Маково – яблочный торт

Фото к рецепту: Маково – яблочный торт

Домашняя

120 мин.

10

Средний

15444

33

27

26 ноября 2012, 19:33

Ингредиенты

  • состав:
  • тесто:
  • 180 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 100 гр. крахмала
  • 100 гр. муки
  • 100 гр. мака
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. сахара
  • 3 яйца
  • творожный крем:

Пошаговый рецепт приготовления

Для формы диаметром 26 см

Белки отделяем от желтков и взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем сахар, продолжая взбивать. Сливочное масло взбиваем с 50 г сахара, продолжая взбивать, по одному добавляем желтки. Муку, крахмал и разрыхлитель просеиваем в яично – масляную смесь с молоком, взбивая миксером. Если тесто получилось очень густым, добавьте еще молока. Аккуратно добавляем взбитые белки в тесто, перемешиваем лопаточкой снизу вверх.

4 ст. л. теста смешиваем с маком. Большую часть теста выкладываем в смазанную сливочным маслом и разравниваем. На него выкладываем мак в хаотичном порядке, можно сделать узоры зубочисткой.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 – 45 минут, готовый корж полностью остужаем.

Для творожного крема смешиваем творог, сахар, маскарпоне, цедру и сок лимона и взбиваем миксером или блендером. Для яблочного слоя яблоки моем и очищаем от кожицы и сердцевины. Нарезаем кубиками и смешиваем с 200 мл яблочного сока, сахаром, лимонным соком, варим 5 минут. Пудинг или крахмал разводим в оставшемся соке, добавляем к яблокам и доводим до кипения, постоянно помешивая. Охлаждаем яблочную начинку. Бисквит по — желанию пропитываем сиропом или ликером. Выкладываем бисквит в разъемную форму или кольцо, на него выкладываем творожный крем, а на крем выкладываем яблочную массу.

Отправляем торт в холодильник на 3 часа. Бока торта можно обмазать джемом и обсыпать молотыми орехами, крокантом или печеньем.

Пошаговые фото рецепта

Маково – яблочный торт: шаг 1Маково – яблочный торт: шаг 2Маково – яблочный торт: шаг 3Маково – яблочный торт: шаг 4Маково – яблочный торт: шаг 5Маково – яблочный торт: шаг 6Маково – яблочный торт: шаг 7

Дополнительная информация

Торт готовится быстро и всяческие сложные манипуляции в приготовлении отсутствуют. Данный торт является отличным решением для яблочного сезона, когда на яблоки в чистом виде уже смотреть не можешь и хочется чего - то нового:). Торт получается большим, но несмотря на это, съедается очень быстро:).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
26.11.2012 20:23
Ответить
У меня сейчас в руках чашка с чаем из гвоздики и корицы, пирог просто напрашивается комне*YAHOO* так что я быстро забираю пока народ не собрался*YAHOO*
Ксения19
26.11.2012 21:48
Ответить
какой вкусный у вас чаек! торт к нему прекрасно подойдет:) яблоки и корица - созданы друг для друга:)
Lisena
26.11.2012 20:43
Ответить
Какая красота, идея просто супер! )
OlesiaLesha
26.11.2012 20:54
Ответить
Мне тоже идея понравилась,красивый,вкусный тортик@}--}--
тётя Шуша
26.11.2012 21:15
Ответить
Вкусная презентация!
Ксения19
26.11.2012 21:49
Ответить
Lisena, OlesiaLesha , тётя Шуша, спасибо большое! :[:[ угощайтесь!:)
Galina
26.11.2012 23:38
Ответить
Vusnii tortik....Spasibo vam za recept..*KISSED*:)
Ксения19
27.11.2012 20:03
Ответить
и вам спасибо!:)
kisa-asik
27.11.2012 11:21
Ответить
Вкусняшка!*THUMBS UP*@}--}--
Ксения19
27.11.2012 20:03
Ответить
Спасибочки!O<img loading=" />
krolya
27.11.2012 12:56
Ответить
ну вот опять опоздала, весь торт разобрали*OK*
Ксения19
27.11.2012 20:03
Ответить
нее... торт большой, хватит на всех:)
ogiway
27.11.2012 16:16
Ответить
:)Последняя фраза стала решающей!!!!!!Испеку непременно.хотя и не устаю от яблок!*THUMBS UP*@}--}--
Ксения19
27.11.2012 20:05
Ответить
Надеюсь, все получится!:)
Ответить
Может у меня что то с компом? Я фото не вижу! Всё белое и где то в дали цветы... Рецеп прочла,очень вкусно,но фото не разгдядеть.
Ответить
Сейчас свет выключила и увидела,чень красиво!
Ксения19
27.11.2012 20:06
Ответить
Софья, спасибо большое!@}--}--
Seagull
27.11.2012 19:38
Ответить
Очень, очень красиво! И, не сомневаюсь, вкусно! Мак, яблоки - все, что я люблю!*BRAVO*
Ксения19
27.11.2012 20:07
Ответить
Спасибо! яблоки ,мак и ваниль - чудное сочетание, абсолютно согласна@}--}--
yvitsa
27.11.2012 20:32
Ответить
Оригинально разложена маковая начинка! *THUMBS UP* Очень изящный торт! *OK*
Ксения19
27.11.2012 20:42
Ответить
Спасибо! мне тоже это очень понравилось в торте, люблю неординарные решения:)
Ирина 211978
27.11.2012 20:50
Ответить
Красивый! Начинка очень понравилась! *BRAVO*
Ксения19
27.11.2012 22:27
Ответить
Спасибо, Ирина! мне тоже:)
lil-8888
28.11.2012 10:54
Ответить
Вкусный торт и солнечные снимки!*BRAVO*
Ксения19
28.11.2012 17:58
Ответить
спасибо!@}--}--
katty_r
28.11.2012 11:12
Ответить
Отличный рецепт!!!*BRAVO* Очень хочется повторить!
Ксения19
28.11.2012 20:27
Ответить
Спасибо:) пробуйте на здоровье, этот торт никого не оставит равнодушным:)
Мисс
29.11.2012 05:54
Ответить
такая нежная вкуснотищщщщщща
кыш
29.11.2012 15:03
Ответить
Замечательно вкусный торт!:)
chef
30.11.2012 13:03
Ответить
Вкуснейший состав и нежные снимки @}--}--
mellorn
01.12.2012 16:36
Ответить
Очень нежный и вкусный!
Ксения19
01.12.2012 18:51
Ответить
ботакоз, pppoe-047918, кыш , Ruletka , mellorn, девочки, спасибо большое за внимание!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru