Рыбные котлеты для детей
Ингредиенты
- филе форели — 300 г
- лук репчатый — 1шт
- яйцо — 1 шт
- сливки 10% — 50 мл.
- соль —
- морковь — 1 шт
- ......................
- для пюре:
- картофель — 200 г
- брокколи — 100 г
- масло сливочное — 1 ст.л.
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сливки и соль. Перемешать.
2. Сформировать котлеты продолговатой формы и приготовить на сковороде, в духовке или на пару.
3. Картофель почистить, разрезать на 2 или 4 части варить в кастрюле почти до готовности, затем добавить брокколи и варить до готовности овощей.
4. Когда овощи приготовятся, слить воду в чашку. Овощи размять в пюре, добавить масло, а затем понемногу добавлять воду, в которой они варились.
5. Морковь нарезать полосками и приготовить на пару.
6. На тарелку выложить пюре, сверху котлету. Из моркови сделать хвост и плавники. Из кусочка сыра и маслины сделать глаз. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Сонечке тоже разные фигурки делаю изо всего....
Детки очень любят такую еду и едят с удовольствием....проверено...
Боже мой, какая красота получилась!
Какая милая рыбка! А где в глубокой прозрачной тарелке - такой взгляд проникновенный)))
Это не котлетка, а игрушка! Любой ребёнок будет счастлив и рад такому угощению.
Золотая рыбка
Лилечка ... Не устаю восторгаться твоей выдумкой .. Браво 👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо большое!