ЧЕРНИЧНО-МАКОВЫЙ ТОРТ

Фото к рецепту: ЧЕРНИЧНО-МАКОВЫЙ  ТОРТ

Ингредиенты

  • ДЛЯ МАКОВОГО БИСКВИТА:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сахара "Мистраль"
  • 7 шт. яиц
  • 125 гр. жареных орехов (у меня фисташки)
  • 250 гр. мака
  • ДЛЯ ЧЕРНИЧНОЙ ЗАЛИВКИ:
  • 300 гр. черники
  • 100 гр. сахара "Мистраль"
  • 30 гр. желатина
  • 150 мл. воды
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • 50 гр. мака
  • свежая черника

Способ приготовления

1. Жареные орехи измельчаем в блендере

в муку, соединяем с маком и перемешиваем.

2. МАКОВЫЙ БИСКВИТ: Сливочное масло и 1/4 порции

сахара "Мистраль" взбиваем миксером добела, 5–7 минут.

Не прекращая взбивания, вводим желтки и маково-

ореховую смесь. Взбиваем еще 1 минуту.

3. Отдельно взбиваем миксером белки, небольшими порциями вводим в него оставшийся сахар "Мистраль". Продолжаем взбивать в устойчивую пену 10 минут.

Взбитый белок аккуратно вмешиваем в тесто.

4. Выкладываем тесто в застеленную пергаментной бумагой

форму для выпечки в предварительно

разогретую до 160 °С духовку. Выпекаем 60 -80 минут .

5. Готовый бисквит охлаждаем при комнатной

температуре 6–8 часов , не доставая из формы.

6. ЧЕРНИЧНАЯ ЗАЛИВКА: Желатин на 30 минут замачиваем

в холодной воде, затем растворяем на водяной бане.

Чернику размять , перемешать с сахаром "Мистраль" процедить, довести до кипения. Снимаем с огня, тонкой струйкой вливаем в него растопленный желатин. Охлаждаем до комнатной температуры.

7. Охлажденную черничную заливку выливаем сверху на

маковый бисквит, не вынимая его из формы. Даем застыть в холодильнике.

Достаем торт из формы.

8. Украшаем: Бока торта обсыпаем маком. Верх украшаем

свежими ягодами черники.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6016157159698351.041
Solnce

Кухня: Русская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.07.2013 01:45

Очень красиво*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 10:36

Спасибки!@}--}--

Обалденно красивый торт!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 10:37

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

23.07.2013 07:46

Торт красивый и вкусный должно быть очень!

23.07.2013 10:36

@}--}-- Очень вкусный - рекомендую...ягоды могут быть любыми :)

Выглядит шикарно!Жаль,что мак у нас не лю:(*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 10:36

@}--}--@}--}--@}--}--

шикарный торт.Просто глаз не оторвать*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 10:39

Спасибки! Очень рада, что понравился!@}--}--

23.07.2013 10:28

Влюблена в этот торт с первого взгляда! Забираю рецепт! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Искренне желаю получить за него приз!!!

23.07.2013 10:36

Спасибо, Мария! @}--}--Торт необычно вкусный, без грамма муки. Ягоды могут быть любыми, они оттеняют вкус мака и орехов - очень вкусно!!!*THUMBS UP*

Очень аппетитный тортик!%)*THUMBS UP*

23.07.2013 11:50

@}--}--

23.07.2013 11:28

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Бесподобный торт!!! С утра любуюсь-наконец забежала-прочла.Очарована еще больше! Прелесть какая!!!!!!!!!!!!!!!:):):)

23.07.2013 11:48

Спасибо большое! Очень рада, что понравился! @}--}--@}--}--@}--}--

Очень оригинально выглядит торт! Уверена, что очень вкусный!

23.07.2013 11:52

Спасибо!@}--}--Необычно вкусный!!! Рекомендую @}--}--

Невероятной красоты торт, забираю в коллекцию, постараюсь повторить! Понравилась композиция с кустиком черникой и идея оформления боков торта маком @}--}--

23.07.2013 14:08

Спасибо!@}--}-- Делайте - не пожалеете *THUMBS UP*

23.07.2013 14:42

Очень красивый торт и на вкус думаю прекрасен. Обязательно попробую его приготовить. Подскажите размер формы в которой вы его выпекали. Спасибо за рецепт, что с нами поделились.

23.07.2013 18:18

Спасибо большое!@}--}-- Очень рада, что понравился. Диаметр формы - 22 см.

23.07.2013 17:28

Очень элегантно, просто супер*BRAVO*

23.07.2013 18:21

Спасибки! @}--}--@}--}--@}--}--

23.07.2013 18:25

:)*BRAVO*@}--}--

23.07.2013 18:32

@}--}--@}--}--@}--}--

Замечательный торт! *BRAVO*

23.07.2013 21:18

@}--}--@}--}--@}--}--

Очень яркий торт !*BRAVO*

23.07.2013 21:26

@}--}-- и необыкновенно вкусный!*THUMBS UP*

23.07.2013 22:03

Ну, просто класс!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 22:46

@}--}-- Спасибо!

Очень вкусный и очень красивый!!!*BRAVO*

23.07.2013 22:46

@}--}--@}--}--@}--}--

Ух ты!!!!!!!!!!!!!!!!Класс!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 23:15

@}--}--@}--}--@}--}--

Красавец*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.07.2013 23:52

@}--}--@}--}--@}--}--Спасибки!

24.07.2013 01:54

*BRAVO*

24.07.2013 10:24

@}--}--

24.07.2013 10:49

шикарный торт!

24.07.2013 10:51

Спасибо!@}--}--

Очень тортик впечатлил!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

24.07.2013 13:07

Я очень рада!@}--}--@}--}--@}--}--

24.07.2013 16:32

послушайте музыку Андрея Ковалёва)))

24.07.2013 23:15

Онемела от восторга! Красота, элегантность и простота - одном флаконе. @}--}--

24.07.2013 23:16

Спасибо!!!@}--}--@}--}--@}--}--

19.08.2013 05:38

А муки то сколько ?

19.08.2013 20:59

viktoria, муки здесь нет.

08.11.2013 00:14

БРАВО!!! Как жаль, что я не успеваю просматривать все рецепты.Тут такой ларчик с драгоценностями. Украла в копилку:[ Я мак обожаю. Пекла мафины без муки с маком, была в восторге, а тут такая бомба черничная. @=

08.11.2013 00:31

Спасибо, Ириш! @}--}--Все невозможно просмотреть - столько рецептов%), голова кругом идет....@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...