Фото к рецепту: Запеченная баранина

Домашняя

Простой

6108

48

53

30 января 2011, 19:16

Ингредиенты

  • 2-2,5 кг. баранины (задняя нога или корейка)у меня кусочки по 1 кг
  • 6 зуб. чеснока
  • 6-7 шт. маслин (оливок)
  • 1 ст.л. итальянских трав (или прованских)
  • 1 ст.л. (с горкой) нарезанного базилика
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ч.л. черного перца
  • оливковое масло
  • пряности можно варьировать по своему вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170-180 º С.

Маслины нарезать кружочками и заморозить,чтобы легче было нашпиговать мясо.

Зубчики чеснока разделить на 4 части.

Смешать итальянские травы с базиликом,добавить черный перец,соль, перемешать.

Мясо со всех сторон намазать оливковым маслом, затем массируя, намазать пряной смесью. Сделать на мясе дырочки и поочередно нашпиговать маслинами и чесноком.

Поставить мясо на решетку духовки, под ним противень с водой. Запекать 2-2,5 ч (сколько весит кусок мяса, столько часов оно и жарится), время от времени переворачивая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеченная баранина: фото шаг 1Запеченная баранина: фото шаг 2Запеченная баранина: фото шаг 3Запеченная баранина: фото шаг 4Запеченная баранина: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

help
30.01.2011 19:17
Ответить
ням ням
пукамун
30.01.2011 19:22
Ответить
Сочное и нежное мяско!*THUMBS UP*@}--}--
l@r@4ka
30.01.2011 19:25
Ответить
ох как аппетитно 5555
hayemes
30.01.2011 19:26
Ответить
Спасибо Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--
Valentina(chpilka)
30.01.2011 19:39
Ответить
У меня сегодня тоже баранина,правда рецепт чуть отличается)А вам555!@}--}--
natapit
30.01.2011 19:53
Ответить
очень и очень вкусное мяско!!!
svetkins999
30.01.2011 20:19
Ответить
Никогда не делала баранину,но выглядит так соблазнительно!55555555:)
лоллита
30.01.2011 21:00
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
hayemes
30.01.2011 21:11
Ответить
Большое ВСЕМ спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--Лианочка,спасибо за вкусное угощение,дорогая!Буду ждать твоего рецепта.:*
sveta-koolinar
30.01.2011 21:11
Ответить
Оооо!!! Какое аппетитное мясо! Сейчас с удовольствием бы отведала кусочек, и даже не один. Отличный рецепт! *THUMBS UP*
румпель-hazovae
30.01.2011 21:27
Ответить
автор постеснялся показать, что получилось в разрезе за 2,5 часа. наверно есть, что стесняться.:)
hayemes
30.01.2011 21:38
Ответить
Спасибо Света!@}--}--румпель-hazovae,да,именно вас и постеснялась.Вам что,вид готового блюда ничего не говорит?
hayemes
30.01.2011 21:43
Ответить
И еще,извините,что гостям не сказала подождите,не ешьте,сейчас для румпель-hazovae насажу на вилку кусочек,сфоткну,потом будете есть.;)
hayemes
30.01.2011 21:49
Ответить
И на счет 2-2,5 часа,скажу,что сколько весит кусок мяса, столько часов он и жарится.:)
lianaaa
30.01.2011 22:19
Ответить
Армин, ну я тебя прошу, ну перед кем ты объясняешь:)он просто очень голодный и не удержался от вида такого аппетитного мяса ;)
румпель-hazovae
30.01.2011 22:30
Ответить
arminka99 , вижу сухарь. такого классического коричнего цвета.;). про то, сколько весит мясо (и какое) вы заблуждаетесь. килограммовую куриную грудь вы 1 час будете запекать? :)
hayemes
30.01.2011 22:43
Ответить
Каждый видит то,что хочет видеть.А я нигде не видела килограммовую куриную грудку.
румпель-hazovae
30.01.2011 22:49
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 22:55
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
lianaaa
30.01.2011 22:59
Ответить
румпел, идите покушайте, покурите и всё пройдёт;)и не трепете человеку нервы..ну вот такой у них "сухарь", а нам нравится;)
румпель-hazovae
30.01.2011 23:01
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 23:02
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
румпель-hazovae
30.01.2011 23:06
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
nellyssweets
30.01.2011 23:18
Ответить
Армин джан класнный кусочек я б точно не отказалась,ти молодчина апрес:)*BRAVO*
hayemes
30.01.2011 23:19
Ответить
Спасибо,Нель джан!:*
kisa-asik
30.01.2011 23:35
Ответить
555!аппетитно!*THUMBS UP*
манюша
30.01.2011 23:50
Ответить
Вкусная баранина получилась!*THUMBS UP**BRAVO*
alyakeyk
30.01.2011 23:51
Ответить
ОООчень интересная идея с маслинами!!!А фото в доп.инфе-:p*BRAVO*
wereld
30.01.2011 23:51
Ответить
Отличное мясо и гармоничный маринад!*THUMBS UP* Так и должно выглядеть пропеченное мясо и соответсвие веса и время правильное.:)
сонякуба
30.01.2011 23:57
Ответить
Аааа...мясо, да, вкусно..А я от вида свежей кинзы слюной захлёбнулась )))Киньте в меня пучком,а?
Ирина 211978
31.01.2011 02:35
Ответить
Аппетитное, румяное мяско! 555!
Жени
31.01.2011 04:09
Ответить
красиво и вкусно! 555
Жени
31.01.2011 04:10
Ответить
интересно- шашлык у румпель какого цвета получается?! Розового из любого вида мяса?! Это же БАРАНИНА! Она и должна быть темной!!!! :))))
andreytsibulski
31.01.2011 04:22
Ответить
Отличное мясо,хорошо приготовленно! 555+++!!!@}--}--
chef
31.01.2011 05:06
Ответить
Армин, какая живописная картина в доп.инфе! Очень красивая подача вкусного и ароматного блюда. Так давно баранину не готовила... @}--}--
ирусик-88
31.01.2011 05:58
Ответить
Армин не бери в голову этих теоретиков-критиков,мы практикам доверяем,мясо аппетитно на фото выглядит.Карэ из баранины-мечта!Обязательно повторю :*
hayemes
31.01.2011 12:17
Ответить
Спасибо большое Андрей и Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Ирочка,слова исходящие от любимых и ценных для меня людей я воспринимаю ближе к сердцу,а тут... таким способом человек самовыражается, повышает свою самооценку. :)
naumovec
31.01.2011 13:57
Ответить
Армин, ты просто не сумеешь сделать невкусное мясо, не дано тебе. Очень красивый вкусный рецепт.@}--}--
strelec148
31.01.2011 15:33
Ответить
обожаю баранину!!! могу есть только это мясо каждый день...5!
светлана65
31.01.2011 17:34
Ответить
И вкусно, и ароматно, и фото наиаппетитнейшее! Замечательное каре барашка!*THUMBS UP*@}--}--
lillit1
31.01.2011 18:20
Ответить
Арминка, мясо просто великолепное! с большим удовольствием угостилась бы таким аппетитным мясом!:*
ambrinna
31.01.2011 23:18
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
mellorn
01.02.2011 01:19
Ответить
Очень вкусно! 555
hayemes
01.02.2011 01:34
Ответить
Большое спасибо,ДЕВОЧКИ!:*@}--}--@}--}--@}--}--
lenochek 0107
02.02.2011 16:32
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
fanny
03.02.2011 14:02
Ответить
Баранинка это весЧь!5!
evadjan
15.02.2011 05:32
Ответить
bolchoe sposibo, myaso prosto velikolepnoe i vkus i aromat 555555555555555555555 apres!:p
ciren_
18.02.2011 15:18
Ответить
@}--}--*BRAVO*O<img loading=" />*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели