Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Грибной крем суп под шапкой из сливок и пармезана

Приготовьте грибной крем-суп с нежной шапкой из сливок и пармезана. Вкусный рецепт с грибами, сливками, сметаной, луком, чесноком и морковью.

Грибной крем-суп под шапкой из сливок и пармезана

Продукты

для шапки
150 мл сливок
50 г пармезана
150 г сметаны
соль
лук-резанец
для супа
50 г сливочного масла
лук репчатый
лук-порей (только белая часть)
грибы (желательно, чтобы были белые - свежие или сухие)
морковь
4 зубка чеснока
несколько ст. бульона
250 г жидких сливок

Пошаговый способ приготовления

Сливки взбить, смешать со сметаной, пармезаном и луком-резанцем.

Поставить на час-полтора в холодильник.

Для супа смесь лука обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла.

Добавить морковь, грибы, бульон. Проварить. Пюрировать блендером. Добавить сливки и приправить по вкусу.

Подавать со сливочно-сметанной "шапкой"

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7701

Понравилось: 39

Автор: irisli

Создан: 22 мая 2010, 23:22

Каталоги: Грибной суп Первые блюда Супы-пюре

Комментарии

22 мая 2010, 23:33

вкусно,а тарелочка какая интересная не видела такой ещё

22 мая 2010, 23:38

Это чтобы Змей-Горыныча кормить. Для каждой головы - своя тарелка!

22 мая 2010, 23:50

а что,удобно

22 мая 2010, 23:50

а что,удобно

22 мая 2010, 23:42

а что,удобно

22 мая 2010, 23:50

Чудесный рецепт, Ирис! Для меня нов. Обожаю грибные супы.

22 мая 2010, 23:51

Супчик вкусный это понятно и без слов нотарелочка или тарелочки просто вауууу мне бы таких..и первре и второе и десерт здорово

23 мая 2010, 00:09

Вкусный суп!555 очень понравилась тарелочка для Змея-Горыныча.

23 мая 2010, 00:21

Очень аппетитные тарелочки!

23 мая 2010, 00:46

Боюсь только, что Змей Горыныч не удовлетворится супчиком , а вот я -вполне

23 мая 2010, 00:42

Хорош суп.А тарелка, если добавки захочется, что бы вставать не нужно было.

23 мая 2010, 00:55

суп наверно настолько вкусный, что его надо в таких тарелочках подавать основная порция+2 добавки, а добавки точно попросят

светлана65

23 мая 2010, 02:26

555!Замечаельный суп, и тарелочка классная, я бы из нее этот супчик тремя ложками лопала

23 мая 2010, 02:49

я тоже сегодня грибную юшку варила.а твой вкуснючий!!!

23 мая 2010, 03:01

Ирис, твоя посудинка вызвала восторг. Может тарелочка для трёх медведей? Здоровский суп, идея с шапочкой замечательная

23 мая 2010, 03:39

5,очень вкусно!

23 мая 2010, 03:51

Вкусный супчик!

23 мая 2010, 15:11

preles kakou sypchik nasushennuu!!!!5555555++++++++

23 мая 2010, 16:05

Супчик очень вкусный! И "шапка"-теперь такую попробую!!

25 мая 2010, 03:07

Обожаю грибные супы!!! Хорош супчик и шапочка ! 555555555

irina-kolyshkova

26 мая 2010, 21:21

ИНТЕРЕСНАЯ ТАРЕЛОЧКА , ОТЛИЧНЫЙ СУПЕЦ 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 838