Черёмуховый торт от olealenka

Взбить яйца с сахаром.

Загасить соду в сметане, добавить к яйцам и сахару.

Молотую черёмуху просеять через сито, чтобы попало как можно меньше косточек, и добавить в тесто. Затем добавить просеянную муку. Перемешать.

Разделить тесто на 2 части, выпекать коржи при 180 градусах до готовности (проверять шпажкой).

Для крема: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин по вкусу.

Смазать корж кремом, сверху положить второй корж. Весть торт обмазать кремом. Поставить в холодильник.

Приготовить глазурь.

Для глазури: смешать молоко, сахарную пудру, какао и сливочное масло. Нагревать на слабом огне до однородной массы.

Дать глазури немного остыть и полить торт.

Украсить по желанию. Я украсила шоколадной и кокосовой стружкой.

Поставить торт в холодильник на 2-3 часа.

Приятного чаепития.