Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана

Фото к рецепту: Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана
ДомашняяНе определен
60772139

Ингредиенты

  • для шапки
  • 150 мл. сливок
  • 50 гр. пармезана
  • 150 гр. сметаны
  • соль
  • лук-резанец
  • для супа
  • 50 гр. сливочного масла
  • лук репчатый
  • лук-порей (только белая часть)
  • грибы (желательно, чтобы были белые - свежие или сухие)
  • морковь
  • 4 зубка чеснока
  • несколько ст. бульона
  • 250 гр. жидких сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки взбить, смешать со сметаной, пармезаном и луком-резанцем.

Поставить на час-полтора в холодильник.

Для супа смесь лука обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла.

Добавить морковь, грибы, бульон. Проварить. Пюрировать блендером. Добавить сливки и приправить по вкусу.

Подавать со сливочно-сметанной "шапкой"

Пошаговые фото рецепта

Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана: фото шаг 1
Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана: фото шаг 2
Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана: фото шаг 3
Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана: фото шаг 4
Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

marktisha

вкусно,а тарелочка какая интересная%)не видела такой ещё:)

irisli
22.05.2010 23:38

Это чтобы Змей-Горыныча кормить. Для каждой головы - своя тарелка!*ROFL*

marktisha

*ROFL**ROFL**ROFL*а что,удобно*ROFL*

marktisha

*ROFL**ROFL**ROFL*а что,удобно*ROFL*

marktisha

*ROFL**ROFL**ROFL*а что,удобно*ROFL*

johnny
22.05.2010 23:50

Чудесный рецепт, Ирис! Для меня нов. Обожаю грибные супы.

lianaaa
22.05.2010 23:51

Супчик вкусный это понятно и без слов:)нотарелочка или тарелочки просто вауууу*BRAVO*мне бы таких..и первре и второе и десерт*YAHOO*здорово*BRAVO*

манюша

Вкусный суп!555 очень понравилась тарелочка для Змея-Горыныча.

naumovec
23.05.2010 00:21

Очень аппетитные тарелочки!

wereld
23.05.2010 00:46

Боюсь только, что Змей Горыныч не удовлетворится супчиком*YAHOO*, а вот я -вполне@}--}--

redhat
23.05.2010 00:42

Хорош суп.А тарелка, если добавки захочется, что бы вставать не нужно было.:)

lillit1
23.05.2010 00:55

суп наверно настолько вкусный, что его надо в таких тарелочках подавать:) основная порция+2 добавки, а добавки точно попросят:)

светлана65

555!Замечаельный суп, и тарелочка классная, я бы из нее этот супчик тремя ложками лопала *YAHOO*

natapit
23.05.2010 02:49

я тоже сегодня грибную юшку варила.а твой вкуснючий!!!

chef
23.05.2010 03:01

Ирис, твоя посудинка вызвала восторг. Может тарелочка для трёх медведей? ;) Здоровский суп, идея с шапочкой замечательная @}--}--

sweta1
23.05.2010 03:39

5,очень вкусно!:)

sveta-koolinar

Вкусный супчик! *BRAVO*

svlux
23.05.2010 15:11

preles kakou sypchik nasushennuu!!!!5555555++++++++

alyakeyk
23.05.2010 16:05

Супчик очень вкусный! И "шапка"-теперь такую попробую!!:)

шуш
25.05.2010 03:07

Обожаю грибные супы!!! Хорош супчик и шапочка :)! 555555555O<img src=" />

irina-kolyshkova

ИНТЕРЕСНАЯ ТАРЕЛОЧКА , ОТЛИЧНЫЙ СУПЕЦ 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты