Шоколадное песочное печенье "день и ночь"

Фото к рецепту: Шоколадное песочное печенье  день и ночь

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 400-430 гр.
  • масло сливочное - 130 гр.
  • масло растительное - 100 мл.
  • сахар - 130 гр.
  • ванильный сахар - 10 гр.
  • соль - 3 гр.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • разрыхлитель теста - 8 гр.
  • какао-порошок - 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Смешать.

Затем добавить растительное масло.

Перемешать.

Добавить яйцо.

Смешать в однородную массу.

Добавить разрыхлитель в просеянную муку.

Перемешать.

Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями.

Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на две половины.

В одну половину вмешать какао-порошок.

Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм.

Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.

Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное" печенье. Сделать его можно любой формы, по своему вкусу.


Svetlana2018

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты