Гречка с грибами от Алёна

Разогреть в сотейнике половину масла и обжарить промытую крупу 2-3 мин. Добавить щепотку соли и паприку, влить 2 ст. кипятка и варить 20-25 мин.

Шампиньоны вымыть , нарезать ломтиками. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле 5 мин. Добавить грибы , готовить 10 мин. Посолить, поперчить по вкусу.

Гречку смешать с луком и грибами, укутать полотенцем и оставить на 15-20 мин.