Тыквенно томатный суп пюре
Попробуйте тыквенно-томатный суп-пюре с томатным соком "Томато Густо". Рецепт включает тыкву, лук, овощной бульон, специи и лавровый лист. Вкусно!
Продукты
- томатный сок томато - 1 ст.
- тыква - около 300 г
- лук - 1 шт.
- овощной бульон
- перец молотый
- специи
- растительное масло
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, залить водой, добавить лавровый лист и варить до мягкости тыквы.
Лук нарезать произвольно, пассеровать на растительном масле.
Сложить в блендер тыкву, лук, залить томатный соком и хорошенько взбить.
Добавить необходимое количество овощного бульона до нужной вам консистенции. Еще раз взбить.
Добавить перец молотый и специи по вкусу (я добавила пряную соль). Хорошо перемешать.
Вылить суп в кастрюльку и подогреть.
Разлить по тарелочкам и подавать!
P.S. очень вкусно посыпать кориандром и раскрошить брынзу в суп.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
5 человек сохранили