Вход | Регистрация
Праздничный тортик с черносливом, шоколадом и орехами
Ингредиенты
- бисквит:
- 2 яйца
- 1,5-2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 1,5 ч.л. соды
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 6 ст.л. какао (с горкой)
- 1 ст. молока (3,5%)
- пакетик ванильного сахара
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ст. кипятка
- крем:
- 200 гр. сметаны 15%
- 400 гр. мягкого творога 9% ( у меня "домик в деревне")
- 3 ст.лож желатина
- 3 ст.л. сахара
- под крем и на украшение:
- орехи грецкие 150 гр.
- чернослив 8 шт. крупного
- шоколад черный 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Основа бисквит "Шоколад на кипятке"
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растительное масло и снова взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар.
Влить молоко и перемешать.
В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать.
Внимание! Не пугайтесь- тесто получится очень жидкое!
Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Достать дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.
Крем:
Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут
Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить)
Сметану взбить с сахаром и добавить творог.
Ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.
Дать крему слегка застыть.
Сборка торта:
1.Разрезать поперек бисквит( я для удобства разрезала на 4 части сначала вдоль).
2.На нижний корж уложить половинки ошпаренного чернослива, посыпать натертым шоколадом сверху 1/2 часть крема.
3. уложить верхний слой коржей на них оставшуюся часть крема.
4. Сверху украсить тертым шоколадом и половинками ореха.
5. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Бисквит на это количество крема я делала из половины нормы. Торт нужно подержать в холодильнике 3-4 часа. Тортик получается очень вкусный! Сочетание шоколадной основы и творожно- сметанного крема + чернослив и грецкие орехи и шоколадная стружка!!! Это очень вкусно!!! Не судите строго за оформление!!! Собирать тортик помогала дочь, это ее первый опыт! Всех с праздником!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mumuska- кулинар уже большой, но не опытный!
alyakeyk- с большой ложкой наш ценитель тортиков...
вы тоже угощайтесь!!! С праздником!
Всё что надо для щастья! Молодец!5
Еще раз всех с 8-м марта!Замечательный торт!!!
