Вход | Регистрация
Шоколадное песочное печенье
Попробуйте это невероятное шоколадное песочное печенье с маслом сливочным, какао и ванилином! Идеальный десерт для любого праздника или просто к чаю!
Пошаговый рецепт приготовления
Вбиваем в миску 1 яйцо, добавляем 150 грамм сахара, 2 грамма ванилина, 350 грамм просеянной муки, 10 грамм разрыхлителя и 30 грамм какао, всё хорошо перемешиваем миксером, до получения мелкой крошки.
Нарезаем 200 грамм холодного сливочного масла и ещё раз хорошо перемешиваем миксером, пока тесто не соберётся. Стол присыпаем слегка мукой, выкладываем полученное тесто и собираем его.
Отрезаем кусочек теста и из него делаем жгут, отрезаем по краям, чтоб у нас края были ровные и разрезаем на кусочки, шириной 1 сантиметр.
Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 25 минут, готовые печенья достаём и перекладываем на тарелку. Оно получается очень вкусное, очень шоколадное и очень рассыпчатое так что попробуйте приготовьте, вам оно обязательно понравится, так же по желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов:
1. Сливочное масло (200 г):
- Калорийность: 748 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
2. Сахар (150 г):
- Калорийность: 585 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 146 г
3. Какао-порошок (30 г):
- Калорийность: 129 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 5.2 г
- Углеводы: 22.4 г
4. Мука (350 г): (Будем считать, что это пшеничная мука высшего сорта)* Калорийность: 1470 ккал* Белки: 30.8 г* Жиры: 7 г* Углеводы: 336 г
5. Разрыхлитель (10 г):* Калорийность: ~ 11 ккал* Белки: 0.1 г* Жиры: 0 г* Углеводы: 2.7 г
6. Яйцо (1 шт, среднее, ~ 50 г):* Калорийность: 155 ккал* Белки: 11 г* Жиры: 11 г* Углеводы: 1.1 г
7. Ванилин (2 г):* Калорийность: ~ 6 ккал* Белки: 0 г* Жиры: 0 г* Углеводы: 1.5 г
Итого (примерно):
- Калорийность: 2604 ккал
- Белки: 44.3 г
- Жиры: 104.3 г
- Углеводы: 519.7 г
Важные примечания:
- Эти расчеты являются приблизительными. Точное содержание нутриентов может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.
- В расчетах используется средняя информация о пищевой ценности продуктов.
- Если используются другие виды муки (например, цельнозерновая), КБЖУ могут отличаться.
Если у вас есть конкретные данные о пищевой ценности используемых ингредиентов, предоставьте их, и я смогу сделать более точный расчет.
