Торт бисквитный с безе

Ингредиенты

  • бисквит:
  • яйцо 5 шт.
  • сахар 1 ст.
  • мука 1 ст
  • безе:
  • белки яиц 4 шт.
  • сахар 2 ст.
  • лимонная кислота на кончике ножа
  • крем:
  • масло сливочное 200 г.
  • сгущеное молоко с сахаром 1 б.
  • ванилин и коньяк
  • шоколад для глазировки
  • коньяк 20 г.
  • миндальные лепестки для посыпки
  • сироп для пропитки
  • повидло абрикосовое

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит:

яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза, всыпать муку и аккуратно замесить тесто. Вылить в форму. выпекать при 240 град. Охладить. снять форму и разрезать по полам по горизонтали.

безе:

приготовление можно посмотреть тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/76937

Приготовление крема:

размягченное сливочное масло взбить со сгущеным молоком до однородной консистенции, добавить ванилин.

Сбор торта:

Бисквитный корж пропитать сиропом, смазать повидлом, нанести крем.

уложить сверху корж из безе (если корж не получиться, то можно из безе выложить мазайку!)

сверху смазать кремом.

второй корж бисквита пропитать сиропом, смазать повидлом и уложить на крем повидлом вниз.

бока торта обмазать повидлом, сверху обмазать кремов и посыпать мендальными лепестками.

шоколад для глазури растопить (можно добавить сливок) и заглазировать поверхность торта.

из крема сделать украшения и украсить меренгами.

Пошаговые фото рецепта

Торт бисквитный с безе: фото шаг 1Торт бисквитный с безе: фото шаг 2Торт бисквитный с безе: фото шаг 3Торт бисквитный с безе: фото шаг 4Торт бисквитный с безе: фото шаг 5Торт бисквитный с безе: фото шаг 6Торт бисквитный с безе: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

k_alena
29.02.2012 10:20
Ответить
*THUMBS UP*, класс!!! Пока я собиралась - Вы уже сваяли!
ambrinna
29.02.2012 10:34
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
anna1990
29.02.2012 11:02
Ответить
Хороший, все есть, что так любимо:)
Ответить
Спасибо большое, девочки! :*
irina-kolyshkova
29.02.2012 11:37
Ответить
Ах какой красавец!!!*BRAVO*@}--}--
светлана65
29.02.2012 11:48
Ответить
Красавец-торт и очень вкусный!*THUMBS UP*@}--}--
lina(Polina)
29.02.2012 12:52
Ответить
Шикарный у вас бисквит получился, и что бисквит торт весь очень красивый и вкусный!*THUMBS UP*
Ответить
спасибо :[
irisli
29.02.2012 14:22
Ответить
напоминает торты из детства, украшенные масляным кремом! Мечта!*BRAVO*
Ответить
В моем детстве такой торт назывался "Ромашка", но украшен он был чуть-чуть подругому - на дно меренг наносились лепестки из крема и глазировался торт не глазурью, а кремом O<img loading=" />
sweta1
29.02.2012 16:54
Ответить
*THUMBS UP*замечательный торт!:)
Ирина 211978
01.03.2012 16:18
Ответить
Красавец! @}--}--
Olga
01.03.2012 19:34
Ответить
Вкусный , добротный тортик @}--}--
chef
02.03.2012 00:42
Ответить
Светка, где твоя пипетка? Шучу :p Великолепный торт, слопала бы сейчас громадный кусманчик @}--}--
Ответить
Пипетку спрятала и никому не дам :p а торт действительно был очень вкусный, даже на следующий день не остался, все слопали :'(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели