Торт маково-клубничный

Фото к рецепту: Торт маково-клубничный
ДомашняяНе определен
3280460130

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 6 яйца
  • 6 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. муки
  • 80 гр. мака
  • клубничное желе:
  • 500 гр. клубники
  • 4 ст.л. сахара
  • 15г желатина
  • крем:
  • 400 мл. молока
  • ванилин
  • 2 желтка
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 250 гр. масла
  • для украшения:
  • шоколадная глазурь
  • листики миндаля
  • белая глазурь
  • листики мелиссы

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТЫ:

Отделить белки от желтков.

Взбить белки, постепенно добавить сахар.

Не переставая взбивать добавить по одному желтки.

В смесь добавить просеянную муку. Перемешать.

В 2/3 части теста добавить мак, перемешать.

Выпечь 3 коржа - 2 маковых и 1 белый.

Выпекать при 175 град. 15-20 минут.

Остудить на решетке.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:

Желатин развести в небольшом количестве воды.

Клубнику растереть с сахаром, можно взбить в блендере. Добавить желатин, смешать.

Дно формы застелить пищевой пленкой, установить бортик, выложить половину клубничной массы и в холодильник для застывания. Через полчаса бортик снять, вынуть пленку с застывшим клубничным желе. Эту операцию повторить еще раз. Получим две клубничные прослойки.

КРЕМ:

Молоко с ванилином закипятить.

Растереть желтки, сахарную пудру, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит.

Перелить в другую посуду, остудить мешая.

Масло взбить до пышного состояния.

Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

Маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж - крем.

Бока смазать остатками крема.

Верх залить шоколадной глазурью. Бока обсыпать миндальными листиками. Дальше как фантазия сработает: я из белой глазури (сах.пудра+лим.сок) нарисовала цветы и бабочку. Дальше обсыпала цветной кокосовой стружкой и сахарными шариками.

Пошаговые фото рецепта

Торт маково-клубничный: фото шаг 1
Торт маково-клубничный: фото шаг 2
Торт маково-клубничный: фото шаг 3
Торт маково-клубничный: фото шаг 4
Торт маково-клубничный: фото шаг 5
Торт маково-клубничный: фото шаг 6
Торт маково-клубничный: фото шаг 7
Торт маково-клубничный: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
130  человек оценили
Сохранить рецепт
222 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Красивучия вкуснота!5

luba5
29.04.2009 19:04

Замечательный тортик!!!!!!!!!!!!!5555555555555

sister_chaos

ой,как невозможно красиво! я возьму в свой коллекцию,пожалуй!отпад!

sweta1
29.04.2009 19:06

какая прЭлесть!!!!5+!

luba5
29.04.2009 19:08

А из за мороженой клубники можно приготовить желе???

Лена72

Замечательный шедевр!55555555555!

irisecka
29.04.2009 19:15

Luba5: я думаю, что и из замороженной клубники можно делать.

iren_
29.04.2009 19:17

Так и хочется кусочек скушать.ТОРТ - просто шедевр,а ещё и вкусненький!Спасибо за рецепт.Пятёрочка 5.

luba5
29.04.2009 19:17

Спасибо!Вот уже наверное десятый раз зашла полюбоваться тортиком, очень он меня впечатлил!!!!!!Супер!

pandora-s aquarium

мегаторт!

svetik_semizvetik

О, какой высокий и красивый! 555!

terry-68
29.04.2009 20:01

Вкусный тортик!Спасибо,забираю!55555555!

puellula
29.04.2009 20:11

вкуснющий и красивущий торт! 555

kisochka
29.04.2009 20:17

Вот это торт!!! Красатища!!! 5555555555++++++++

кыш
29.04.2009 20:22

Красиво очень!!

ирусик-88

необыкновенное чудо! 5555555!!!

ntv2001
29.04.2009 20:25

Упасть можно, я так люблю сочетание бисквита, крема и желе... Попробую как-нибудь повторить Ваш подвиг! 5

rafael
29.04.2009 20:37

очень мне понравился!!!!!!!!

siyanie
29.04.2009 20:55

Чудо как вкусно!!! 5!!!

natapit
29.04.2009 20:55

очень очень классный!555!

elitna
29.04.2009 21:02

мастер-класс! молодец !5+

клушаф

супер555

korona28
29.04.2009 21:06

Как это вкусно...5!

salamandraaaa

Торты - это всегда прекрасно ! 5 +++++++++++++++ !

tykovka
29.04.2009 21:20

Хорош!!! Красавец!!! 555!

xanulka
29.04.2009 21:24

отличный торт 5+++

wolga6
29.04.2009 21:46

чудо!

larachka
29.04.2009 21:49

Очень красиво. 55555+++++

s.dilaver

vam 5555555555555555555555555555555555555555555555555

nikachka
29.04.2009 23:32

очень красиво!!

лоло777

красавец!!!5555555

maj4ik
30.04.2009 01:35

шикарный торт!!!!!!!!!! 5555+

ya-xont
30.04.2009 02:07

Какая красотень!

Nathalya
30.04.2009 02:10

обалденно!

olga621
30.04.2009 03:11

Очень красиво и очень вкусно!!!!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

oksana malzew

5+!!!:)шикарно проделаная работа,потрясающий результат

vicus
30.04.2009 06:08

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! Шикарный тортик!!!!

@аня@
30.04.2009 13:02

Спасибо,забираю!55555555!

натаха

Какой красавец!

slivka2
30.04.2009 19:57

На вид красиво.Попробуем приготовить.Спасибо .

yanyna
04.05.2009 02:15

Чуть такую красоту не пропустила! Обязательно попробую! 5!

yanyna
04.05.2009 02:18

Извините, а какой у Вас диаметр формы?

irisecka
04.05.2009 03:38

Танечка, форма 20-21 см в диаметре.

evahvan
07.05.2009 19:57

только появиться клубника попробую сделать , от меня 5555555555555555

glaros
15.05.2009 20:04

Отличный торт.И как я его пропустила?55555555

korona28
21.05.2009 02:15

НУ...как я его хочу!!!!

elysik@bk.ru

Обалденный торт!!!Огромная 5+

alexandri

Красота-то какая!!! Просто нет слов... 55555555!!!!!!!

ринуля

очень красиво.

sveetljacok

krasota,a ne tort.5+++

мама макса

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!

anashka
03.07.2009 15:38

Как я люблю такие тортики! Супер!!! 555555

fanny
21.07.2009 15:26

Замечательный, чудный торт!

irusya.by

ам-ам)))

mellorn
15.08.2009 02:18

Здорово! 555

снежинка 5

А мне так нравится!!! 555

вальцовщик

Очень вкусно. необычно!Рекомендую любителям мака

я^
16.06.2010 12:41

торт просто чудесный *BRAVO*

elysik@bk.ru

Обалденный торт.Нажала 2 раза на "нравится",получилось.что не нравится.....Это ошибка.5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.71701195434496251.0130
Инструменты