Борщ по рецепту ms smit
Вкусный борщ с свининой, свеклой, капустой и морковью. Рецепт с томатной пастой, картошкой и специями. Приготовьте идеальный борщ для всей семьи!
Продукты
- 0,5 кг. свинины (для бульона)
- свекла - 2
- морковь - 1
- капуста - 200 г
- картошка - 3
- лук - 1
- томатная паста - 1 ст.л.
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- перец горошком - 3
- соль
- перец, специи (на вкус)
Пошаговый способ приготовления
Мясо варить около часа. Как только вода закипит опустить в бульон очищеную луковицу целиком, три горошины перца, соль и специи по вкусу.
Когда мясо отварено, вынуть луковицу (она только для вкуса, больше не нужна), вынуть мясо, нарезать небольшими кусочками и оставить до завершения приготовления.
Мелко нарезанные кубиками картошку и свеклу опустить в бульон, проварить 15-20мин, растворить в бульоне ложку томатной пасты, добавить нашинкованную капусту также на 15мин, затем обжаренную в масле тёртую морковь ещё на 15мин. Уменьшить огонь, опустить в бульон мясо на 5-7мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12602
Понравилось: 53
Автор: ms smit
Создан: 16 марта 2011, 15:41
Комментарии
16 марта 2011, 21:55
16 марта 2011, 22:30
16 марта 2011, 22:40
16 марта 2011, 23:19
16 марта 2011, 23:43
17 марта 2011, 00:53
17 марта 2011, 12:40
17 марта 2011, 15:00
17 марта 2011, 21:05
18 марта 2011, 02:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти