Вход | Регистрация
Создать блог
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Яйцо-пашот
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Индейка
Домашнее тесто
Цыпленок
Утка
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Запеченная баранина

Фото к рецепту: Запеченная баранина

Домашняя

Простой

6790

48

53

30 января 2011, 19:16

Ингредиенты

  • 2-2,5 кг. баранины (задняя нога или корейка)у меня кусочки по 1 кг
  • 6 зуб. чеснока
  • 6-7 шт. маслин (оливок)
  • 1 ст.л. итальянских трав (или прованских)
  • 1 ст.л. (с горкой) нарезанного базилика
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ч.л. черного перца
  • оливковое масло
  • пряности можно варьировать по своему вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170-180 º С.

Маслины нарезать кружочками и заморозить,чтобы легче было нашпиговать мясо.

Зубчики чеснока разделить на 4 части.

Смешать итальянские травы с базиликом,добавить черный перец,соль, перемешать.

Мясо со всех сторон намазать оливковым маслом, затем массируя, намазать пряной смесью. Сделать на мясе дырочки и поочередно нашпиговать маслинами и чесноком.

Поставить мясо на решетку духовки, под ним противень с водой. Запекать 2-2,5 ч (сколько весит кусок мяса, столько часов оно и жарится), время от времени переворачивая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеченная баранина: шаг 1Запеченная баранина: шаг 2Запеченная баранина: шаг 3Запеченная баранина: шаг 4Запеченная баранина: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

help
30.01.2011 19:17
Ответить
ням ням
пукамун
30.01.2011 19:22
Ответить
Сочное и нежное мяско!*THUMBS UP*@}--}--
l@r@4ka
30.01.2011 19:25
Ответить
ох как аппетитно 5555
Aaaaa
30.01.2011 19:26
Ответить
Спасибо Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--
Valentina(chpilka)
30.01.2011 19:39
Ответить
У меня сегодня тоже баранина,правда рецепт чуть отличается)А вам555!@}--}--
natapit
30.01.2011 19:53
Ответить
очень и очень вкусное мяско!!!
svetkins999
30.01.2011 20:19
Ответить
Никогда не делала баранину,но выглядит так соблазнительно!55555555:)
лоллита
30.01.2011 21:00
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
Aaaaa
30.01.2011 21:11
Ответить
Большое ВСЕМ спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--Лианочка,спасибо за вкусное угощение,дорогая!Буду ждать твоего рецепта.:*
sveta-koolinar
30.01.2011 21:11
Ответить
Оооо!!! Какое аппетитное мясо! Сейчас с удовольствием бы отведала кусочек, и даже не один. Отличный рецепт! *THUMBS UP*
румпель-hazovae
30.01.2011 21:27
Ответить
автор постеснялся показать, что получилось в разрезе за 2,5 часа. наверно есть, что стесняться.:)
Aaaaa
30.01.2011 21:38
Ответить
Спасибо Света!@}--}--румпель-hazovae,да,именно вас и постеснялась.Вам что,вид готового блюда ничего не говорит?
Aaaaa
30.01.2011 21:43
Ответить
И еще,извините,что гостям не сказала подождите,не ешьте,сейчас для румпель-hazovae насажу на вилку кусочек,сфоткну,потом будете есть.;)
Aaaaa
30.01.2011 21:49
Ответить
И на счет 2-2,5 часа,скажу,что сколько весит кусок мяса, столько часов он и жарится.:)
lianaaa
30.01.2011 22:19
Ответить
Армин, ну я тебя прошу, ну перед кем ты объясняешь:)он просто очень голодный и не удержался от вида такого аппетитного мяса ;)
румпель-hazovae
30.01.2011 22:30
Ответить
arminka99 , вижу сухарь. такого классического коричнего цвета.;). про то, сколько весит мясо (и какое) вы заблуждаетесь. килограммовую куриную грудь вы 1 час будете запекать? :)
Aaaaa
30.01.2011 22:43
Ответить
Каждый видит то,что хочет видеть.А я нигде не видела килограммовую куриную грудку.
румпель-hazovae
30.01.2011 22:49
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 22:55
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
lianaaa
30.01.2011 22:59
Ответить
румпел, идите покушайте, покурите и всё пройдёт;)и не трепете человеку нервы..ну вот такой у них "сухарь", а нам нравится;)
румпель-hazovae
30.01.2011 23:01
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 23:02
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 23:06
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
nellyssweets
30.01.2011 23:18
Ответить
Армин джан класнный кусочек я б точно не отказалась,ти молодчина апрес:)*BRAVO*
Aaaaa
30.01.2011 23:19
Ответить
Спасибо,Нель джан!:*
kisa-asik
30.01.2011 23:35
Ответить
555!аппетитно!*THUMBS UP*
манюша
30.01.2011 23:50
Ответить
Вкусная баранина получилась!*THUMBS UP**BRAVO*
alyakeyk
30.01.2011 23:51
Ответить
ОООчень интересная идея с маслинами!!!А фото в доп.инфе-:p*BRAVO*
wereld
30.01.2011 23:51
Ответить
Отличное мясо и гармоничный маринад!*THUMBS UP* Так и должно выглядеть пропеченное мясо и соответсвие веса и время правильное.:)
сонякуба
30.01.2011 23:57
Ответить
Аааа...мясо, да, вкусно..А я от вида свежей кинзы слюной захлёбнулась )))Киньте в меня пучком,а?
Ирина 211978
31.01.2011 02:35
Ответить
Аппетитное, румяное мяско! 555!
Жени
31.01.2011 04:09
Ответить
красиво и вкусно! 555
Жени
31.01.2011 04:10
Ответить
интересно- шашлык у румпель какого цвета получается?! Розового из любого вида мяса?! Это же БАРАНИНА! Она и должна быть темной!!!! :))))
andreytsibulski
31.01.2011 04:22
Ответить
Отличное мясо,хорошо приготовленно! 555+++!!!@}--}--
chef
31.01.2011 05:06
Ответить
Армин, какая живописная картина в доп.инфе! Очень красивая подача вкусного и ароматного блюда. Так давно баранину не готовила... @}--}--
ирусик-88
31.01.2011 05:58
Ответить
Армин не бери в голову этих теоретиков-критиков,мы практикам доверяем,мясо аппетитно на фото выглядит.Карэ из баранины-мечта!Обязательно повторю :*
Aaaaa
31.01.2011 12:17
Ответить
Спасибо большое Андрей и Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Ирочка,слова исходящие от любимых и ценных для меня людей я воспринимаю ближе к сердцу,а тут... таким способом человек самовыражается, повышает свою самооценку. :)
naumovec
31.01.2011 13:57
Ответить
Армин, ты просто не сумеешь сделать невкусное мясо, не дано тебе. Очень красивый вкусный рецепт.@}--}--
strelec148
31.01.2011 15:33
Ответить
обожаю баранину!!! могу есть только это мясо каждый день...5!
светлана65
31.01.2011 17:34
Ответить
И вкусно, и ароматно, и фото наиаппетитнейшее! Замечательное каре барашка!*THUMBS UP*@}--}--
lillit1
31.01.2011 18:20
Ответить
Арминка, мясо просто великолепное! с большим удовольствием угостилась бы таким аппетитным мясом!:*
ambrinna
31.01.2011 23:18
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
mellorn
01.02.2011 01:19
Ответить
Очень вкусно! 555
Aaaaa
01.02.2011 01:34
Ответить
Большое спасибо,ДЕВОЧКИ!:*@}--}--@}--}--@}--}--
lenochek 0107
02.02.2011 16:32
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
fanny
03.02.2011 14:02
Ответить
Баранинка это весЧь!5!
evadjan
15.02.2011 05:32
Ответить
bolchoe sposibo, myaso prosto velikolepnoe i vkus i aromat 555555555555555555555 apres!:p
ciren_
18.02.2011 15:18
Ответить
@}--}--*BRAVO*O<img loading=" />*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Просто фаршированный перец или ностальгия по летуСырно-картофельные булочки
5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Домашняя (109228)Итальянская (2638)Русская (1889)Французская (1307)Американская (844)Немецкая (822)Средиземноморская (497)Китайская (493)Японская (481)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Правильные рецепты: здоровое питание вкусно и просто Рецепты ПП ужина - здоровая и вкусная альтернатива5 легких пп рецептов, чтобы разнообразить свой рационМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Салат с морковь и горошкомСалат с морковь и горошкомПышнейший тыквенный манникПышнейший тыквенный манникСалат с тыквойСалат с тыквой
koolinar.ru