соль, перец. Тщательно вымешайте.

6. Для пюре промойте и почистите от кожуры и семечек тыкву. Нарежьте ее произвольно, небольшими кусочками, залейте водой, посолите и варите до готовности. Готовую тыкву пюрируйте при помощи блендера, добавьте сливки, если нужно откорректируйте вкус специями. Прогрейте на небольшом огне.

Из теста скатайте шарики, размером с небольшой персик. Это будет туловище. Скатайте шарик размером со

7. сливу, это будет голова. Скатайте по 4 маленьких шарика для ножек. На каждый шар теста выложите по 1 десертной ложке подготовленной начинки.

8. Сформируйте пирожок. Положите его швом вниз. Спереди положите шарик теста поменьше, придавая ему форму головы бегемота (можо сделать надрез, имитируя пасть зверя). По бокам разложите шарики-ножки.

9. Защипами аккуратно сформируйте хвост и ушки бегемота.

10. Переложите «бегемотов» на противень для запекания. Накройте чистым сухим полотенцем. Оставьте на 10 минут на расстойку. Смажьте взбитым яйцом. Горошинки перца будут глазами и ноздрями, выложите их перед запеканием. И не забудьте предупредить детей перед едой о горошинках перца!

11. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.

12. Подавайте к столу горячими на тыквенном пюре с маринованными огурчиками и зеленью. Если дополнить это блюдо кружкой бульона, получится полноценный, здоровый обед.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 1«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 2«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 3«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 4«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 5«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 6«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 7«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 8«бегемоты» с индейкой на тыквенном пюре: шаг 9

Дополнительная информация

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом, приучающим детей питаться правильно и вкусно. Грудничка накормить тыквенным пюре не сложно, но попробуйте предложить тыкву детям после 3-х. С энтузиазмом к этой затее отнесутся немногие! Но если немного «оживить» тыквенное пюре, то поверьте, желающих полакомиться вместе с бегемотами станет гораздо больше!

И обязательно приготовите таких "бегемотиков" вместе с детьми, пользы будет еще больше!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
03.12.2015 07:39
Ответить

Какой бегемот классный кушает пюре. Ему нравится, судя по фото!!!! 

krisenok
03.12.2015 15:38
Ответить

Спасибо, Светлана!!!

chemicolya
03.12.2015 08:13
Ответить

Супер привлекательная подача блюда! Какие очаровательные бегемоты-карапузики. Ни один ребёнок не устоит перед таким блюдом. Класс! 

krisenok
03.12.2015 15:39
Ответить

Оля, я не люблю лепить, но тут дети сподвигли, вот мы вместе и потрудились)))

krisenok
03.12.2015 15:40
Ответить

Леночка, рада, что понравилось!

кыш
03.12.2015 10:58
Ответить

Какие очаровашки!! Дети будут счастливы!

krisenok
03.12.2015 15:41
Ответить

Спасибо, Лена, малыши любят лопать всяких зверушек)))

ogiway
03.12.2015 11:02
Ответить

Вау! НА живых дрожжах-очень живые бегемотики! Прелесть !

krisenok
03.12.2015 15:41
Ответить

fanny
03.12.2015 11:39
Ответить

Фигасе, Ната, ну ты даешь! indecision

Если бегемотикам сделать пластическую операцию, их вполне можно превратить в обезьянок - символ грядущего года и позвать на праздник! blush

krisenok
03.12.2015 15:42
Ответить

Оля, пришлось присмотреться к моим бегемотам... Теперь даже я вижу, что они и в обезьян превратиться могут

Ответить

Прелесть, как хороши)))
Деткам очень понравится!!! Сонечка моя была бы в восторге!!!

krisenok
03.12.2015 15:46
Ответить

Наталья, пусть лучше таких бегемотиков уплетают с тыковкой, чем синтетические бисквиты из магазина

Катюша
03.12.2015 13:28
Ответить

Пуськи) Милашки) Наташ, прЕлестные бегемотики) 

krisenok
03.12.2015 15:47
Ответить

Катюша, спасибо большое, сама не ожидала, что "вылепим" симпатяжек)))

leontina
03.12.2015 13:36
Ответить

Наташа, великолепная идея и подача!
Желаю победы!

krisenok
03.12.2015 15:48
Ответить

Машенька, спасибо большое! За внимание к рецепту и теплое пожелания! Уже от этих слов на душе тепло!!!

jamol
03.12.2015 14:34
Ответить

frownfrownfrown

nira60
03.12.2015 14:59
Ответить

Бегемотики, от которых не болят у детишек животики. Наташа, очень симпатичное блюдо получилось.

krisenok
03.12.2015 15:49
Ответить

Благодарю, Ирина! Тоже все хотелось сюда что-то из детской поэзии вставить

pinkflamingo1962
03.12.2015 16:43
Ответить

Можно я побуду чуть чуть ребёнком?!! Хочу такого чудного бегемотика!

dik723
03.12.2015 17:29
Ответить

Прелесть какая! Деткам в самый раз.

krisenok
18.12.2015 19:42
Ответить

Дима, спасибо за внимание к рецепту!!!

diana1616
03.12.2015 20:19
Ответить

Отличная идея!

krisenok
18.12.2015 19:48
Ответить

Спасииибо!

ма-ма
03.12.2015 20:50
Ответить

Натуля, супер зверушки, с утра ими любуюсь! :)

krisenok
18.12.2015 19:48
Ответить

Светлана, очень приятно, что смогла Вас привлечь своим рецептом))))

krolya
03.12.2015 23:23
Ответить

Мой(тьфу-тьфу-тьфу) ещё и так лопает тыквенное пюре, а с такими бегемотиками он так и тарелку вылежит

Наташечка, ты большая умничка

krisenok
18.12.2015 19:49
Ответить

Зойчик, спасибо за комплимент!!! Тебе повезло, что твой еще не ковыряется в еде, а то есть такие умельцы, не впихнешь тыкву-то!

апайя
07.12.2015 21:53
Ответить

Прикольные бегемотики Натуль. Вкусно, интересно и не сложно. 

krisenok
18.12.2015 19:50
Ответить

Спасибо, Юля! Мне кажется, такой и должна быть детская кухня)))

nestea
10.12.2015 14:09
Ответить

АААА!!!! Вот это класс!!! Суперские бегемотики! Хватаю на заметку!

krisenok
18.12.2015 19:51
Ответить

Настен, надеюсь, рецепт пригодится! Готовь с удовольствием!!!

Ольга Эрбис
14.12.2015 20:54
Ответить

Наташа, какие они классные! Очень! 

krisenok
18.12.2015 19:52
Ответить

Спсаибо, Оля! Я лепить-то вообще не умею, поэтому эту работу тоже считаю для себя удачной)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели