Вход | Регистрация
Торт " мишка"
Насладитесь вкуснейшим тортом "Мишка"! Рецепт включает нежное тесто с 200 г сметаны и шоколадный крем. Идеально для любого торжества!
Пошаговый рецепт приготовления
Хорошенько взбить миксером: сметану,сахар,муку,соду.Поделить тесто на 2 равные части.В одну из них добавить какао.
Каждую часть разделить на 3 коржа и выпекать на сухом противне.
Взбить сметану с сахаром и смазать кремом коржи.Коржи нужно чередовать:тёмный,светлый,тёмный и т.д.
Глазурь варим на плите до растворения сахара.Обливаем торт ПОЛУТЁПЛОЙ глазурью и на 13 часов в холодильник.
М-М-М,пальчики оближешь!!!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Тесто:- 250 г сметаны
- 250 г сахара
- 3 ст. муки (~180 г, если 1 ст. = примерно 60 г)
- 1 ч.л. соды (погасить уксусом — калорийность незначительна)
- 1,5 ст. какао (~15 г/ст.)
Крем:- 1,5 ст. сметаны (~150 г)
- 1 ст. сахара (~100 г)
Глазурь:- 3 ст.л. сахара (~36 г)
- 1 ст.л. молока (~15 г)
- 50 г маргарина
- 2 ст.л. какао (~12 г)
Расчеты
Тесто
| Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Сметана 20% | 250 г | 445 ккал | 3.5 г | 20.5 г | 30 г |
| Сахар | 250 г | 1000 ккал | 0 г | 0 г | 250 г |
| Мука | 180 г | 648 ккал | 18 г | 2 г | 138 г |
| Какао | 22.5 г | 90 ккал | 3 г | 4.5 г | 12 г |
| Сода (калорийность незначительна) | — | — | — | — | — |
ИТОГ:
- Калории: ~2233 ккал
- Белки: ~24.5 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: ~430 г
Крем
| Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Сметана 20% | 150 г | 267 ккал | 2.6 г | 12.3 г | 20 г |
| Сахар | 100 г | 400 ккал | 0 г | 0 г | 100 г |
ИТОГ:
- Калории: ~667 ккал
- Белки: ~2.6 г
- Жиры: ~12.3 г
- Углеводы: ~120 г
Глазурь
| Ингредиент | Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Сахар | 36 г | 144 ккал | 0 г | 0 г | 36 г |
| Молоко | 15 г | 10 ккал | 0 г | 0 г | 1 г |
| Маргарин | 50 г | 360 ккал | 0 г | 20 г | 0 г |
| Какао | 12 г | 48 ккал | 2 г | 3 г | 4 г |
ИТОГ:
- Калории: ~562 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~23 г
- Углеводы: ~45 г
Итоговая сумма БЖУ (на всю выпечку):
| Параметр | Общие значения |
|---|---|
| Калории | ~3458 ккал |
| Белки | ~29 г |
| Жиры | ~62 г |
| Углеводы | ~600 г |
Это примерный расчет. Точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
