Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маковый торт по рецепту gnusmas9

Насладитесь маковым тортом на основе сметаны, яиц и сгущёнки! Пошаговый рецепт с мака, муки, какао и вкусной шоколадной стружкой на десерт.

Продукты

5 яиц
2 ст.л. сметаны
1/2 ст. мака
4 ст.л. сахара
3 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. крахмала
1/4 ч.л. разрыхлителя
ванилин
500 мл сметаны 30% (или сливки - тогда крем будет погуще)
банка сгущенного молока
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
банка консервированного персика
шоколадная стружка (шоколад )
миндаль

Пошаговый способ приготовления

1. Мак заварить кипятком (150 мл), остудить, слить воду.

2. Желтки растереть с 2 ст.л. сахара. Добавить 2 ст.л. сметаны, мак. Ввести в массу муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

3. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до пышной пены (так, чтобы не осталось никакой жидкости - ТОЛЬКО ПЕНА - около 10-15 мин.) и добавить 2 ст.л. сахара, продолжить взбивать до "крепких пиков". Аккуратно ввести белковую массу в основную.

4. Форму выстелить пергаментом, смазать маслом и обсыпать манкой. Влить осторожно в форму тесто, поставить в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекать 30-35 минут

5. Бисквит остудить в духовке (чтоб не сел). Разрезать ниткой на 3 части.

6. Для крема смешать сметану (сливки) со сгущенкой, крахмалом и какао.

7. Собираем торт: корж - третья часть крема - дольки персиков. Последний корж смазываем кремом и украшаем по желанию.

ПРИЯТНОГО ВАМ!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7301

Понравилось: 78

Автор: gnusmas9

Создан: 05 ноября 2011, 22:48

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Решила подарок невестке сделать съедобным - приготовила тортик. Поняла самое главное - аккуратно остужайте корж))) Такой нежный!!! И крем в меру сладкий))) То что надо.