Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченая индейка

Запеченная индейка с красным острым и сладким перцем, майонезом, майораном и хмели-сунели. Подается с соусом из сметаны, лимона и чеснока. Вкусно!

Продукты

3 кг. индейка
350 г майонеза
красный острый, красный сладкий перец, майоран, хмели-сунели - на вкус, я брала где-то по 2 ч.л.
соль, - я взяла 5 ч.л.
сок половинки лимона.
для соуса:
3 ст.л. сметаны
0.5 ч.л. соли
сок четвертинки лимона
2 зубчика чеснока
(пропорции примерные, в общем все смешивается на глаз и на вкус)))

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты, обмазываем ими индейку и изнутри и снаружи. Ставим в духовку на 200 градусов. Через час начинаем каждые 15-20 минут поливать ее сверху тем, что их нее натекло (больше всего жидкости можно взять изнутри). Готовим исходя из формулы "1кг=1час", то есть мою 3-х килограммовую я держала в духовку 3 часа.

Очень хорошо идет с кетчупом и соевым соусом, я еще сделала дополнительный соус из сметаны, чеснока, соли и лимона.

Сохраняй и поделись с друзьями

267 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10401

Понравилось: 267

Автор: morgaer

Создан: 08 января 2011, 22:18

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

А вы не ответите на мой вопрос в своём крем-ликёре? Очень хочется приготовить для десертов, но интересует срок хранения готового продукта... Спасибо!
Какой у вас ароматный соус для индейки!

sveta-koolinar

08 января 2011, 22:34

Вкусно!

morgaer

08 января 2011, 23:04

ruletka78, вопрос? Сейчас зайду помотрю )). sveta-koolinar , mara , naumovec, спасибо

chef

09 января 2011, 00:51

Благодарю за ответ

MissJoker

09 января 2011, 03:07

отличная индейка)))