Волшебное шоколадное печенье с морской солью от армана арналя

Фото к рецепту: Волшебное шоколадное печенье с морской солью от армана арналя

Ингредиенты

  • мука 170 г
  • масло 110 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар коричневый тростниковый крупнокристаллический 130 г
  • шоколадные чипсы (горький шоколад)150 г
  • орехи пекан или грецкие 90 г
  • соль морская крупная 4 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое масло взбить с сахаром до однородности, не добиваясь растворения сахара.

Добавить рубленные (разнокалиберно) орехи, шоколадные чипсы или рубленный шоколад, смешать. Эту операцию я проделывала вилкой.

Добавить к массе муку, затем яйцо, и в последнюю очередь - соль, она не должна раствориться.

Быстро размешать тесто. Оно получается рыхлое, маслянистое, мягкое, но к рукам не липнет.

Чайной ложкой набирать тесто, легко скатать в шарик.

Шарики выкладывать на пергамент, на приличном расстоянии друг от друга, или в бумажные капсулы.

Выпекать печенье в хорошо нагретой духовке при 200* 15-18 мин.

Готовое печенье остудить на противне, не вынимая из капсул.

Пошаговые фото рецепта

1. Размягчённое масло взбить с сахаром до однородности, не добиваясь растворения сахара.

2. Добавить рубленные (разнокалиберно) орехи, шоколадные чипсы или рубленный шоколад, смешать. Эту операцию я проделывала вилкой.

3. Добавить к массе муку,

4. затем яйцо, и в последнюю очередь – соль, она не должна раствориться.

5. Быстро размешать тесто. Оно получается рыхлое, маслянистое, мягкое, но к рукам не липнет.

6. Чайной ложкой набирать тесто, легко скатать в шарик. Шарики выкладывать на пергамент, на приличном расстоянии друг от друга, или в бумажные капсулы.

7. Выпекать печенье в хорошо нагретой духовке при 200* 15-18 мин. Готовое печенье остудить на противне, не вынимая из капсул.

8. ___

9. ___

10. ___

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Шоколадно-ореховый насыщенный вкус печенья оттеняют солоноватые "искорки", сочетание вкусов необычное, но очень привлекательное.

5.04.608677472691231.044
кыш

Кухня: Французская

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Готовим с Никой!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chudo
12.12.2012 18:08

Лен, печеньки очень красивенькие, но меня как кошатника поразили кошки;)

lira_s
12.12.2012 18:11

вот тоже обратила внимание на кошечек, и печеньки замечательные *BRAVO**BRAVO*

sigma002
12.12.2012 18:13

такой вкус очень люблю!*BRAVO*

krolya
12.12.2012 18:24

и красивые, и вкусные*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
12.12.2012 18:26

Спасибо, девочки!@}--}-- А кошки - это подарок.:)

Iron
12.12.2012 18:43

я даже кофе придвинула к себе поближе:[ отсыпь в кармашек (да побольше))):[

кыш
12.12.2012 21:38

Подставляй карман, Ируся!:)

Лена72

Не отказалась бы от печенья такого,*BRAVO*

andreytsibulski

Классное печенье,отличный вкус ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

fanny
12.12.2012 20:28

И печенье, и картинка волшебные!:)

ЯВенера

Люблю такие домашние рассыпчатые печенюшки)))

кыш
12.12.2012 21:39

И я. И шоколада с орешками по-больше!:)

lina(Polina)

Прекрасынй состав у печенья, а кошки просто очаровашки!!! *BRAVO*

svetkins999

ПЕрвоклассное печенье!@}--}--

kakosha(Лена)

Замечательное печенье. Люблю маленькую, штучную выпечку. Это так изысканно @}--}--

ogiway
13.12.2012 04:33

:)Леночка,классные печеньки!!! А кошечки у меня подобные есть-нам на серебряную свадьбу дети подарили!;) *BRAVO*

кыш
13.12.2012 11:40

У меня ещё есть парочка в белом варианте, тоже подарок. :)

таники

Сразу представили вкус печенья - очень впечатлило. Я тоже люблю "вкрапления":)*BRAVO**BRAVO*

кыш
13.12.2012 11:40

Спасибо, Танюш.:)

tatian-1956

Понравилось все - и великолепные фото, и простота в приготовлении, и ожидаемый вкус!!! Учитывая составляющие рецепта, и представленный результат, уверена - это очень вкусно!!! Утаскиваю рецепт с благодарностью! Лена *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
14.12.2012 02:56

Вкус необычный, но всем приглянулся, уже и маму угощала, и муж оценил.:)

ботакоз

Лена, печенье и фото супер! Но кошки, кошки - просто мммур!*BRAVO*

lianaaa
13.12.2012 23:55

Прошу прощения за дерзость, но у тебя эти печеньки смотрится в 100 раз лучше, сразу захотелось приготовить*BRAVO*

кыш
14.12.2012 02:55

@}--}--:[

ludmila
14.12.2012 02:28

Кошки - обалдеть!!!!!!!!!!!, теперь не усну:(:'(:'(:'(:'(

кыш
14.12.2012 02:57

Спасибо, большое, девушки!:)

lil-8888
15.12.2012 01:00

Очень соблазнительное печенье!*BRAVO*

принцесса специй

Замечательное печенье! Забираю с благодарностью!@}--}--

chef Ruletka

Лен, какие красивые тени на фото. Одурманивающий доп. инф! Хочу к тебе на тот самый вкусный кофе с таким печеньем :[

mellorn
19.12.2012 12:44

Очень соблазнительное печенье!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты