Компот

Соленья и маринады

Торт рыжик по рецепту инза

Name: Торт "рыжик"
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мёд; масло; сода; мука; крем; молоко; желтки; сливки

Попробуйте торт "Рыжик"! Нежный десерт из яиц, сахара и масла с кремом на основе сливок. Отлично подойдет для любого праздника. Рецепт внутри!

Продукты

яйцо - 2
сахар - 1 ст.
мед - 2 ст.л.
масло - 100 г
сода - 2 ч.л.
мука - 3 ст.
крем
яйцо - 3
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
молоко - 0.5 ст.
масло - 200 г
крем для украшения торта
желток - 4
сахар - 0.5 ст.
мука - 1 ст.л.
сливки - 3/4 ст.
масло - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Яйца и сахар растереть. Поставить на водяную баню, добавить масло и мёд. Подождать пока всё не растворится. Всыпать в горячую смесь соду и быстро мешать, пока масса не увеличится, через пару минут снять с бани и всыпать муку. Замесить тесто. Разделить на 8 частей. Раскатать и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

КРЕМ для промазки торта:

Взбить яйцйа, сахар и муку. Закипятить 0,5 литра молока и добавить смесь, всё время помешивая. Крем остудить,(крем и масло должны быть комнатной температуры) и взбить с маслом. Коржи обильно смазать кремом.

Крем для украшения:

Всё кроме масла сварить до густой сметаны. Дать остыть. Взбить с 200 гр. масла

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

122 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15035

Понравилось: 98

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 98)

Автор: инза

Создан: 20 января 2008, 02:01

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Украшала торт насадками в первый раз , так что строго не судите, что всё одного цвета, вообще то это я тренировалась и не хотела сначало показывать. Но так как тортик тает во рту решилась и с вами поделиться рецептом!

Только прочла рецепт Рыжика в сборнике рецептов тортов, а здесь такое дополнение и красочное оформление к нему. Отлично! Дальнейших успехов в освоении цветных кремов

jelena_73

22 января 2008, 15:27

ох как красиво!!!!5

leonia

25 января 2008, 22:28

Большая ПЯТЬ!

denise

27 января 2008, 04:02

Супер! Класс! Браво! и.т.д. 5!

kop_01

29 января 2008, 19:16

ва,как я это пропустила?обязательно беру и 5!