Тыквенный суп-пюре

Фото к рецепту: Тыквенный суп-пюре
Домашняя40 мин.4Простой
151882738

Ингредиенты

  • тыква 500 г
  • лук порей 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • сливки (20%) 100 мл.
  • мускатный орех 1/2 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • тыквенные семечки горсть
  • овощной бульон (вода) 500 мл.
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • гренки из белого хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от семян и кожи, нарезать на небольшие кусочки.

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок слегка обжарить .

Добавить тыкву, мускатный орех и залить бульоном накрыть крышкой и готовить минут 20, пока тыква не станет мягкой.

Снять с огня, взбить блендером, посолить, влить сливки, перемешать и нагревать, но до кипения не доводить.

Разлить суп по тарелкам, подавать, посыпав тыквенными семечками , зеленью петрушки, гренками.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп-пюре: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gelsomina

СУПЕР! @}--}--

alyakeyk
21.11.2011 19:06

Вкусный суп,*THUMBS UP*

ната777

Отличный супчик.

варёна

Вкусная тарелочка... люблю тыквенные супы*BRAVO*

bu inna
21.11.2011 19:23

*THUMBS UP*

ЯВенера

красивый и вкусный суп!!! :)

Svettt
21.11.2011 19:29

Какой яркий, какой нежный!*THUMBS UP*

ГАЛЮША

Большое спасибо!:)

strelec148

один из любимых супов и фото супер!

ГАЛЮША

Спасибо!:)

lil-8888
21.11.2011 20:35

Очень аппетитный, солнечный суп!*THUMBS UP*@}--}--

natapit
21.11.2011 21:00

какой солнечный!!! и греночки прелесть!

ГАЛЮША

Спасибо!

lepardik
21.11.2011 21:52

Ох, очень люблю я тыквенные супчики! :p Отличный супец! ;)

laralaram

а шо ж так красиво-то? прям шик!

bratyury
22.11.2011 00:03

Мне нравится. И рецепт, и тыквенный суп вообще очень нравится. По жизни можно его ещё ароматизировать и овкусить сельдереем и/или пастернаком, а вот ещё обязательно добавить перца красного сладкого молотого, хотя бы чайную ложку.

ГАЛЮША

Спасибо! bratyury в данном супе, мускатный орех, чеснок. Другие специи, перебьют вкус. Экспериментируйте :)

andreytsibulski

Красотище!!!@}--}--

Valentina(chpilka)

Отличный супчик@}--}--

ГАЛЮША

Спасибо!!!!!O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

anna1990
22.11.2011 16:36

Супы-пюре люблю до невозможности, у вас так аппетитно выглядит МММ...

ГАЛЮША

Благодарю! Угощайтесь))O<img src=" />

Ирина 211978

Мой любимый суп! Могу есть весь день только его! *BRAVO*

ГАЛЮША

211978, я с вами))) :):):):):):):):):)

chef
23.11.2011 02:25

Какой гармоничный состав! Снимки как всегда ;)

ГАЛЮША

Ой)) Как приятно! Спасибо!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты