Торты бисквитные

Конечно! Ниже представлен приблизительный расчет калорийности и основных БЖУ (белки, жиры, углеводы) для каждого компонента вашего десерта на основе указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точность зависит от конкретных марок продуктов и методов приготовления.

1. Бисквит

Ингредиенты:- 3 яйца- 100 г сахара- 0,5 банки сгущенки (примерно 150 г)- 200 г сметаны 15%- 0,5 пакетика разрыхлителя- 1 пакет ванилина- Мука (примерно 200 г, предполагаем, что использовано)

Калорийность и БЖУ на 100 г (приблизительно):- Яйца (3 шт.) — около 210 ккал; белки — 18 г, жиры — 15 г, углеводы — 1.5 г- Сахар (100 г) — 400 ккал; БЖУ — 0 г, 0 г, 100 г- Сгущенка 150 г — примерно 480 ккал; белки — 8 г, жиры — 20 г, углеводы — 62 г- Сметана 15% (200 г) — около 290 ккал; белки — 4 г, жиры — 15 г, углеводы — 4 г- Мука (200 г) — около 720 ккал; белки — 22 г, жиры — 2 г, углеводы — 150 г- Разрыхлитель и ванилин — не значительный вклад

Общий расчет:- Калории: 210 + 400 + 480 + 290 + 720 = 2100 ккал- Белки: 18 + 8 + 4 + 22 = 52 г- Жиры: 15 + 20 + 15 + 2 = 52 г- Углеводы: 1.5 + 100 + 62 + 4 + 150 = 317.5 г

Общий вес бисквита: примерно 3 яйца (около 150 г), сахара (100 г), сгущенки (150 г), сметаны (200 г), муки (200 г), всего около 800 г.

КБЖУ на весь бисквит:- Калорийность: ≈ 2100 ккал- Белки: 52 г- Жиры: 52 г- Углеводы: 318 г

2. Крем

Ингредиенты:- 250 г молока- 2 ложки муки (примерно 20 г)- 200 г сахара- 200 г белого шоколада- 200 г сливочного масла

Калорийность и БЖУ (на 100 г):- Молоко 3.2% (250 г) — около 165 ккал; белки — 8 г, жиры — 8 г, углеводы — 12 г- Мука 20 г — примерно 70 ккал; белки — 2 г; жиры — 0.2 г; углеводы — 14 г- Сахар 200 г — 800 ккал; БЖУ — 0 г, 0 г, 200 г- Белый шоколад (200 г) — около 1070 ккал; белки — 12 г, жиры — 60 г, углеводы — 100 г- Масло сливочное (200 г) — около 1430 ккал; белки — 2 г; жиры — 160 г; углеводы — 2 г

Общий расчет (на весь крем):- Калории: 165 + 70 + 800 + 1070 + 1430 = 3,535 ккал- Белки: 8 + 2 + 12 + 12 + 2 = 36 г- Жиры: 8 + 0.2 + 0 + 60 + 160 = 228.2 г- Углеводы: 12 + 14 + 200 + 100 + 2 = 328 г

Общий вес крема: приблизительно 250 + 20 + 200 + 200 + 200 = 870 г

КБЖУ на весь крем:- Калорийность: ~3535 ккал- Белки: 36 г- Жиры: 228 г- Углеводы: 328 г

3. Мастика

Ингредиенты:- Конфеты маршмеллоу (180 г)- Сахарная пудра (500 г)- Сок лимона (пару капель)

Калорийность и БЖУ (на 100 г):- Маршмеллоу (180 г) — примерно 600 ккал; белки — 4 г, жиры — 0 г, углеводы — 150 г- Сах.пудра (500 г) — около 2000 ккал; белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 500 г- Лимонный сок — незначительно влияет

Общий расчет:- Калории: 600 + 2000 = 2600 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 650 г

Общий вес: около 680 г

КБЖУ:- Калории: ~2600 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 650 г

4. Айсинг (подкрас и украшение)

Ингредиенты:- 0,5 белка- 150 г пудры- Лимонный сок

Калорийность и БЖУ (на стандарт):- Белок (0,5 шт.) — около 4 г, 16 ккал- Пудра (150 г) — примерно 600 ккал; белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 150 г- Лимонный сок — незначительно

КБЖУ:- Калории: 16 + 600 ≈ 616 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 150 г

Итоговые данные (приблизительно)

Примечание: Это приблизительные расчеты на все указанные ингредиенты. Для получения более точных данных рекомендуется использовать пищевые весы и специализированные программы или базы данных. Также калорийность может варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.