Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кукурузные коржики с сыром чеддер тест драйв

Попробуйте кукурузные коржики с сыром «чеддер»! Приготовьте с пшеничной и кукурузной мукой, сливочным маслом и молоком. Идеальный тест-драйв для гурманов!

Продукты

мука пшеничная - 190 г (в тесто – 180 г для подпыла – 10 г)
мука кукурузная - 70 гр
соль - ½ ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
масло сливочное - 100 гр
сыр «чеддер» - 70 гр
молоко - 100 мл
масло растительное (для смазывания противня) - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Эти коржики тоже очень понравились моей семье. Сыр «Чеддер» и кукурузная мука придают этим соленым коржикам изысканный и неповторимый вкус.

1. В миску просеиваю пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем, добавляю соль, перемешиваю.

2. К муке добавляю сливочное масло комнатной температуры и перетираю в крошку.

3. Сыр натираю на крупной терке, добавляю к приготовленной крошке, перемешиваю.

4. Добавляю молоко и замешиваю мягкое тесто.

5. Разогреваю духовку до 200 градусов. Используя муку для подпыла, раскатываю тесто толщиной около 1-1,5 см. С помощью вырубок вырезаю фигурки из теста.

6. Выкладываю коржики на смазанный растительным маслом противень.

7. Выпекаю коржики в разогретой до 200 градусов духовке около 8-10 минут до светло-золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7770

Понравилось: 13

Автор: diana1616

Создан: 15 октября 2015, 22:19

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

В книге «Домашнее печенье и пряники» издательства "ЭКСМО" из серии "Кулинарные эксперименты" собрано более 30 рецептов традиционных и оригинальных, повседневных и праздничных печений и пряников. Благодарю авторов за уютные и теплые семейные чаепития, которые у нас за последние три недели проходят так часто! Один за другим единогласно мы заносим рецепты в список любимых, дети просят приготовить снова то или другое печенье.