Грибной суп крем
Приготовьте ароматный грибной суп-крем с шампиньонами, сливочным маслом и луком. Добавьте молоко и шерри для изысканного вкуса. Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- 167-250 г шампиньонов
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. измельчённого лука
- 1 ст.л. муки
- 2 чашки( 500 мл ) холодного молока
- 1\\4 чашки сухого шерри( факультативно)
- соль,чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны очистить и измельчить( я делала в блендере) очень мелко.
Растопить сливочное масло в кастрюле и пассеровать на нём лук и шампиньоны втечении 5 минут.
Затем прикрыть кастрюлю крышкой и продолжать готовить на маленьком огне 10-15 минут.
Добавить муку к содержимому кастрюли,очень хорошо перемешать чтобы не было комков.
Затем добавить молоко,перемешать суп чтобы он был однородным.Довести до кипения на среднем огне,затем убавить огонь до минимума и потомить суп ещё 20 минут периодически помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сухой шерри перед подачей на стол,затем ещё немного прогреть и немедленно подавать.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13452
Понравилось: 32
Автор: Nataliya Mashika
Создан: 16 августа 2011, 01:37
Комментарии
16 августа 2011, 01:45
16 августа 2011, 01:57
16 августа 2011, 02:08
16 августа 2011, 02:35
16 августа 2011, 02:35
16 августа 2011, 03:08
16 августа 2011, 03:19
16 августа 2011, 03:44
16 августа 2011, 03:45
16 августа 2011, 04:00
16 августа 2011, 04:25
16 августа 2011, 05:33
16 августа 2011, 07:10
16 августа 2011, 13:41
16 августа 2011, 14:37
16 августа 2011, 15:39
16 августа 2011, 15:59
16 августа 2011, 20:21
16 августа 2011, 22:22
16 августа 2011, 22:22
16 августа 2011, 22:35
16 августа 2011, 22:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти