Торт "рыжик"

Фото к рецепту: Торт "рыжик"

Домашняя

Простой

20808

31

44

04 декабря 2011, 19:30

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 ст.лож меда
  • 2 стак.(250 гр)муки
  • 1/2стак.сахара
  • 2 яйца
  • 180 гр. масла.сливоч
  • 2 ст.лож кофе растворимого
  • соль-щепотка
  • ванилин-чуть
  • 1ч.лож соды
  • 100 гр. сока апельсинового
  • крем:
  • 400 гр. сливок 33-35%
  • 100 гр. сахар пудры
  • сливки я сделала сама.взяла с нашего сайта у cheerup
  • http://www.koolinar.ru/recipe/view/95570

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в чашке:масло сливоч,мед,сахар,соль,ваниль

Ставим чашку на водяную баню и мешаем,пока масло не растопится

Добавляем соду,желтки,помешиваем

Масса должна увеличится в 2 раза и побелеть

Добавляем кофе,перемешиваем,снимаем с водяной бани

Хорошо все перемешиваем

Отдельно белки взбиваем в пышную массу

Добавляем в медовую смесь постепенно муку,перемешивая

Затем постепенно подмешиваем белки

Протвень застелить пекарской бумагой,смазать маслом

Вылить тесто,разровнять

Отправляем печь в разогретую духовку при 200 градус 10-15 мин(до сухой зубочистки)

Корж(остудить),разрезать пополам(поперек).Сложить коржи друг на друга,обрезать неровности.Обрезки пойдут на обсыпку.

Крем:

Взбить сливки с сахарной пудрой

Коржи пропитать соком,смазать кремом,укладывая друг на друга,обсыпать крошкой,украсить кремом по желанию

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "рыжик": шаг 1Торт "рыжик": шаг 2Торт "рыжик": шаг 3Торт "рыжик": шаг 4Торт "рыжик": шаг 5Торт "рыжик": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ирина
04.12.2011 19:39
Ответить
Вкуснятина! Медовичок, да со сливочками... Бесподобно!
sigma002
04.12.2011 19:45
Ответить
Наташ,интересный и вкусный медовик!*THUMBS UP**BRAVO*
antea
04.12.2011 20:07
Ответить
Тортик отличный!
kisa-asik
04.12.2011 20:12
Ответить
Спасибо!@}--}--
манюша
04.12.2011 20:47
Ответить
Очень вкусно! Я тоже медовик лю...
alyakeyk
04.12.2011 21:16
Ответить
Вкусный тортик!!!:)
lepardik
04.12.2011 21:49
Ответить
А вот и тортик медовый! КрасотиЩА! *THUMBS UP* Я вот Рыжик еще не пекла ни разу, только Медовиком балуюсь (с раскаткой коржей), тесто интересное - белки отдельно взбиваются и потом вмешиваются - надо опробовать :) А противень стандартный, размер, да?
ма-ма
04.12.2011 21:54
Ответить
Вкусняшка! Люблю нежных рыжиков!!! *IN LOVE*
kisa-asik
04.12.2011 21:58
Ответить
Спасибо девочки!!!Ира а это тот же медовик,в другой вариации.Да белки потом вмешиваются,и аккуратно перемешиваются:)Протвень 30*33см у меня.Я этот первый раз пекла-понравился.Не надо с раскаткой мучатся.В следующий раз буду в круглой печь форме и делить на 2-а(как обычно):)@}--}--
dik723
04.12.2011 23:36
Ответить
Супер! 5 За работу! *THUMBS UP* А у нас такие готовые прдают.И тоже "Рыжик" называются.:p
лё ша шаров
05.12.2011 00:33
Ответить
Очень вкусный тортик. А почему "Рыжик"? Из-за апельсинового сока?
светлана65
05.12.2011 00:44
Ответить
Нежный и вкусный тортик! *THUMBS UP*@}--}--
ирусик-88
05.12.2011 01:11
Ответить
Замечательный рецепт тортика*OK*
natapit
05.12.2011 01:55
Ответить
хочу кусочек!!!*THUMBS UP*
MissJoker
05.12.2011 03:59
Ответить
хороший тортик))
avise
05.12.2011 05:59
Ответить
вкусный тортик! *THUMBS UP*
kisa-asik
05.12.2011 07:43
Ответить
Спасибо друзья-угощайтесь!!!@}--}--
ocharovashka
05.12.2011 11:22
Ответить
суперский тортик ,пора бежать на кухню и заниматься его приготовлением!!!! 5+5+5+5+5+5!!! Спасибо за рецепт!
Olga
05.12.2011 14:49
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
mama tasi
05.12.2011 17:23
Ответить
Вкус детства! Браво, Натуль, @}--}--
lil-8888
05.12.2011 23:16
Ответить
Отличный тортик!*THUMBS UP*
Ирина 211978
06.12.2011 09:23
Ответить
Вкусный торт! *BRAVO*
kisa-asik
06.12.2011 10:06
Ответить
Спасибо!!!@}--}--
chef
07.12.2011 13:55
Ответить
Классный состав у торта, да ещё и с домашними сливками! @}--}--
kisa-asik
08.12.2011 17:06
Ответить
Спасибо Наталь!)O<img loading=" />
Диля
16.01.2012 01:49
Ответить
5++++*THUMBS UP*
anna1990
21.02.2012 18:03
Ответить
5+++++:)O<img loading=" />
Yulia
13.07.2012 20:37
Ответить
Отличный тортик))):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru