Торт "Книга" (Шоколад на кипятке) - рецепт.

02.04.2009 02:06
 117 1825.04.7506591780070841.0182

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Торт "Шоколад на кипятке"

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 2 яйца
  • 1,5-2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1,5 ч. ложки соды
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 6 столовых ложек какао (с горкой)
  • 1 стакан молока (3,5%)
  • пакетик ванильного сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 стакан кипятка
  • Для крема:
  • 2 спелых банана
  • 100 г сливочного сыра
  • 200 г крем фреш (или густой сметаны)
  • 200 мл сливок (30%)
  • 3 пластинки желатина
  • коньяк, лимонный сок
  • 2 ст. ложки мёда
  • 3 ст. ложки сахара
Как приготовить

Тесто:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растительное масло и снова взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар.

Влить молоко и перемешать.

В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать.

Тесто получится очень жидкое!!!

Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Достать дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.

Крем:

Бананы очистить и пюрировать.

Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.

Сливочный сыр и крем фреш слегка взбить с сахаром, добавить банановое пюре и мёд, и хорошенько перемешать.

Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Пластинки желатина замочить в холодной воде.

Отжать и распустить на водяной бане в 2 ст. ложках коньяка и небольшом кол-ве лимонного сока.

2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать.

Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать.

Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать вручную.

Собираем торт:

Корж аккуратно разрезать пополам, а потом каждую часть разрезать на 2 коржа.

Обильно промазывая коржи кремом, сложить их друг на друга.

Обмазать кремом бока и верх торта.

Убрать на пару часов в холодильник. (У меня он там простоял ночь, чтобы потом было удобнее его украшать)

Достать, украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Дополнительная информация о рецепте
Делала этот торт бабушке на День рождения. Ну а книга, как известно лучший подарок, тем более пожилому человеку. Торт получился безумно вкусным - нежнейшие шоколадные коржи с тонким банановым вкусом. Сам по себе он как-бы влажный. Готовится элементарно - на всё про всё ушло 30 минут (не считая выпечки и украшения) Бабушке осталась очень довольна, да и всем остальным очень понравилось. Попробуйте и вы! :) Меня в прошлый раз попросили показать пошагово, как я украшаю торт - попытаюсь показать :)

Рецепт: Торт "Книга" (Шоколад на кипятке), как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
182 человек
оценили
Сохранить
рецепт
176 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 02.04.2009 02:12
    малурияна1978
    Какая красотища.Майчик тебе надо открывать свой бизнес и торты на заказ делать.Я первоя твоя клиентка. Молодец 55555555
  • 02.04.2009 02:17
    boela
    обалдеть !!!!!! Вобще слов нет.Это никак ни 5 баллов.100+
  • 02.04.2009 02:24
    begi
    Маюш, извини, но я не знаю, как оценить этот ШЕДЕВР!!! Ну, почему, высшая оценка- это 5? Поставила бы больше, но нет возможности! А так, только 5++++++++++++++++++++++!
  • 02.04.2009 02:28
    колючка80
    Боже мой!!!!!!!!! За это грамоту давать надо!!!!! Срочно нужно открывать свое дело! 5+++++++
  • 02.04.2009 02:29
    алёнушка777
    Я очень люблю в подарок книгу... И торт шикарный, особенно в сочетании внешнего вида и вкуса... А вот такую внучку дарит бог...и не всем... 5555555555555555555555555555555 Здоровья, счастья ...
  • 02.04.2009 02:32
    мариша22
    Ничего себе "к чаю"! Под стекло и смотреть-радоваться!!!!!!!!55555555555555555
  • 02.04.2009 02:33
    елена д.
    просто нет слов,одни слюни!талантище вы!555555555555555555555555555555555555555!!!
  • 02.04.2009 02:54
    fanny
    Майчик, ты просто непревзойденным кондитером стала! Шикарный торт!
  • 02.04.2009 02:59
    nattywn
    Маюша, твоему совершенству нет предела, молодчина!!! Класс!!! Для бабушки лучший подарок - с любовью испеченый торт!! 555
  • 02.04.2009 03:02
    tykovka
    Это ж просто заглядение, не говоря о том, что очень вкусно! Майчик, помоему, твоё призвание - Удивлять! 5555555!!!!!
  • 02.04.2009 03:08
    ксюшкин :-)
    я в шоке! такой тортик кроме как шедевром никак не назвать!!! точно надо тебе свою кондитерскую открывать ;) 5555555555
  • 02.04.2009 03:14
    eliada
    Бабушка наверно налюбоватся немогла и на внучку и на тортик!Потресающе красивый.МОЛОДЕЦ!!!!!!!!
  • 02.04.2009 03:18
    кыш
    Майчик, ты стала профессионалом по изготовлению тортов! Умничка!:)
  • 02.04.2009 03:42
    dakotat
    ВОТ ЭТО ТОРТ!!! Одни эмоции!!! БРАВО!!! 55555555+++
  • 02.04.2009 03:48
    panama
    WOW! SCHÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖN! 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!
  • 02.04.2009 04:01
    natasha76-07
    Маечка, как же такую красоту можно кушать?! Мое восхищение! 55555555
  • 02.04.2009 04:06
    kofelka
    слов просто нет! одни эмоции! такая КРАСОТА! :) 555555555555555555555555555555+ я это всё беру себе!
  • 02.04.2009 04:10
    mari2020
    Маечка,ну ты умничка!!!!!Профи!!!!! Бабушку с Днем рождения!!!! Она должна гордиться такой внучкой. 5!!!!!
  • 02.04.2009 04:30
    nira60
    Майя, нет слов выразить свое восхищение! МОЛОДЕЦ! Бвбушке долголетия желаю и здоровья!
  • 02.04.2009 04:48
    lorxen1
    это просто Шедевр,здорово--5+++,бабушке,здоровья!!
  • 02.04.2009 04:59
    a_l
    А главное - сделано-то с душой и большой любовью!!! Вы большая умничка! 5+
  • 02.04.2009 06:02
    милочка 2703
    Майя! КРАСОТА!!!! Я только не понимаю, как можно сделать такую красивую надпись сбоку? Сверху, хотя бы , понятно, но сбоку, да так красиво!!!!!!! Полное ВОСХИЩЕНИЕ!!!!55555555555555555555555555555555555555555555555
  • 02.04.2009 06:04
    salamandraaaa
    Вот как не получилось выразить благодарность за красоту и труд красивой картинкой... прошу прощения ,больше эксперементировать не буду . Спасибо Маечка за приятные шедевры , а имениннице долголетия, здоровья вам и будьте счастливы !Удачи во всем !
  • 02.04.2009 06:24
    нет слов
    Маюш, ты умничка и ручки у тебя золотые. Я очень сильно тобой горжусь.
  • 02.04.2009 06:41
    ирусик-88
    ну что тут можно добавить после всего сказаного ранее!......ну просто восхещение!!!!маи толстые 55555!!!!
  • 02.04.2009 15:24
    марияn
    Майя, Молодец! Вот подарок, так подарок!!!! Повезло бабушке с внучкой или внучке с бабушкой?
  • 02.04.2009 16:30
    tan-taan
    супер5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
  • 02.04.2009 17:02
    фред
    Маечка - твой торт настоящая ювелирная работа. Наслаждаюсь каждым твоим рецептом! МОЛОДЧИНА!!!!!!!!!555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
  • 02.04.2009 17:34
    4you
    Ювелирная работа не то слово!!!!!! Красота не описуемая))))))) Я так точно не огда не с умею ;)
  • 02.04.2009 21:39
    denise
    Спасибо за подробное описание и шикарные фото! Всегда хотела и хочу теперь ещё больше ,сделать торт-книгу.Ты так здорово "разложила всё нам по полочкам" !!! Шикарно!!! 5+
  • 02.04.2009 23:24
    рыжая я
    Майя, ты как всегда на высоте! Изумительный тортик! Отлично!!! 5555555
  • 03.04.2009 12:41
    avm
    Маюша - нет слов - отпад!!! Очумелые твои ручки!!! 5+++
  • 03.04.2009 14:37
    komarik_120752
    Ну есть же талантливые люди! ШЕДЕВР и только! Даже 1000мало!
  • 03.04.2009 21:54
    oregano
    Маюш! Умница и молодец! Красотища и вкуснотища!55555555555!
  • 24.04.2009 00:24
    blume24
    У Вас просто ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!!!! сказать, что это шедевр, то значит ничего не сказать. По пяти бальной шкале все 10!!!!!!
  • 24.04.2009 00:29
    blume24
    А из чего делалось синее оформление торта? это крем с красителем?
  • 24.04.2009 00:43
    maj4ik
    blume24, все цвета - это пищевые красители, добавленные в крем :)
  • 24.04.2009 03:02
    blume24
    Спасибо большое за ответ! попробую на выходных испечь Ваш тортик, но так украсить я конечно не смогу, хотя попытаться можно :-)
  • 05.09.2009 10:32
    koschka tusja
    классный тортик получился, за такие шедевры +1.000000 баллов
  • 17.12.2010 00:53
    uralcha
    Очень понравился рецепт, хочу приготовить на днях)) Подскажите, а украшения на торте сделаны из того же крема или из масляного? Если из того же, то сколько он простоял в холодильнике до того как Вы его украсили?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт