Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рыжик от маруська

Приготовьте торт «Рыжик от Маруськи»: нежное лакомство с маргарином, яйцами и медом, пропитанное йогуртом и украшенное тертым шоколадом!

Продукты

на одну порцию:
100 г маргарина
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды гашеной уксусом
3 ст. муки
для пропитки:
1 литр питьевого йогурта
для украшения:
шоколад тертый

Пошаговый способ приготовления

Этот торт вроде традиции. Помните: "Каждый год, 13марта."

Этот торт - торт моего дня рождения и является обязательным его атрибутом уже 13 лет.

Итак.

В алюминиевую кастрюлю строгаем маргарин, разбиваем туда яйца, всыпаем сахара, добавляем мед и соду. Ставим все на огонь и, не переставая помешивать, доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем муку. Замешиваем тесто и ставим в холодное место до полного застывания.

Затем делим тесто на 6-8 коржей в зависимости от диаметра будущего торта.

Раскатываем тесто на тонкие коржи и выпекаем на припорошенном мукой противне по 3-4 минуты при температуре 200 градусов.

Вырезаем окружности по тарелке. Краешки руками или в комбайне измельчаем. Получается посыпка.

Для украшения я решила сделать прянички. На это ушло 2 предполагаемых коржа. Время выпекания пряничков равно времени выпекания 2 коржиков. Я просто снимала корж с противня и клала второй, а прянички оставляла.

Собираем тортик. Обмакиваем корж с двух сторон в йогурт. Укладываем корж на тарелку. Сверху посыпаем посыпкой из краешков. Снова чуть поливаем йогуртом. Сверху снова корж в йогурте, снова слой обсыпки и т.д.

В ставшемся йогурте на несколько минут замачиваем прянички. Затем выкладываем по кругу на верх торта, поливаем тонким слоем йогурта. Обмазываем смесью йогурта и посыпки бока торта, чтобы не было пробелов и неровностей. Остатками посыпки посыпаем торт сверху и с боков.

Можно присыпать и шоколадом.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

106 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10209

Понравилось: 84

Автор: Marus_ok

Создан: 13 марта 2008, 17:37

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Посыпки достаточно много будет, так что должно хватить на все необходимое. Я указала расчет на одну порцию, потому как сами понимаете, что на такой случай этим не обойдешься. Я делала 2 порции, вышло в самый раз.

"Рыжик" посто прелесть-красивый и довольно диетичненький!Обязательно попробую с йогуртом,т.к. раньше пекла его либо с заварным,либо со сметанным кремами.Спасибо за идею.5+!

мама макса

13 марта 2008, 18:49

Прелесть а не Рыжик!!!!! Использование йогурта для меня тоже открытие. С Днем Рождения Дорогая!!!!

chudo

13 марта 2008, 18:56

Машуль, тебя с Днем рождения! А медовички - мои любимые!

cherrrry

13 марта 2008, 19:09

браво!!!555!

sweta1

13 марта 2008, 19:25

прекрасный "рыжик",с днем рожденья вас, ,будьте всегда здоровой и счастливой женщиной!!!да,а за тортик-5+!!!

radugalena

13 марта 2008, 19:40

Так здороао! Какой красивый "РЫЖИК"! Вам 5!

parliament

13 марта 2008, 19:42

Без вариантов - оценка 5! Жаль выше оценку поставить нельзя! Супер!

radugalena

13 марта 2008, 19:43

Сделала ошибку в слове "здорово", а как исправить не знаю ! Простите!

hostaz

13 марта 2008, 19:43

ох!тортики,тортики!и вас я люблю!5!

hostaz

13 марта 2008, 19:47

ой!а сднём рождения забыла поздравить,извиняюсь.С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!ЖЕЛАЮ ПОБОЛЬШЕ ТАКИХ ТОРТИКОВ!

ewrika2005

13 марта 2008, 20:05

пять!!

doc741

13 марта 2008, 20:19

С Днем рождения! Чудо тортик!5+

arine

13 марта 2008, 20:29

Ням-ням! С днём рождения!!!!!

jjak

13 марта 2008, 20:34

Симпатишный рыжик С Днем рождения, дорогая, тебя еще раз

oksana malzew

13 марта 2008, 22:13

МАША С ДЁНМ РОЖДЕНИЯ!!!ВСЕГО ПРЕКРАСНОГО,ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЗАВЕТНЫХ ЖЕЛАНИЙ,БЫТЬ ЛЮБИМОЙ,СЧАСТЛИВОЙ,ЗДОРОВЬЯ САМОЕ ГЛАВНОЕ! ОТЛИЧНЫЙ РЫЖИК!

luba5

13 марта 2008, 23:35

Замечательный тортик! С днём рождения, удачи ! За тортик555

Marus_ok

14 марта 2008, 01:12

всем огромное спасибо за коментарии и поздравления! всех обнимаю - целую! Марусёк

novichok

14 марта 2008, 04:23

Happy Birthday to you! Happy Birthday to you! Happy Birthday ! Happy Birthday ! Happy Birthday to you!!!!!

аглая

14 марта 2008, 14:30

Прекрасный тортик С днем Рождения

ksyusha

01 апреля 2008, 05:43

ух ты! как я могла такое пропустить! утащила, молодчинка!!!

cheburashkin

20 мая 2008, 02:45

10 балов

salamandraaaa

21 сентября 2008, 13:34

То что это очередной шедевр я даже и говорить не хочу ! 5 и только 5 ++++++

galinuchka

25 октября 2008, 19:07

Какой симпатичный рыжик получился.5+

улитка

27 октября 2008, 09:55

Отличный фоторецепт. Спасибо.

sama_ja

07 декабря 2008, 16:53

мммм!5

курц

19 марта 2009, 22:20

Красота!5+

dorotiklerfe

20 апреля 2011, 17:08

спасибо. а можно посыпать сверху измельченными в блендере орехами (миндаль, фундук...)?

Marus_ok

20 апреля 2011, 17:55

можно конечно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 625