Компот

Соленья и маринады

Торт панчо по рецепту манюша

Name: Торт "панчо"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; сахар; горячая вода; растительное масло; мёд; какао; сода; уксус; сметана; сахар; замороженная вишня; вода; сахар; какао; сливочное масло

Вкусный торт "панчо" с первым коржом из яиц и муки, вторым с какао и вишневым кремом на сметане. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

на первый корж:
яйцо - 2
сахар - 0.75 ст.
мука - 0.75 ст.
на второй корж:
сахар - 0.5 ст.
вода - 0.5 ст.
растительное масло - 0.5 ст.
мед - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
крем:
сметана 30%-ой жирности - 0.5 кг
сахар - 1 ст.
вишня замороженная - 500 г
газурь:
вода - 4 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
какао - 1.5 ст.л.
масло сливочное - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Отделить белки от желтков (2 яйца).

Белки взбить.

Желтки взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.

Ввести взбитые белки. Перемешать.

Форму смазать маслом, припудрить мукой и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности (сухая зубочистка). Остудить.

Соду погасить уксусом.

Смешать сахар, мёд, растительное масло, воду. Добавить просеяянную муку, какао, соду, погашенную уксусом. Перемешать

Тесто вылить в смазанную маслом форму. Выпекать до сухой зубочистки при 180С. Остудить.

Светлый корж переложить на блюдо.

Тёмный корж разрезать на квадратики со стороной 1,5 см.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Светлый корж промазать кремом. На него укладывать темные квадратики, перекладывая вишней и рпомазывая кремом.

Залить глазурью.

Для глазури вскипятить воду с сахаром и какао. Добавить масло и проварить 2 минуты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Отделить белки от желтков (2 яйца). Белки взбить. Желтки взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Ввести взбитые белки. Перемешать. Форму смазать маслом, припудрить мукой и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности (сухая зубочистка). Остудить.

2. Соду погасить уксусом.

3. Смешать сахар, мёд, растительное масло, воду. Добавить просеяянную муку, какао, соду, погашенную уксусом. Перемешать.

4. Тесто вылить в смазанную маслом форму. Выпекать до сухой зубочистки при 180С. Остудить.

5. Для крема взбить сметану с сахаром.

6. Тёмный корж разрезать на квадратики со стороной 1,5 см.

7. Светлый корж переложить на блюдо. Корж промазать кремом. На него укладывать темные квадратики, перекладывая вишней и промазывая кремом.

8. Получилось вот такое сооружение.)))

9. Для глазури вскипятить воду с сахаром и какао. Добавить масло и проварить 2 минуты.

10. Залить торт глазурью. Поставить в холодильник на 4 часа ( у меня стоял ночь).

11. Приятного аппетита!

12. Этот торт я пекла на ДР. После чаепития остался один кусочек, да и торт уже поковырял сынушка.)))

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12584

Понравилось: 71

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 71)

Автор: манюша

Создан: 09 сентября 2011, 00:03

Каталоги: Десерты Торт Панчо Торты

Дополнительная информация

Очень вкусный домашний торт, несложный в приготовлении. Хорош для тех хозяек, кто не очень дружит с оформлением тортов. На сайте много рецептов подобных тортов, но такого рецепта не нашла. Этот вариант бюджетнее и не менее вкусен. Угощайтесь!

Наташа, они у меня живут своей жизнью. Хотят работать - работают, не хотят - бастуют)))Варенька, готовь на радость! Татьяна, очень вкусно! Мне с вишней больше нравиться! Ирусик, Лена, Андрей, спасибо!

Ирина 211978

09 сентября 2011, 08:12

Несложный и вкусный тортик!

mellorn

09 сентября 2011, 08:31

Машенька, очень аппетитный торт! Мы тоже любим "Панчо"! 5555

fomion

09 сентября 2011, 10:20

Это точно для меня - в плане оформления. А уж как слопать такое сооружение!!!...

tatian-1956

09 сентября 2011, 10:24

Да, тортик на все времена!!!

lepardik

09 сентября 2011, 10:30

Машунь! Тортик вкусный и легкий! И пропитанный - ето главное! А у меня смайлы тоже не хотят трудиться, в отпуск ушли наверное (((((....

glaros

09 сентября 2011, 10:46

Маша, очень вкусный торт! С ягодкой -

antea

09 сентября 2011, 10:56

Торт очень понравился, вкусный и не сложный в приготовлении.

pinkflamingo1962

09 сентября 2011, 10:56

Вкусный тортик! Жаль уже весь скушали! 555

Valentina(chpilka)

09 сентября 2011, 10:59

Вкусный и лёгкий в приготовлени торт

дашенька17

09 сентября 2011, 12:09

Мне также очень нравится такой торт, очень сочный!!

knyzeva

09 сентября 2011, 12:18

Вкусный тортик!

lillit1

09 сентября 2011, 12:43

вкусный тортик! только сейчас поняла что никогда не пекла "Панчо"

alyakeyk

09 сентября 2011, 13:10

Машенька,тортик чудесный!И главное,как и положено по дате - с ягодкой ПОЗДРАВЛЯЮ!

принцесса специй

09 сентября 2011, 13:54

Как раз для меня! Забираю с благодарностью!55555!!!!!

fanny

09 сентября 2011, 14:21

Вкусно!

kisa-asik

09 сентября 2011, 16:07

555!

sigma002

09 сентября 2011, 16:50

Манюш,несомненно вкусно. Особенно с вишней! А может тебя на дуельку с тортиком позвать?

snezinka2000

09 сентября 2011, 18:21

Классный торт! 5

snezinka2000

09 сентября 2011, 18:27

Парадокс. Чем дольше Панчо настаивается в холодильнике, тем он вкуснее И обязательный атрибут - сметана 30-процентной жирности! Понравилась идея с коржем на меду. Что-то новенькое.

irina-kolyshkova

09 сентября 2011, 20:39

А тортик великолепен!!!

svetkins999

09 сентября 2011, 21:27

Дети обожают этот торт!55555555

ма-ма

09 сентября 2011, 21:41

Машуля- ягодка! Поздравляю! Отличный тортик, очень нравится!

lola45

09 сентября 2011, 21:42

Машенька, поздравляю от души!!! Тортик замечательтный!!!

natapit

09 сентября 2011, 21:52

люблю этот торт!

lorxen1

09 сентября 2011, 22:09

и мне нравится 100 лет не готовила

манюша

09 сентября 2011, 22:21

Кристина, хорош! Уже пострелялись тортиками. Эта тема не для моих "умелых" ручек!((( Лилит, так навёрстывай! (вот уж не думала, что есть что-то, что не дели твои золотые руки!)Катюша, рада что есть немного нового))) Спасибо ещё раз за поздравления, оценки и комментарии

dik723

10 сентября 2011, 04:41

Маша,очень красивый и необычный тортик.Пря пирамида египетская.

светинька

10 сентября 2011, 08:25

Торт с ягодкой для ягодки! Великолепно, Машунь

манюша

10 сентября 2011, 20:07

Дима, спасибо за комплимент! Светик,

naumovec

11 сентября 2011, 10:27

Отличный торт!