Компот

Соленья и маринады

Маковый торт по рецепту gnusmas9

Name: Маковый торт
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сметана; мак; сахар; мука; крахмал; разрыхлитель; ванилин; сметана; сливки; сгущенное молоко; какао; консервированный персик; шоколадная стружка; шоколад; миндаль

Насладитесь маковым тортом на основе сметаны, яиц и сгущёнки! Пошаговый рецепт с мака, муки, какао и вкусной шоколадной стружкой на десерт.

Продукты

яйцо - 5
сметана - 2 ст.л.
мака - 1/2 ст.
сахар - 4 ст.л.
мука - 3 ст.л. с горкой
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
ванилин
сметана 30% - 500 мл
сливки
сгущенное молоко - 1 банка
крахмал - 1 ст.л.
какао - 1 ст.л.
персик консервированный - 1 банка
шоколадная стружка
миндаль

Пошаговый способ приготовления

1. Мак заварить кипятком (150 мл), остудить, слить воду.

2. Желтки растереть с 2 ст.л. сахара. Добавить 2 ст.л. сметаны, мак. Ввести в массу муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

3. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до пышной пены (так, чтобы не осталось никакой жидкости - ТОЛЬКО ПЕНА - около 10-15 мин.) и добавить 2 ст.л. сахара, продолжить взбивать до "крепких пиков". Аккуратно ввести белковую массу в основную.

4. Форму выстелить пергаментом, смазать маслом и обсыпать манкой. Влить осторожно в форму тесто, поставить в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекать 30-35 минут

5. Бисквит остудить в духовке (чтоб не сел). Разрезать ниткой на 3 части.

6. Для крема смешать сметану (сливки) со сгущенкой, крахмалом и какао.

7. Собираем торт: корж - третья часть крема - дольки персиков. Последний корж смазываем кремом и украшаем по желанию.

ПРИЯТНОГО ВАМ!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7369

Понравилось: 78

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 25)

Автор: gnusmas9

Создан: 05 ноября 2011, 22:48

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Решила подарок невестке сделать съедобным - приготовила тортик. Поняла самое главное - аккуратно остужайте корж))) Такой нежный!!! И крем в меру сладкий))) То что надо.