Компот

Соленья и маринады

Шоколадно шоколадное печенье

Name: Шоколадно-шоколадное печенье
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шоколадно-шоколадное печенье; шоколадное тесто; мука; какао-порошок; сода; соль; масло комнатной температуры; коричневый сахар; сахар; яйца; ванильный экстракт; ванильное тесто; мука; сода; соль; масло комнатной температуры; коричневый сахар; сахар; яйцо; ванильный экстракт; шоколадные чипсы

Попробуйте наше шоколадно-шоколадное печенье! Нежное шоколадное тесто с шоколадными чипсами. Идеальный рецепт для любителей сладкого!

Продукты

шоколадно-шоколадное печенье
мука - 2 чашки
какао-порошок - 1/2 чашки
какао-порошок - 60 гр
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло комнатной температуры - 3/4 чашки
масло комнатной температуры - 170 гр
коричневый сахар - 1 чашка
коричневый сахар - 225 гр
сахар - 1/2 чашки
сахар - 110 гр
яйцо - 2
ванильный экстракт - 2 ч.л.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
ванильное тесто
мука - 1 чашка
сода - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
масло комнатной температуры - 6 ст.л.
масло комнатной температуры - 85 гр
коричневый сахар - 1/2 чашки
коричневый сахар - 110 гр
сахар - 1/4 чашки
сахар - 56 гр
яйцо - 1
ванильный экстракт - 1 чл.
шоколадные чипсы или мелко нарубленный шоколад - 1/2 - 3/4 чашки

Пошаговый способ приготовления

Для шоколадного теста: Смешайте муку, какао-порошок, соду и соль, отставьте в сторону.

Отдельно взбейте масло с сахаром (я брала только белый сахар - 200 гр) до пышной массы.

Добавьте яйца и ванильный экстракт, взбейте.

Начинайте добавлять мучную смесь и взбивайте миксером (ближе к концу мой миксер не потянул мешать и я домешивала руками). Накройте и отставьте в сторону.

Для ванильного теста: Смешайте муку, соду и соль.

Отдельно взбейте масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Начинайте добавлять мучную смесь и взбивайте до соединения. Добавьте шоколадные чипсы или шоколад.

Разогрейте духовку до 180с. Застелите противень бумагой для выпечки.

Теперь приступаем к формированию печений. Берем 1 ст.л. шоколадного теста и расплющиваем его в небольшую лепешку. После чего берем 1 ст.л. ванильного теста и катаем шарик, который помещаем в центр шоколадной лепешки

И как бы заворачиваем ванильный шарик в шоколадную лепешку. После чего берем еще 1 ст.л. шоколадного теста, делаем лепешку и накрываем сверху. Получается вот такой бутерброд

Придаем ему форму шарика и кладем на противень на расстоянии друг от друга (при выпечке печенье будет растекаться в ширину). Повторяем с оставшимся тестом.

Выпекаем 18-20 мин, пока края не станут твердыми, а серединка будет еще мягкая. Дать постоять 2 минуты, после чего переложить на решетку до полного охлаждения.