Торт "мишка" по рецепту lapta

Попробуйте торт "Мишка" с уникальным кремом из 1 литра густой сметаны, черным шоколадом и орехами. Рецепт прост: сметана, сахар, какао и маргарин.

Фото к рецепту: Торт  "мишка"

Ингредиенты

  • для теста.
  • 1 ст.сметаны
  • 1 ст.сахара
  • сода
  • уксус
  • какао
  • 200 г маргарина(сливочного)
  • 4 ст.муки
  • 50щт.орехов
  • 50 г черного шоколада
  • крем:
  • 1литр сметаны(густой)
  • 1 ст.сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

1ст.сметаны,1ст.сахара,2ст.муки.пол ч.ложки соды погасить в столовой ложке уксуса.Все тщательно перемешать и разделить на две части.В одну часть добавить 3 чайные ложки какао,1ст.муки,100гр.маргарина.Все хорошо вымесить,раскать колбаской и разделить на 4 шарика.В другую часть все тоже, только без какао и так же вымесить и разделить на 4 шарика.готовые шарики положить в холодильник на 1 час.

После этого взять не большую круглую форму и не смазывая ни чем,размять шарик рукой по форме.Печь в разгретой духовке 1 корж 5-7мин.Получаются 8 коржей.

Крем:

1 литр густой сметаны и 1ст.сахара взбить хорошо миксером.

Так же приготовить орехи,измельчить.

Готовый корж,обильно смазываем кремом и посыпает орехами,так все коржи,просто чередуем,один белый и коричневый.Затем последний верхний корж,обмазываем кремом.посыпаем орехами и тертым черным шоколадом. Украшением могут случить вишневое варенье(С косточками)по кругу.Торт должен постоять 8-10 часов в прохладном месте,чтоб пропитался (не в холодильнике).

Пошаговые фото рецепта

Торт  "мишка": шаг 1
Торт  "мишка": шаг 2
Торт  "мишка": шаг 3
Торт  "мишка": шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Торт получается,очень вкусным,высоким и очень сытным. Любимый торт нашей семьи.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего теста и крема.


Ингредиенты теста:

ИнгредиентКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сметана (ст.сметаны, примерно 20%)1 ст. (15 г)301.22.91.1
Сахар1 ст. (200 г)77400200
Сода1 ч.л. (6 г)0000
Уксус1 ст.л. (15 г)0000
Какао (порошок натуральный)2 ст.л. (10 г)403.21.22.8
Маргарин (сливочный)200 г14362.8160.40.8
Мука (пшеничная, высший сорт)4 ст. (240 г)860282.4180
Орехи (грецкие, необжаренные)50 г3307.533.57.1
Черный шоколад50 г2703.315.322.5

Итоговые показатели теста:

Калории:
30 + 774 + 0 + 0 + 40 + 1436 + 860 + 330 + 270 = 4740 ккал

Белки:
1.2 + 0 + 0 + 0 + 3.2 + 2.8 + 28 + 7.5 + 3.3 = 49,5 г

Жиры:
2.9 + 0 + 0 + 0 + 1.2 + 160.4 + 2.4 + 33.5 + 15.3 = 215,2 г

Углеводы:
1.1 + 200 + 0 + 0 + 2.8 + 0.8 + 180 + 7.1 + 22.5 = 414,8 г


Ингредиенты крема:

ИнгредиентКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сметана (густая, 20%)1 л (1000 г)20602040100
Сахар1 ст. (200 г)77400200

Итоговые показатели крема:

Калории: 2060 + 774 = 2834 ккал

Белки: 20 + 0 = 20 г

Жиры: 40 + 0 = 40 г

Углеводы: 100 + 200 = 300 г


Общие показатели по всему тесту и крему:

ПараметрЗначение
Калории4740 + 2834 = 7574 ккал
Белки49,5 + 20 = 69,5 г
Жиры215,2 + 40 = 255,2 г
Углеводы414,8 + 300 = 714,8 г

Если вы хотите разбить на порции, скажем, на 10 частей, то приблизительно на одну порцию приходится:

ПараметрВ расчете на порцию
Калории757 ккал
Белки6,95 г
Жиры25,5 г
Углеводы71,5 г

Если нужны более точные подсчеты или расчеты на другую порцию — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

drivein2009
01.03.2009 16:50
Ответить
ВОТ БЫ УВИДЕТЬ ВАШ ТОРТИК...
lapta
01.03.2009 17:02
Ответить
Я скоро его сделаю и размещу картинку.
viktosha_t
01.03.2009 17:08
Ответить
вкусненько буду ждать фото 55
ntv2001
01.03.2009 17:09
Ответить
И точно, по описанию красиво и вкусно, хоть одним глазком бы поглядеть :)
sigma002
17.04.2009 02:51
Ответить
Жаль, что оценку не исправила! Тортик понравился!555555555555
nira60
19.01.2015 04:27
Ответить

Этот тортик и в нашей семье любимый. Только мама заливала шоколадной глазурью, а так все как у нее. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru