Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт женькин рыжик

Приготовьте восхитительный торт "Женькин Рыжик" с простыми ингредиентами: яйца, мед, сгущенка и орехи. Идеальное лакомство для праздника!

Продукты

для приготовления теста:
4 яйца
щепотка соли
2 ст. сахара
4 ст.л. меда
180-200 г (пачка) масла сливочного,
4 ч.л. чайной соды,
6 ст. просеянной муки
улучшитель муки (1 пакет)
для крема 1:
вареная сгущенка (или сваренная вами)
грецкие орехи
для крема 2:
сливки 33% 500 г
загуститель для сливок 2 пакета
сахарная пудра- 2 ст.л.
инжир сухой
изюм
для украшения:
шоколадная стружка
гелевые карандаши

Пошаговый способ приготовления

1.Взбить яйца с солью.Отставить в сторону.Сливочное масло заранее достать из холодильника для того,чтобы оно стало мягким. Смешать (или взбить) отдельно масло и мёд.Добавить сахар, перемешать.Поставить на маленький огонь и, помешивая, довести до кипения. 3.Когда сахар растает и получится однородная масса,добавить взбитые яйца, перемешать. Подержать на огне буквально минуту и добавить соду

Снять с огня и осторожно высыпать туда заранее просеянную с улучшителем муку. Разделить тесто на 6 одинаковых частей и раскатать коржи. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке по 10 минут каждый корж. Поочередно вытаскиваем коржи из духовки и придаем им нужную нам форму пока они горячие.

Приготовить 1 крем (если считать его таковым, лучше назвать пропиткой): вареную (или сваренную самим) сгущенку смешать с грецкими орехами.

Приготовить 2 крем: Взбить сливки в течении 1 минуты, добавить загуститель (1 пакетик расчитан на 250 мл. сливок). Добавить сахарную пудру. Сухой инжир мелко нарезать. Добавить к взбитым сливкам инжир и изюм. Аккуратно перемешать.

Смазать кремами коржи чередуя их. Украсить торт шоколадной стружкой и капельками разноцветнах гелей.